苹果生产中的防灾减灾技术

综述了苹果生产中的防灾减灾措施,包括霜冻、寒潮、低温冻害、冰雹、干旱等自然灾害的预防和灾后的管理措施。     

辽西地区富士苹果主要病虫害防治技术

1997～ 1 999年 ,我们在辽宁省绥中县沙河店乡开展了苹果高科技示范园建设技术研究 ,在此期间针对辽西地区富士苹果存在的几种主要病虫害制定了配套防治措施 ,在生产中取得了较好的效果 ,现将这些经验总结如下 ,供参考。1　示范园的防治效果1 .1　对主要病虫害的防治效果　　由于采用了科学的防治措施 ,虽然示范园比一般生产园打药次数少 ,用药量小 ,防治效果却大幅度提高 (表 1 )。表 1　示范园与一般生产园病虫害防效对比园　别 金纹细蛾虫叶率 (% )斑点落叶病病情指数山楂叶螨危害指数示范园 3.5 43.37 6 .5 8一般生产园 14.318.72 2 1.8…     

不同光质补光对富士苹果果实品质的影响

【目的】探究不同光质补光对富士苹果果实品质的影响,为提高苹果果实品质提供参考依据。【方法】以7年生烟富3/M9-T337为材料,以自然光为对照,设置7个补光处理,分别为白光（W）、蓝光（B）、红光（R）、紫外光（UVA）、红蓝光组合9∶1、6∶1、3∶1(BR1、BR2、BR3),测定果实品质以及色泽形成相关关键基因表达差异。【结果】不同光质补光条件下可溶性糖含量BR3>R>B>W>RB2>CK。蓝光显著降低可滴定酸含量。BR3处理显著增加果实中可溶性固形物含量,达到了对照组的1.18倍。红光、紫外光、BR3处理维生素C含量分别比对照增加28.35%、18.53%、10.49%。BR3中花青苷含量最高,是对照组的1.6倍。BR3处理色泽形成相关关键基因MdDFR、MdUFGT、MdCHS、MdF3H、MdMYB10上调最为显著,分别是对照组的4.17倍、1.94倍、5.23倍、6.71倍、5.03倍。【结论】BR3处理条件下,果皮中花青苷含量最高,色泽形成相关基因表达量上调最为显著,同时也能够增加果实维生素C、可溶性糖、可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,...     

寒地苹果主栽品种果实品质及香气组分

【目的】分析4种抗寒主栽苹果品种果实中主要糖、有机酸的种类和含量及其它果实性状,研究主要香气成分,为寒地苹果品种改良提供依据。【方法】选择黑龙江4个主栽抗寒品种为试材,检测果实的总酚、抗氧化能力、类黄酮、果皮花青苷、可溶性固形物、VC含量等成分。采用高效液相色谱法分析糖酸,HS-SPME法检测分析香气主要组成及其含量。【结果】4个苹果果实中可溶性固形物含量由高到低的顺序是龙冠>龙丰>七月鲜>金红。总糖含量由高到低顺序为:金红>龙丰>七月鲜>龙冠。总酸含量金红>七月鲜>龙丰>龙冠。共检测出9类挥发性化合物,其中起主要作用的有7类,各成分排序由大到小:酯类>烯烃类>杂环类>酸类>醇类>醛类>烷烃类。香气成分种类和含量存在很大差异,果实香味物质主要集中在醇类、烯烃类和酯类,其中酯类含量最高(56.24%),表现为“果香”味。不同参试品种糖酸比和味感评价存在明显差异,龙冠最高为22.96,七月鲜最低为9.92,表现出酸的味感。【结论】4个苹果品种果实的糖酸组成与含量之间差异显著,均为“酯香型”苹果,酯类物质可能对这4个品种果实风味的形成起决定作用。     

叶面喷施褪黑素对干旱胁迫下苹果抗旱生理生化指标的影响

为探讨褪黑素对干旱胁迫下苹果生理生化指标的影响,以盆栽山定子砧1年生"红富士"苹果为试材,用不同浓度(50、100和200 mg/kg)褪黑素分别进行叶面喷施(连续喷3次,间隔期7 d)处理(以清水为对照)后,测定了控水(干旱胁迫)下各处理叶片水势、丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等3种抗性相关酶活性的变化。结果表明,随着干旱胁迫程度(控水时间)增加,叶片水势下降,MDA含量、Pro含量、SOD活性、POD活性和CAT活性呈上升趋势,复水后则基本恢复。喷施褪黑素能缓解叶片水势的下降,能降低叶片MDA含量,能进一步提高Pro含量、SOD活性、POD活性和CAT活性,且100和200 mg/kg处理的效果好于50 mg/kg处理,但100和200 mg/kg处理之间没有明显差异。叶面喷施褪黑素可以缓解干旱对苹果幼苗的影响,提高苹果幼苗的抗旱性。综合抗旱效果和经济因素,推荐褪黑素使用浓度为100 mg/kg。     

