肉鸡皮肤着色的理论与实践

近年来．随着国内家禽业的发展以及消费水平的逐渐提高，愈来愈多的人士关心肉鸡皮肤着色问题。本文是作者近几年来所收集到的相关资料的总结，供决心这一技术问题的同行们参考。1．肉鸡皮肤着色的化学原理虽然不同品种肉鸡在皮肤着色性能上有很大区别，但沉积在肉鸡皮下脂肪上的黄色都是相同的化学物质——叶黄素（Xantho－yhyll）。叶黄素是一类天然色素的总称，这些天然色素都有一个共同的基本结构：两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相联接（类胡萝卜素的基本结构）。由于叶黄素还含有氧原子，它们也被称之为含氧类胡萝…     

纤维素酶对兔日增重、肠绒毛结构、胃内容物及肝、睾丸内无机元素含量的影响

选用雄性日本大耳白兔20只,随机分为试验组和对照组,每组10只。结果表明,饲喂纤维素酶(3g/头·日)的兔日增重明显增加(P<0.05),通过电镜观察试验组兔空肠肠绒毛结构比较完整,而对照组则比较紊乱。另外,纤维素酶还能提高兔胃酸度和胃蛋白酶的活力(P<0.01);使肝脏中Cu(P<0.01)及睾丸内无机元素的含量增加,而使肝脏中Mn的含量下降(P<0.01)。     

如此待客 理应杜绝

盐城自然保护区,它的任务是保护沿海五县以丹顶鹤为主的珍禽异兽,所属范围部是禁猎区。1987年保护区对外开放以来,到沿海和保护区参观、旅游、考察、开会的国内外专家日益增多。保护区的个别负责人,为了好客和扩大保护区的知名度,常用野味招待客人。如1987年12月召开的鸟类鉴定会,1988年9月召开的野生动物保护研讨会和近期召开的护鹤会议,都想方设法、到处采购野味用于招待。有些鸟类专家、学者品尝之后说:“味在嘴里,愧在心里”,致使很多人认为“到自然保护区有海味加野味。”     

印度尼西亚的农产品价格政策

70年代以来,印度尼西亚经济获得了较大发展,其中农业的发展尤其引人注目,不仅1970—1982年印度尼西亚经济高速增长时期(年均增长率达7.4％)农业增长率为3.8％,而且1983—1986年印度尼西亚经济低速增长时期(年均增长率3.8％)农业增长率仍达3.6％。尤为重要的是,印度尼西亚原来一直是粮食(主要是大     

伊犁黑蜂的生物学特性和发展趋势

伊犁黑蜂于本世纪初由俄国引入,在新疆伊犁山区饲养已有八十多年的历史。现已完全适应伊犁山区的气候、蜜源条件而逐渐变成一个具有独立遗传特性的地方品系。据焦东升先生二十多年的观察、考察和鉴定,伊犁黑蜂在体形、吻长、肘脉指数以及耐寒性、采胶性、性情凶暴等方面和欧洲黑     

精管育适龄壮苗

1～3月是茄果瓜豆类蔬菜育苗的主要季节，也是易发生立枯病、猝倒病、沤根、灰霉病、疫病、冻害等造成死苗的特殊季节，所以要培育出适龄壮苗，应注意以下几点。     

论贵州小麦近代育种目标及战略

分析了贵州10多年来小麦籽粒产量育种水平,从发展粮食生产的总体战略思考,提出近代小麦育种应面向多熟制、面向重穗型的特大穗育种,及对一些问题的分析讨论。     

一起55例四季豆中毒报告

本文总结了四季豆中毒的临床资料,中毒的主要表现为呕吐、腹泻、粘膜渗出增多等水、电解质及酸碱平