赤霞珠干红葡萄酒自酿工艺优化及质量控制研究

为明确自酿葡萄酒甲醇含量是否超标,降低甲醇含量和酸度,提高出酒率和单宁含量,为赤霞珠干红自酿葡萄酒质量安全控制提供理论依据,研究以赤霞珠葡萄为试验材料,以普通家庭自酿葡萄酒工艺为对照,采用浸渍发酵法对自酿工艺进行探究,同时采用比色法、滴定法和比重法对焦亚硫酸钠、酵母、果胶酶以及清洗、分级筛选工艺影响下的自酿葡萄酒质量安全和品质进行评价。结果表明,赤霞珠葡萄酒经清洗、分级筛选和酿造过程中加入焦亚硫酸钠、酵母和果胶酶工艺(处理4)的质量安全性和品质最好,即处理4为最佳酿造工艺;自酿葡萄酒甲醇含量不超标(400 mg/L),但部分工艺接近国家标准的上限,多饮存在安全隐患;焦亚硫酸钠和酵母对降低甲醇含量、酸度、糖度和缩短发酵时间具有重要作用;果胶酶对提高单宁含量和出酒率具有重要作用。说明通过工艺优化可有效控制赤霞珠干红自酿葡萄酒质量安全和品质,且处理4自酿工艺具有良好的推广应用潜力。     

昭通内生集壶菌发生情况及防治策略

通过对发生区调查和历史数据分析,总结昭通内生集壶菌发生原因,根据昭通防治经验,结合国内研究成果,提出加强检疫,清除田间病残体,收集病薯高温处理,发病区进行轮作并全部挖出隔生薯,轮作后种植抗病品种的防治策略。     

黄带犀猎蝽对黏虫3龄幼虫的捕食功能反应

为绿色防控黏虫Mythimna separata，在实验室条件下研究黄带犀猎蝽Sycanus croceovittatus 4、5龄若虫和雌、雄成虫对不同密度黏虫3龄幼虫的捕食功能反应、搜寻效应和自身密度干扰效应。结果表明，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫的捕食功能反应均符合Holling Ⅱ和Holling Ⅲ两种模型；在拟合Holling Ⅱ模型中，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫的日均最大捕食量分别为9.709、30.075、16.215和24.319头，控害效能分别为13.544、36.180、28.377和30.739，其中5龄若虫对黏虫3龄幼虫的控害效能最大；在拟合Holling Ⅲ模型中，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫的日均最大捕食量分别为8.855、20.960、14.700和18.180头，最佳寻找密度分别为4.084、8.497、5.370和7.322头/盒；黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫搜寻效应与黏虫密度呈负相关关系，平均每头黄带犀猎蝽的捕食量与其自身密度呈负相关；黄带犀猎蝽5龄若虫相较于4龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫有较高的捕食能力，更具有田间推广应用潜力。     

药用植物连作障碍形成机理研究进展

连作导致药用植物生长发育受阻，病虫害加剧，抗逆能力下降，药材产量和品质大幅下降。本文基于近年来药用植物连作障碍的研究工作，对药用植物连作发生机理及土壤障碍效应、药用植物根系化感自毒作用、药用植物连作中土壤微生态特征、药用植物与根际微生物互作效应等4个主要研究方向进行了梳理，并提出了展望，以期为深入分析药用植物产生连作障碍的机理、消减药用植物连作障碍、提升中药材品质和实现中药产业高质量发展提供参考。     

首家国际肉制品企业荣获中国绿色食品证书

正经过3年的严格审核、实地考察和材料补充,欧洲最大、世界第2大的肉制品加工企业——丹麦皇冠集团通过了中国绿色食品认证。2013年8月8日,中国绿色食品发展中心副主任王建平向丹麦皇冠集团全球战略总裁索伦汀高颁发了证书,这也是首家国际肉制品企业荣获中国绿色食品证书。     

湖北省碳汇林营造关键技术

摘要：根据碳汇林的特殊性,结合湖北省 自然资源条件,分析碳汇造林前期工作,从碳汇造林地选择、基线调查与作业 设计方法、碳汇造林主要树种选择、造林方式、整地、播种与栽植、抚育管护等造林技术环节进行总结,并针对碳汇林项 目建 设流程提出建议与对策,旨在为全省碳汇林业培育和持续经营提供支撑。     

有髯鸢尾系间远缘杂交障碍研究

有髯鸢尾观赏价值高，但中国夏季雨热集中，有髯鸢尾软腐病多发，限制了有髯鸢尾的应用。为提高有髯鸢尾在高温高湿条件下的存活率，利用鸢尾属内不同系间远缘杂交有望为有髯鸢尾引入鸢尾(Iris tectorum)和西伯利亚鸢尾(Iris sibirica)抗软腐病特性。将有髯鸢尾与鸢尾、西伯利亚鸢尾人工授粉远缘杂交，观察花粉在柱头上萌发及花粉管行为，分析合子前障碍，观测杂交后子房发育动态，明确胚拯救时期。结果表明：1)有髯鸢尾系间远缘杂交存在一定的合子前障碍，表现为花粉萌发量少、花粉管生长异常及花粉管生长停滞。除有髯鸢尾×西伯利亚鸢尾合子前障碍严重外，其余组合花粉管均能到达胚珠完成受精，合子前障碍不是有髯鸢尾系间杂交的主要障碍。2)有髯鸢尾与西伯利亚鸢尾杂交后败育速度快于与鸢尾杂交，有髯鸢尾系间杂交与亲缘关系呈正相关。3)有髯鸢尾×鸢尾的最佳胚拯救时期为授粉21 d后，鸢尾×有髯鸢尾为授粉24 d后，西伯利亚鸢尾×有髯鸢尾为授粉12 d后。合子后障碍是有髯鸢尾系间远缘杂交的主要障碍，通过胚拯救可获得鸢尾有髯鸢尾系间远缘杂交后代。本研究通过解析有髯鸢尾系间远缘杂交障碍及胚拯救研究，为培育适应性更高...