氢化松香主要化学组成的研究

利用改进的DEAE－Sephadex离子交换色谱从自制氢化松香中分离出主要化学组成－酸性部分，然后采用DB－5毛细管柱对其进行GC－MS－DS分析。共鉴定出6种二氢枞酸型树脂酸，4种二氢海松酸／异海松酸型树脂酸，2种四氢枞酸型树脂酸。其主要成分为13－二氢枞酸、8－二氢枞酸、8α，13β－四氢枞酸，13β－7－二氢枞酸及8（14）－二氢海松酸等。     

结核分枝杆菌菌体蛋白、多肽的提取及其对鸡免疫功能的影响

以结核分枝杆菌为原料,提取菌体蛋白和多肽。用Lowry法检测菌体蛋白、多肽的含量,并对菌体蛋白、多肽进行Tricine-SDS-PAGE,分析其组分。将所提取的菌体蛋白和多肽分7组作用于鸡体,即菌体蛋白高、中、低剂量组,透析多肽组,未破碎全菌体组,菌体蛋白注射组和对照组,除注射组外,其余6组均采用口服给药。各组试验鸡于给药后7、14、21和28 d 4次屠宰,分别检测新城疫抗体滴度和外周血淋巴细胞转化率。结果表明:不同批次提取的菌体蛋白、多肽含量相对稳定,没有明显差异;组分分析表明,菌体蛋白由多种组分构成,分子量为6.5~66 ku;动物试验结果表明:结核分枝杆菌菌体蛋白试验组均能提高鸡体的细胞免疫和体液免疫功能,尤以菌体蛋白注射组和菌体蛋白中剂量口服组诱导机体免疫效果较好。     

曲拉热风干燥工艺参数筛选及色泽品质评价

为了降低曲拉因干燥过程引起的褐变,保证产品干燥后色泽良好,同时为曲拉干燥设备及工艺提供理论依据,该研究选择热风干燥的方式,以干燥后产品的亮度值L*、红度值a*和黄度值b*为目标,利用数据标准化的综合评分方法对3个目标评分。根据响应面中心组合设计理论,探讨了热风温度、物料厚度和风速对曲拉热风干燥工艺的影响,建立二次多项回归模型,并对干燥工艺进行了优化。结果表明,3个因素对综合评分的影响大小依次为：热风温度、风速、物料厚度;曲拉热风干燥最佳工艺参数为：热风温度41℃,物料厚度10 mm,风速60 m/min,此时得到最大综合分为0.9012;工艺优化后曲拉的亮度值L*比牧区自然暴晒干燥方式提高了7.18（P<0.05）,红度值a*和黄度值b*分别极显著的降低了1.41和10.29（P<0.01）,过氧化氢值（peroxide value, POV）、硫代苯巴比妥酸反应底物值（thiobarbituric acid reactive substances, TBARS）及5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural, 5-HMF）值分别极显著降低了1.15 g/100 g、0.84 mg/kg和1.973 mg/L（P<0.01）。表明该干燥工艺可有效降低曲拉干燥过程中脂肪的氧化程度与美拉德反应的发生,改善产品色泽品质。研究结果为曲拉热风干燥设备及工艺提供了理论依据。     

莠去津降解菌的分离及不同施用方式对土壤修复效果的影响

土壤中的莠去津残留会对大豆等后茬敏感作物造成药害,还会对人体和环境造成危害。为建立莠去津污染土壤高效修复技术,本研究进行了莠去津降解菌株的分离筛选,并比较了不同施用方式对土壤修复效果的影响。以莠去津为降解底物,从长期施用该农药的农田土壤中分离降解菌,根据菌落形态特征、16S rRNA基因序列和系统发育分析,对降解菌进行鉴定。通过发芽试验,验证降解菌对莠去津抑制大豆种子萌发的缓解作用。通过盆栽试验,比较了播前冲施、浸种和播后冲施对降解菌缓解莠去津药害效果的影响。结果表明：本研究筛选获得了一株莠去津高效降解菌Zatd001,鉴定结果为类节杆菌(Paenarthrobacter sp.)。菌株Zatd001能有效缓解莠去津对大豆种子萌发的抑制作用,3种施用方式都能显著降低莠去津对大豆植株的毒害,各生长指标与空白对照无显著差异。3种施用方式修复效果大小顺序为：播前冲施>播后冲施>浸种处理,但各施用方式差异不显著。上述结果表明,菌株Zatd001能有效缓解莠去津残留会对大豆造成药害,且施用方式灵活方便,该研究对降解菌在修复莠去津污染土壤中的应用具有重要实践指导意义。     

