WTO给中国特养业带来什么?

随着中国加入世贸组织（ＷＴＯ）的临近,中国农业在迎来许多机遇的同时,也将面临着许多挑战,总体来说中国加入ＷＴＯ后,畜牧业机遇将大于挑战,尤其是畜禽类将在国际市场上表现出强大的竟争力。但不可否认,同时也将会承受来自外来产品的种种冲击。那么,近几年来一直火爆异常的特种养殖业,在加入ＷＴＯ后将会如何呢？有关专家分析认为：首先,在加入ＷＴＯ后,中国特养界将会赢来一次更大的发展机遇,其主要表现在以下几个方面：１、特养产品出售自主权将大大增加,在加入ＷＴＯ后,中国将能享受ＷＴＯ现有１３４个成员国的无歧视贸易…     

野味食品能掀几度波澜?

野味消费异军突起 　　中国的食文化可谓是源远流长,中国人对吃的研究也是细之又细,川菜、粤菜、南北大菜令人眼花乱,吃的花样也不断翻新、层出不穷。近两年来,一贯热闹非凡的餐饮界再掀波澜,随着食海鲜热的降温,又一消费新潮流—野味消费以其排山倒海之势迅速席卷全国,山鸡、孔雀、蝎子……无一不成了美食者的可口佳肴,然而野味消费发展在我国可谓是一波三折,由于野味消费热直接导致了大量珍稀野生动物被毁灭性的捕杀,一时间,野味消费被千夫所指而陷入低糜;随着我国关于保护野生动物法律法规的不断出台,因受货源问题的困忧,曾轰轰烈烈的野味消费一度萎靡不振,面对野味消费庞大的消费市场,又一新兴产业——特种动物养殖业迅速崛起,通过把野生动物人工驯养繁殖而使野味消费合法化,既满足了市场需求,又给生产者带来了丰厚的利润,因而显示出了蓬勃的生命力。特种动物养殖业为野味消费提供了丰富的货源,使得野味消费再度红火起来,并大有取代海鲜热而成为餐饮新热点的趋势,尤其是在以吃奇、吃特著称的广东、上海等城市,野味消费更是火爆,你随便走进一家餐馆,都可以点上几道野味佳肴,而一些地方推出的山鸡宴、孔雀宴、海狸宴更是使野味消费充满了无穷的魅力,那么,在新世纪里野味消费能否成为餐饮业的新亮点,其火爆的原因又何在﹖     

按"注意力"经济规律办好六博会--奥运会形象设计专家张武访谈

奥运会是当今世界上最有影响的国际盛会之一,在1984年洛杉矾奥运会以前,从经济角度讲,举办奥运会都是赔钱买卖,瘵办国更多将之视为“形象工程”。但自从1984年美国洛杉矾奥运会成功地推出了一套赢利的商业运作模式后,后来的汉城、巴塞罗那、亚特兰大以及2000年悉尼奥运会都成了赚钱而且是赚大钱的生意。奥运会的商业运作能给六博会带来什么启示?带着这个问题,记者采访了奥运会形象设计专家、北京奥运会会徽的主创者之一、北京始创国际企划有限公司的董事长张武先生。他提出     

特色种养大王王鸿飞就秸秆养土元答读者问

连日来。本刊接连收到读者来信．询问药贪兼用昆虫土元的相关情况。就此．全国三农标兵、河南省优秀企业家、河南省民权县特种动植物良种试验场场长王鸿飞对相关问题做了回答。     

鹧鸪大王刘天龙带出600个万元户

山东省曹县王泽铺村青年农民刘天龙今年26岁,以前因为家里穷,他小学没上完就辍学了.为生活所迫,他曾捡过破烂,搞过贩运,后来又先后种过塑料大棚,养过蝎子等,却因种种原因而没有挣到钱,辛苦几年依然贫穷依旧.     

在生产中如何选择和使用疫苗

一、国产疫苗和进口疫苗的选择 由于国产疫苗和进口疫苗在价格方面差别很大,会给我们的选择带来一些困扰,其实只要明白进口疫苗和国产疫苗的差别所在,我们就不难做出选择,把它们分别使用在不同的情况。     

柑橘采后腐烂主要致病菌的分离鉴定及丁香精油对其抑制作用研究

【目的】为了确定浙江宁海本地柑橘优势腐败菌及丁香精油对其的抑菌效果,【方法】从自然腐烂的柑橘上分离优势菌,采用传统真菌形态学鉴定方法结合rDNA-ITS序列分析方法进行鉴定,并采用体外试验研究丁香精油对优势菌的抑菌效果。【结果】结果表明,浙江宁海本地柑橘分离所得6株真菌分别为指状青霉(Penicillium digitatum)、柑橘链格孢(Alternaria citri)、枝孢样枝孢霉(Cladosporium cladosporioides)、聚多曲霉〔Aspergillus sydowii)、近玫色锁掷孢酵母(Sporidiobolus pararoseus)和卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica);其中P.digitatum和C.cladosporioides是优势腐败菌;体外抑菌试验表明,丁香精油对P.digitatum和C.cladosporioides有较好的抑菌效果,抑制中浓度(EC50)分别为2.51 mL·L-1和0.57 mL·L-1;最小抑菌浓度(MIC)分别为6 mL·L-1和3 mL·L-1。【结论】丁香精油可以抑制柑橘采后主要病原菌的生长。     

桔皮中果胶提取技术的试验分析

酸浸提法提取果胶具有快速、简便、易于控制、提取率较高等特点,用盐酸浸提、乙醇沉淀法进行了从桔皮中提取果胶的工艺试验。研究结果表明,提取的液料质量比为10～15、浸提液为pH2～3、浸提时间为45～60min、浸提温度为80℃左右时,果胶提取效果较好。在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化,其适合的工艺条件是：液料质量比为10、浸提液pH值为2、浸提温度为80℃、浸提时间为45min在此工艺条件下进行试验,其果胶提取率达70．68％。     

1992～1996年我国农村农药中毒报告发病情况

农药在有效地控制农业病虫草害的同时，往往也给人类健康和环境污染带来一定影响，农药中毒必然成为发展农业生产需要解决的突出问题。目前我国农药中毒的主要原因是农民缺乏安全使用农药知识，自我保护意识匾乏；农药保管不善，自服者有机可乘；乱施滥用，违反安全操作规模，使用一些不得用于防治卫生害虫、蔬菜、瓜果等的剧、高毒农药，又违反采摘的安全间隔期规定，致使食用者中毒屡见不鲜。本文介绍的农药中毒是在农业生产活动中因使用农药而发生的生产性农药中毒和由于自服、误服引起的生活性农药中毒，不包括因食用被农药污染的蔬菜而…     

果胶酶在猕猴桃果汁澄清中的应用研究

应用果胶酶澄清猕猴桃果汁的试验结果表明，果胶酶使用的最小剂量为９０μＬ／Ｌ，最适ｐＨ为３－３．５，最适温度为４０－５０℃，用此澄清工艺条件所得猕猴桃清汁的透光率可达９６％，营养成分损失较小。