浅谈鱼药使用的注意事项

随着水产养殖业的不断发展，鱼药品种从初期仅有几个，发展到现在已有了数百种新药。但在有些养鱼地区，对药物的使用仍存在认识不足和盲目用药的现象。对此根据我们多年用药的情况，谈谈鱼药使用的基本注意事项。     

推行经营动物源性产品实施报备卡管理

民间有一句俗语,叫做"民以食为天,食以安为先"。国人历来将"吃"看成一件大事,并把食品"安全"放在首位。过去主要解决吃饱的问题。如今,人们自我保健意识逐步增强,越来越重视饮食与健康的关系,追求吃好、吃安全,以放心的食品作为首选。当前,人们食品消费需求已由过去数量型正向优质、营养、安全的方向发展。     

乌鲁木齐市兽医管理体制改革工作开展情况

建立健全科学、统一、透明、高效的兽医管理体制和运行机制,是适应畜牧业安全生产和公共卫生事业发展的必然要求。随着乌鲁木齐市兽医管理体制改革的逐步深入,为促进现代畜牧业发展,构筑产业发展基础、强化畜牧技术保障奠定了坚实的基础。通过狠抓体制改革落实工作,结合乌鲁木齐市养殖业发展、动物产品生产消费情况,不断加强兽医行政管理机构建设,从根本上控制和扑灭重大动物疫病,保障人民群众的身体健康,确保动物卫生及动物产品的质量安全具有重大的现实意义。     

超高效液相色谱串联质谱测定芹菜中味鲜胺、噻虫嗪等5种农药残留量

建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱快速测定芹菜中咪鲜胺、噻虫嗪、吡虫啉、啶虫眯、烯酰吗啉残留的分析方法,样品经固相萃取净化,以液相色谱-质谱联用仪测定和确证,外标法定量。本方法具有快速、准确、灵敏度高,检测限低等特点。     

中性甜玉米饮料增稠剂的筛选及稳定性研究

以pH中性的甜玉米饮料为研究对象,通过单因素实验筛选出中性条件下稳定性作用显著、高温耐热的亲水胶体,对其进行正交试验分析,并对优化的甜玉米饮料增稠剂配方进行验证试验;同时,研究其黏度、贮藏稳定性和流变学特性,采用模糊数学法对产品质量进行感官指标综合评价。结果表明:玉米原汁含量20%的中性甜玉米饮料稳定剂的最佳配方为黄原胶∶海藻酸钠∶魔芋胶=0.03‰∶0.01‰∶0.06‰,离心沉淀率为3.50%,黏度为27.20 m Pa·s;通过此配方生产产品,可以极大地减少增稠剂用量、降低生产成本,从而提高产品的商品性、经济性;最终产品体系均一,适口性好,具有独特的甜玉米风味。