湿栽水芹及其芽菜设施生产技术

导读：湿栽水芹是张家港市的特色地方品种,芹芽菜是一种高端保健类蔬菜,深受广大消费者的喜爱。介绍了湿栽水芹和水芹芽菜的生产方法．分析了湿栽水芹和水芹芽菜在生产上的优势,介绍了栽培各个环节的技术要点．主要包括品种选择、设施类型选择、育苗、种茎繁育、种茎选择、排种方法、水分和温度管理、芹芽培育、采收和储运等。     

镉铅复合胁迫对茭白生理生化指标及产量的影响

以茭白的单季茭品种‘蒋墅茭’和双季茭品种‘葑红早’为试材,土壤栽培下,对Cd2+、Pb2+的单一及复合胁迫进行有机肥和无机肥处理,测定了茭白生长过程中部分生理生化指标和产量的变化。结果表明:不同肥料处理间以有机肥处理下茭白植株受Cd2+、Pb2+胁迫伤害的程度少于无机肥处理;复合胁迫下茭白受重金属离子的胁迫伤害大于单一胁迫,表现为可溶性蛋白含量和最终产量低于单一胁迫处理,脯氨酸含量等其他指标则高于单一胁迫;茭白的不同部位间相比,则以叶片中的可溶性蛋白含量低于根,其余生理生化指标则明显高于根。品种间各指标存在一定差异。     

覆盖小麦秸秆对多子芋生长及产量的影响

本文以广东毛芋、湖北绿梗芋、湖北红梗芋、浙江红芽芋和金坛红香芋为试验材料,探究覆盖小麦秸秆对多子芋生长及产量的影响。试验结果表明,覆盖小麦秸秆可促进植株的生长,提高多子芋产量;对于子芋数较少的品种,增产效果显著;对于子芋数较多的品种,产量增加相对较少;覆盖秸秆后便于收获。     

不同浓度竹酢液对豆瓣菜产量及品质的影响

以豆瓣菜(Nasturtium officinale)为试材,比较在生长期喷施清水及1 000倍液、500倍液、250倍液的竹酢液对豆瓣菜产量及品质的影响。研究结果表明,喷施浓度为500倍液时,豆瓣菜的产量最高,折合667 m~2产量为2 934 kg,显著高于其他处理,且此时硝酸盐的含量最低,为39.10 mg/kg,显著低于其他处理,叶绿素b与类胡萝卜素含量均高于其他处理。     

镉胁迫对茭白生长及产品残留量的影响

以茭白单季茭蒋墅茭和双季茭葑红早为试材,在土壤栽培条件下进行Cd2+浓度为25、50、100、200 mg?L-1的胁迫处理,测定了茭白生长过程中部分生理指标、形态指标及产品器官肉质茎中Cd2+残留量的变化。结果表明：分蘖前期和中期的生理生化指标及分蘖后期的形态指标,均表现为较低浓度的Cd2+胁迫促进生长、较高浓度则抑制生长;Cd2+胁迫浓度为25 mg?L-1时葑红早肉质茎中Cd2+残留量超标,但蒋墅茭在Cd2+胁迫浓度达50 mg?L-1时仍未超过无公害蔬菜产品国家标准的限量值。表明茭白对Cd2+的耐性较强,但品种间存在较大差异。     

江苏省芡实产业发展分析

正芡实是传统的中药材,始载于《神农本草经》,列为上品,又名鸡头米,历版《中国药典》均有记载,其干燥成熟种仁具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效,主治梦遗、滑精,遗尿、尿频,脾虚久泻,白浊、带下等症,素有"水中人参"和"水中桂圆"的美誉,是传统的中药材和珍贵的天然补品。芡实成熟种仁与莲籽、山药、薏苡仁等被列入国家卫计委2017年公布的"既是食品又是药品的中药名单"。     

设施栽培水生蔬菜

水生蔬菜是我国特色蔬菜,水生蔬菜产业也是江苏省蔬菜产业化发展的主要方向之一。在近阶段蔬菜产业的设施、高效化发展进程中,传统水生蔬菜生产基地因难以建设保护地设施,露地种植水生蔬菜的比较效益明显下降。     

不同留种方式对湿栽水芹繁殖率的影响

以江阴湿栽水芹为试材，研究不同留种方式对湿栽水芹繁殖率的影响。结果表明：在采收时结合选种，采用根茬留种、20cm间距种植可有效地提高湿栽水芹的繁殖系数，降低引种、繁种成本；不同粗度的花茎混合种植对最终产量无显著影响。     

新兴特色蔬菜的开发及其注意点

特色蔬菜的发展是社会发展和人民生活水平提高的表现,具体的种类始终处于动态变化之中.部分新兴蔬菜种类如果逐步被广大消费者接受,种植业大量生产,就会演变为普通的大众蔬菜,如番茄在我国种植消费历史不过百年,刚开始是新兴特色蔬菜,目前则已成为极为普通的蔬菜种类;而马兰头、枸杞头等自古以来就作为风味蔬菜,但由于其次生代谢产物大多具有降血压、降血脂等功能,中医认为"寒性"过重,在普遍营养不良的年代多食无益,而且栽培产品的风味明显不如野生产品,因此长期以来一直处于野生状态,即使有些地方进行栽培开发,也一直没有形成规模.