微量示踪剂测定饲料混合均匀度应用研究

饲料加工过程中 ,混合均匀度对保证饲料产品质量至关重要 ,混合时间长浪费能源 ,混合时间短则混合不均匀影响饲料产品质量 ,造成某部分饲料所含的微量组分 (如药物 )不是太多就是太少。如果饲料没有混合均匀 ,含量上的差异将使饲料用户在经济上受到损失 ,也易造成畜禽产品 (如肉和蛋 )有过多的药物残留量。为了提高产品质量 ,降低成本 ,增强产品竞争力 ,应该定期对饲料混合机作混合均匀度的测定 ,经常检验混合机的性能 (ＳｃｏｔｔＣｏ .,1 980 )。饲料厂对常规成分和维生素的分析会受到来源不同的营养物质干扰而使结果不准确 ,如果检测的是…     

世界饲料工业发展趋势

80年代西欧和北美许多国家的饲料企业纷纷合并,据预测这种趋势将持续至少至90年代中期。然而1990年初的数目却令人吃惊地显示出这些国家饲料产量、产值都恢复了发展的势头。同期世界其他地区饲料业发展处于变化时期。1991年世界年产饲料近6亿吨。     

联邦德国饲料质量监测管理工作介绍

1联邦德国畜牧业概况联邦德国是高度发达的工业化国家，以外向型经济成分为主，其中机械制造、汽车、化工等主要工业中产品出口率在50％以上。由于双边贸易的平衡作用，在其出口大量工业品的同时，要配额进口相当多低工业化程度的原材料和农产品。因此，农业占国民经济的份额很小，1994年其产值仅为国民总产值的2％，从事农业的劳动力只为总劳动力的4％。然而，当考虑到以农产品为基础建立起来的相关工业时，联邦德国农业的意义远不是这两个指标所能反映的。据专家估计，在联邦德国有六分之一的工业或多或少与农产品有关。此外，由于联邦德…     

饲料和畜产品中β2-肾上腺素激动剂测定方法研究进展

一、背景 β_2-肾上腺素激动剂简称β_2-兴奋剂、β_2-激动剂或再分配剂,从化学性质上看,它是苯乙醇胺的衍生物。目前市场上出售的β-激动剂一般可分为两大类:含取代基的苯胺型(如克伦特罗俗称瘦肉精和西马特罗)和苯酚型(如沙     

肉嫩度决定因子及牛肉嫩化技术研究进展

 肉的嫩度是肉品品质的首要指标，肉嫩度（特别是牛肉嫩度）的改善，多年来一直是国内外肉品科学研究的热点之一。本文从肌肉的基本结构—肌原纤维和结缔组织入手，阐述了二者影响嫩度变化的理化机制，并介绍了目前在牛肉生产中所采用的嫩化技术。     

鹅禁食时间对肠食糜排空及代谢能测值的影响

48只青年鹅用于评定禁食时间对肠食糜排空和代谢能测值的影响。强饲玉米、豆饼或苜蓿粉后,分别于12,24或36小时将鹅宰杀,测定素囊、肌腺胃、盲肠、小肠及直肠内容物,并以禁食96小时肠内容物作为代谢性干物质,计算食糜滞留率。结果表明,(1)强饲玉米后禁食12小时,总食糜滞留率稍高于禁食24及36小时(P>0.05);(2)强饲豆饼后禁食12小时,总食糜滞留率(19.83％)显著地高于禁食24及36小时(分别为7.18％和5.82％)(P<0.01),其主要滞留部位是小肠;(3)强饲苜蓿粉后禁食12小时,总食糜滞留率(12.23％)显著地高于禁食24及36小时(分别为5.16％和4.99％)(P<0.05),其主要滞留部位是肌胃。(4)代谢能测定结果表明,禁食12小时玉米代谢能值与禁食24,36小时基本一致。配合料、苜蓿粉代谢能测值,禁食12小时高于24及36小时,但差异不显著(P>0.05)。豆饼代谢能测值,禁食12小时显著高于24及36小时(P<0.05)。     

日粮中玉米含量对肉仔鸡脚胫和皮肤颜色的影响

为探讨日粮中玉米的含量对肉鸡脚胫和皮肤颜色的影响,试验选用玉米含量不同的日粮作为试验材料,选用160只1日龄的爱拔益加肉仔鸡作为试验动物开展试验.结果表明:日粮中玉米含量对肉仔鸡脚胫和皮肤颜色有显著影响,而且RCF值和玉米含量的相关系数达0.96,说明用RCF值估算饲料中玉米含量有较好的效果.另外,当日粮中玉米含量达70％时,肉仔鸡呈现良好的感官性状和商品价值.     

加速溶剂萃取-液相色谱-串联质谱法同步检测白菜中的丁硫克百威及其代谢物残留

建立了白菜中丁硫克百威及其代谢物克百威、3-羟基克百威和3-酮基克百威的同步检测方法。白菜样品匀浆后用硅藻土混合分散,经加速溶剂萃取仪(ASE)用二氯甲烷萃取,固相萃取柱净化,在液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)仪上采用正电离方式以多反应监测模式(MRM)检测,内标法定量。丁硫克百威及其3种代谢物在白菜中的平均回收率在85%～122%之间,相对标准偏差为2.3%～12.5%,检出限为0.002～0.01 mg/kg,定量限为0.005～0.02 mg/kg。采用该方法测定的消解动态结果表明:丁硫克百威在白菜中的消解半衰期为0.9 d,代谢物克百威在施药当天即达到最大值,并在1 d内消解70%以上,而3-羟基克百威与3-酮基克百威的浓度则在1 d时达到最大值,然后呈现快速降低的趋势。     

日粮代谢能、粗蛋白水平对活体拔毛鹅生产性能的影响

144只6周龄豁鹅随机分为36组，采用3×3析因设计，表观代谢能（AME）三个水平─10.87、11.70、12.54MJ／kg，粗蛋白（CP）三个水平─14％、16％、18％，共九个处理（每处理4个重复），在12、18周龄末手工活体拔毛，结果表明：①日粮AME水平间、CP水平间二次活体拔毛豁鹅的绒毛量含绒率均没有显著差异（P＞0.05）；②第二次活体拔毛的羽毛量三个AME水平间以11.70MJ/kg组最高，10.87MJ／kg组次之，均显著高于12.54MJ/kg组（P＜0.05）；③日粮CP水平不影响活体拔毛羽毛产量（P＞O.05）；④在6─12周，日增重以AME10.87MJ/kg、CP16％为最好（P＜0.05）；⑤整个试验期，各组间料肉比均无显著差异（P＞O.05）；⑥豁鹅通过采食量保持AME进食量平衡的能力有限，随日粮AME水平提高，每g代谢体重日AME进食量亦高（P＜0.05）。     

稳定同位素碳、氮、氧在牛肉产地溯源中的应用

为了探讨利用稳定同位素技术对我国牛肉产地溯源的可行性,采集不同地区的牛肉及饮水样品,分别测定脱脂牛肉中13C和15N的δ值,牛粗脂肪中18O及饮水中18O的δ值.结果表明,不同地域来源脱脂牛肉中碳、氮同位素组成有显著差异,粗脂肪中的18O的δ值也有显著差异,并且与各地饮水中的18O的δ值高度相关,利用稳定同位素技术可以区分不同产地来源的牛肉,同时利用牛肉中13C的δ值可推断牛饲料的主要成分.