软质杏仁奶酪的制作

将杏仁磨成浆与鲜牛奶混合后通过软质奶酪的制作工艺流程制成软质杏仁奶酪,利用正交试验确定产品的最佳工艺配方如下:菌种的添加量为3%,凝乳酶的添加量为0.0015%,杏仁浆的添加量为12%,切割尺寸为2 cm边长,发酵温度为37℃,切割PH为4.7。实验所得产品呈乳白色,有明显乳香味及杏仁味,口感细腻并具有良好的涂抹性。     

工业大麻转录组学研究进展

工业大麻作为多用途经济作物,其相关产业及创新性应用蓬勃发展,对其种质资源提出更高的要求,因此根据不同产业需求培育多功能、抗逆性强的品种至关重要。转录组测序技术发展迅速,已被广泛应用于农业、医学及生命科学等领域。利用转录组测序技术精准鉴定、深度发掘优异基因并解析分子机理,对工业大麻品种遗传改良及产业创新发展具有重要意义。因此,研究阐述了转录组测序技术在工业大麻的基因组组装、新基因挖掘、抗胁迫机制、分子育种及其纤维发育调控等领域的研究成果,以期为工业大麻分子育种研究提供参考。     

种子低温保存应答机制研究进展

从种子低温保存技术方法、影响因素、生理调控及应答策略、分子调控机制等方面综述了目前植物种子低温保存研究进展,并对种质资源低温保存技术的应用潜力进行展望,提出了植物种子低温保存的研究发展方向及建议,旨在加强植物种子安全合理保存.     

益母草种子适宜采收期的初步研究

目的:制定益母草种子质量的分级标准,确定益母草种子的适宜采收时间.方法:先分别测定34份不同产地的益母草种子的千粒重、水分、净度、发芽率、发芽势、发芽指数和出苗率,并采用SPSS 19.0软件对数据进行K聚类分析,制定益母草种子的质量分级标准;并对9份不同采收时间的益母草种子的上述指标进行测定,利用制定的分级标准进行评价,确定益母草种子最适宜采收时间.结果:将益母草种子分为4个等级.其中一级种子发芽率不低于87％,发芽势不低于83％,发芽指数不低于24.89,千粒重不低于1.035 5 g,净度不低于95.4％,含水量不超过8.21％;二级种子发芽率不低于77％,发芽势不低于56％,发芽指数不低于20.48,千粒重不低于0.878 3 g,净度不低于94.0％,含水量不超过8.24％.9份不同采收时期的益母草种子中,CS-3为一级种子,CS-6、CS-7为二级种子,CS-1、CS-5、CS-8为三级种子,CS-2、CS-4、CS-9为四级种子,因此确定了益母草种子的最适宜采收时间为8月上旬.结论:制定了益母草种子质量分级标准,为益母草种子的质量控制提供了参考,并采用此分级标准确定了益母草种子最适宜的采收时间,为益母草种子的适时采收提供了依据.     

基于富集微流控芯片的稻曲病菌孢子光电检测方法

针对当前水稻真菌病害发病时间短、传播速度快,缺乏有效早期预警技术的难点,提出一种基于微流控芯片的空气流中水稻真菌病害光电检测方法。该文根据微尺度下孢子富集动力学特征设计了病害孢子高效富集微流控芯片,并结合光电检测系统进行病害孢子的检测。试验根据空气动力学原理以及孢子富集量的大小对微流控芯片通道尺寸进行设置。根据光检测原理和不同浓度孢子在富集区形成的光衰减特性,筛选具有高灵敏度特性的检测光强。在以检测光谱的灵敏度性能为目标并综合考虑线性度的基础上,优选检测波长。以水稻稻曲病菌孢子为检测对象,进行了自动化微流控富集和光电检测试验。试验结果表明:在光源光强1.1×104 cd,波长为650 nm时,利用所述检测方法针对水稻稻曲病菌孢子检测结果(相比与镜检值)误差小于17.5%,根据检测结果建立相关系数为0.992 9的检测模型,具有较好的线性度及可靠性。研究结果为便携式作物病害检测装备的研发提供理论基础。     

抗TMV生防菌YNLP-2的筛选与鉴定

采用局部枯斑法从云南罗平植烟区烟草根际土壤中筛选了一株对烟草普通花叶病毒(Tobacco mosaic virus,TMV)具有显著拮抗活性,且具有Amp筛选抗性的细菌菌株YNLP-2.通过菌体形态鉴定、16S rDNA序列比对和生理生化测定表明该菌株为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus).菌株浓度在5.6×108 cfu/mL时,对TMV抑制效率高达99％以上.透射电镜观察显示B.cereus YNLP-2菌株对TMV病毒粒体的破坏作用表现为该菌株可将TMV典型的杆状病毒粒体破坏成小片段.SDS-PAGE电泳发现该菌株对TMV病毒外壳蛋白无破坏作用.田间抗病毒小区试验显示该菌株对病毒病综合防治效果达到45.65％,与宁南霉素效果相当.     

临猗苹果政策性保险投保现状及建议

山西临猗是中国特色农产品优势区,果业生产在临猗县经济发展中占有主导地位.灾害性天气频繁发生对产业发展带来不利影响,果业防灾减灾和抵御灾害风险的能力不强,影响果业稳定发展.为了更好地支持和服务"三农",保护果农生产,助推果业高质量发展,增加果农收入,稳定果业经济,临猗县稳步推进政策性苹果保险试点工作,逐步完善果业风险保障...     

浙江大盘山映山红菌根真菌的分离和鉴定

以浙江大盘山保护区的映山红(Rhododendron simsii)为试材,采用菌落形态分类和rDNA ITS序列分析方法,研究了野生映山红的菌根真菌种类及其组成,以期为栽培杜鹃花的菌根菌剂研发提供菌种参考依据。结果表明:映山红菌根真菌的8个菌种类型均属于子囊菌门,其中5个菌种类型14个菌株都属于Helotiales锤舌菌目,占菌种类型总数的62.5%和菌株总数的66.67%;3个优势菌种类型N5 Phialocephala fortinii、N7 Ilyonectria leucospermi、N8 Nemania sp.分别占菌株总数的42.86%、14.29%和14.29%;此外,还有Rhizodermea veluwensis、Pezicula ericae、Oidiodendron sp.、Helotiales sp.、Uncultured Chaetomium等菌种类型。     

长臂虾科几种重要经济虾类的繁殖生物学研究进展

长臂虾科(Palaemonoidea)虾类具有巨大的研究与开发价值,但其中较大部分虾类的繁殖生物学相关研究信息缺乏或不全面,通过整理长臂虾科几种重要经济虾类的繁殖生物学相关研究文献,总结其繁殖生物学特征、生殖系统发育、胚胎和幼体发育及繁殖相关调控基因的研究进展,并分析对比长臂虾科内各虾类以及长臂虾科与对虾科和螯虾科虾类...