不同颜色果袋对富士苹果果实香气组分的影响

研究不同颜色果袋对果实香气成分的影响,测定红色、蓝色和绿色果袋套袋成熟果实挥发性物质。红色、蓝色和绿色果袋处理果实分别检测到43种、40种和36种发性物质,未套袋果实有36种。挥发性物质中酯类为最主要香气成分,红色、蓝色果袋套袋处理酯类均降低,红色、蓝色和绿色果袋果实酯类含量分别占总含量的84.91%、86.35%和88.74%,主要酯类有乙酸己酯、乙酸2-甲基丁酯、2-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸丁酯、丁酸己酯;检测出的主要烯类和醇类物质分别是α-法尼烯和正己醇。红色果袋实烯类和醇类物质的相对含量较高,酯类物质的相对含量较低,蓝色果袋果实烯类物质的相对含量较高,酯类和醇类物质的相对含量较低,而绿色果袋果实酯类和醇类物质的相对含量较高,而烯类物质的相对含量较低。     

辽西苹果园土壤肥力变化及施肥建议

分析了2009年和2018年辽西地区苹果园土壤有机质、全氮、速效磷、速效钾、速效钙和速效镁含量以及p H值。结果表明:辽西地区2018年0~40 cm土壤有机质含量集中在8.62~18.08 g/kg,平均值为14.74 g/kg,比2009年提高了35.76%;全氮含量集中在0.79~1.72 g/kg,平均值为1.30 g/kg,基本与2009年持平;土壤速效磷含量集中在13.17~98.30 mg/kg,平均值为73.67 mg/kg,比2009年提高154.49%;土壤速效钾含量集中在57.69~179.87 mg/kg,平均值为130.26 mg/kg,比2009年降低了13.19%;土壤速效钙含量集中在558.97~2534.22 mg/kg,平均值为2063.94 mg/kg,比2009年降低了37.56%;土壤速效镁含量集中在373.27~706.20 mg/kg,平均值为580.04mg/kg,比2009年提高了47.10%;土壤p H值集中在4.69~6.08,平均值为5.53,比2009年降低了0.69。综上认为,辽西地区苹果园应该继续增施有机肥,减少施用氮磷肥,适量施用钾肥,补充钙肥,防止土壤酸化。     

雹灾苹果园树势和产量恢复试验

2009年辽宁省绥中县4年生苹果树遭受特大雹灾,我们使用植物生长调节物质、施肥、涂抹伤口愈合剂等措施对雹灾苹果园开展了连续3年的树势和产量恢复试验。结果表明,雹灾苹果园每年喷布3次碧护粉剂10 000倍液受灾树叶片功能的恢复效果好,叶片厚度、叶面积、比叶重、叶绿素含量和净光合速率分别比对照提高7.48%、16.65%、0.52%、53.10%和58.37%;新梢长度和粗度分别比对照提高52.72%和10.12%;主干、主枝和新梢的愈合率分别比对照提高4%、10.82%和1.85%;单果重、果实硬度、可滴定酸含量分别比对照提高42.9%、22.1%和27.8%;2009—2011年产量分别比对照增加214.29%、152.38%和256.16%。受雹灾苹果园及时追施多元素复合肥也可明显提高树体叶片功能、生长势的恢复能力,有利于果实品质和产量的提高。     

辽西丘陵地区早酥梨园不同覆盖方法效应的研究

研究不同树盘覆盖方法对早酥梨园土壤肥力和树体生产性状的影响。结果表明,生物菌肥+秸秆覆盖、秸秆+地膜覆盖显著提高了梨果实品质和产量,梨园土壤的有机质含量、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著增加,树体干周和冠径明显提高,单纯秸秆覆盖效果比前二者稍差;由此可见,采用秸秆覆盖是现代梨园土壤管理制度的有效途径之一,添加生物菌肥和加盖地膜可以显著提高秸秆的转化效率和增产潜力。