酵母拮抗菌与碳酸氢钠配合对番茄果实采后病害的防治效果研究

 本文研究了酵母拮抗菌（Crytococcus laurentii）与不同浓度的碳酸氢钠（NaHCO3）配合使用对番茄果实采后灰霉病（Botrytis cinerea）和绵腐病（Pythium aphanidermatum）的防治效果，以及碳酸氢钠对酵母菌和病原菌生长的影响。结果表明，C. laurentii与碳酸氢钠配合使用对番茄果实灰霉病和绵腐病均有明显的防治效果，其中，C. laurentii与5% NaHCO3合用的效果最好。在含有不同浓度碳酸氢钠的PDA培养基上病原菌B. cinerea和P. aphanidermatum的生长都受到了显著抑制，其中碳酸氢钠对B. cinerea的抑制作用较强于对P. aphanidermatum的抑制。同样，酵母菌在含有碳酸氢钠的NYDB培养基和番茄果实伤口上的生长也受到抑制。     

丝孢酵母对苹果采后灰霉病和青霉病抑制效果的影响

研究了丝孢酵母(Trichosporon     

涂料及包装对伏令夏橙贮藏性的影响

 伏令夏橙果实耐贮性和内外品质与涂料的种类、浓度、包果薄膜厚度及包装方式关系密切,耐贮性随涂料浓度(日本蜡除外)和薄膜厚度增加而降低,不同包装方式则表现为单包果>未包果>袋装果(未涂料的除外);糖、酸、Vc和可溶性固形物相对含量顺序为未包果>单包果>袋装果(个别除外),涂料处理的果实风味顺序为单包果>未包果>袋装果。     

酵母和细菌对柑桔果实青绿霉病的生物防治研究

本试验对100多种分离拮抗菌防治柑桔青绿霉病的效果进行了研究,结果表明:其中两种细菌和两种酵母菌的防效力很强,尤以洋葱假单胞菌对青绿霉菌的防病效果最佳,该菌在培养基上产生对青绿霉病菌的拮抗区,而其它三种则没有。这四种分离菌在防治柑桔青绿霉腐烂病上有广泛的应用前景。     

锦橙幼树保果技术试验总结

锦橙是四川柑桔的主要推广良种,近年来四川新栽了几十万亩锦橙幼树。正在陆续试花结果,但锦橙幼树普遍存在开花多面座果少的问题。如何提高座果率,是夺取锦橙幼树早络丰产的重要关键之一。关于提高座果率的保果技术,国内外曾进行过许多试验,提出了不少提高柑桔座果     

锦橙改良沙藏试验初报

四川柑桔绝大多数为中熟品种,集中在11—12月采收。为了缓解柑桔集中上市运输困难的矛盾,延长供应期,四川农村普遍推行甜橙贮藏。本试验的目的是摸索适于农村柑桔专业户小规模简易贮藏的方法。在总结群众沙藏经验的基础上,我们于1983—1984年进行了改良沙藏试验,现小结如下。     

草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响

 桃( Prunus persica L. ) 栽培品种‘八月脆’果实采后经5 mmol·L ^{- 1}草酸溶液浸泡10 min后在低温条件下贮藏, 与对照相比, 果实的CAT和PPO活性提高, SOD和POD活性在贮藏10 d后较高; 还原型抗坏血酸(AsA) 含量下降减缓; 超氧阴离子(O₂· ) 生成速率随贮藏增加, 过氧化氢(H₂O₂ ) 含量先升后降, 但经草酸处理后O₂ ·生成速率和H₂O₂ 含量分别在5 d和5、10 d时显著低于对照。说明草酸处理通过提高果实抗氧化防御系统的能力和PPO活性来延缓果实成熟和增强果实抗病能力。     

病菌侵染对番茄果实乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶活性的影响

 本文以红熟期的番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)果实为材料,主要研究病菌侵染与果实中乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)的关系,以及不同乙烯处理对感病果实ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性的影响。结果表明:用葡萄孢菌(Botrytis cinerea)接种采后番茄果实在25℃下存放7d后,感病果实的乙烯释放量显著增加,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性也明显提高。在贮藏环境中增加乙烯吸收剂可明显地延缓葡萄孢菌的发病,而且ACC合成酶和LOX酶的活性也相对较低。由此证明病菌侵染与果实乙烯释放量,以及与ACC合成酶和LOX酶之间存在明显的正相关     

低温对葡萄孢菌(Botrytis cinerea)菌丝生长和孢子萌发以及对贮藏菊苣侵染力的影响

 本文主要研究葡萄孢菌(Botrytis cinerea)在20、10、4、2、0、-2和-4℃下菌丝生长和孢子萌发的情况,以及在同样温度下对菊苣(Cichorium intybus L.)致病力的影响。尽管在PDA培养基上0℃以下低温明显地抑制菌丝生长和推迟孢子的萌发时间,但葡萄孢菌仍能在-4℃下14d后达到100%的萌发率,24周后菌落的生长直径为10 mm。用Botrytis cinerea孢子接种的菊苣在-2℃下6周以前的发病率较低,在-4℃下8周以前没有病害发生,但随着贮藏时间的延长,发病率逐渐上升,12周后腐烂率达到77%和71%,病害严重程度指数分别为37和31。菊苣贮藏在-2℃和-4℃下后期腐烂率的快速增加可能与此时菊苣产生冷害有关。