平顶山市第三次全国畜禽遗传资源普查工作的经验与建议

畜禽遗传资源普查工作是保障畜牧业可持续发展的关键性措施,是促进畜禽种业持续创新的根本性要求,是"打好种业翻身仗"的基础性工作.按照《河南省农业农村厅关于成立全省农业种质资源普查工作领导小组的通知》、《第三次河南省畜禽遗传资源普查实施方案(2021-2023年》以及省、市相关普查文件的精神和要求,在各级政府的正确领导和大...     

浙西南地区菜用蚕豆丽蚕3号轻简化栽培技术

蚕豆(Vicia faba L.)属于粮菜、饲料及绿肥兼用型作物,在我国农业种植结构调整和贫困地区农民脱贫致富中发挥着重要作用[1,2]。菜用蚕豆是蚕豆的一个栽培种,以嫩籽粒为食,其质地清香细嫩,风味独特,富含蛋白质、纤维素及维生素,且脂肪含量低,对纠正“三高膳食”导致的肥胖症具有一定作用。近年来,我国蚕豆年种植面积约92.5万hm^(2),年总产量约159.50万t,生产面积和总产量均位居世界第一;菜用蚕豆栽培面积大,在蚕豆生产中占有重要地位。     

东北白鹅抑制素/活化素βB亚基成熟区cDNA的克隆

利用RT-PCR技术从东北白鹅卵泡的总RNA中扩增出了抑制素βB亚基成熟区序列,经RCR扩增出357bp片段,该片段与pMD18-T载体连接,转化到JM109感受态细胞,所得阳性克隆进行双酶切鉴定和PCR鉴定,并进行了测序分析,获得的克隆序列与设计的序列一致。     

郏县红牛保种育种关键措施

郏县红牛是我国优良地方品种,具有良好的肉用性能,郏县红牛由役用向肉用开发利用,是历史的必然选择。保护好利用好这些资源,对本品种的提纯复壮,培育新品系是核心。郏县红牛本品种的选育提高的关键措施是制定保种育种的中长期目标、组建核心群、制定育种路线、开展生产性能测定、外貌鉴定、数据收集等环节,然后对数据进行综合分析,筛选出优良的本品后代。通过上述措施的落实,形成保种育种长效机制,经过一定时期的提纯复壮、选育提高,最终实现预期目标。     

叶菜硝酸盐污染控制方法特征解析与发展趋势

该研究着眼于叶菜硝酸盐(NO_3~-)污染现状及其给人体健康及国家经济带来的不利影响,对目前国内外普遍存在的叶菜NO_3~-控制方法进行搜集、整理和分析。按照合理施肥(养分调控)、环境调控、使用硝化细菌抑制剂、确定适宜的收获期及土壤间作栽培等五大类方法展开讨论,明确现有方法的共性特征,分析各类方法的特点及存在的弊端。最后从生态系统安全与食品安全角度,探讨未来叶菜NO_3~-控制方法的发展趋势。     

10种市售香肠品质分析

为了分析大庆市市售香肠品质,随机抽取市售10种香肠测定其蛋白质、脂肪、淀粉、水分、亚硝酸盐含量以及质构和色泽与国家标准和包装参考值进行比较。结果表明,JL三文治火腿的亚硝酸盐含量最多达到26.63 mg·kg~(-1),发红值a*和咀嚼性与其他组差异性显著(P0.05),分别为18.07,24.48*10~3 g。JL肉粒多脂肪含量最多达到15.19 g·100 g~(-1),亮度值L*与其他组差异性显著(P0.05)为70.04。SH蒜香风味烤肠中淀粉含量最多,硬度与其他组差异性显著(P0.05),分别为12.26%,206.21 N。YR劲火腿中蛋白质含量最多,弹性、粘聚性、回复性和咀嚼性都与其他组显著性差异(P0.05),分别为30.87 g·100g~(-1),3.81 g,0.92,0.69,18.27*10~3 g。抽取的10种市售香肠产品各项指标都达到了国家标准,但是与包装的参考值有差距。