储粮中害虫尿酸含量的测定

昆虫体内含氮代谢废物主要以尿酸的形式随粪便排泄,储藏粮食中害虫的粪便则混合于粮食中。若能对储粮的尿酸含量进行测定,则可确定其被污染程度和间接估计害虫的为害情况。国外专家以尿酸含量作为粮食品质的指标之一,但测定方法因人而异,尚无详细的测定技术介绍。笔者采用磷酸三钠法测定了受麦蛾为害后储存麦粒的尿酸含量,方法简单易行、快速灵敏,在有分光光度计或光电比色计的条件下即可进行。