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人造板工业是林业的支柱产业之一 ,我国的人造板工业起步虽然比发达国家晚 2 0~ 30年 ,但其发展速度比较快。近年来 ,随着市场经济的发展和资源结构的变化 ,人造板工业的可持续发展正面临着严峻的挑战[1 ] 。陕西省人造板企业也由于产品结构单一、资源短缺而出现发展停滞 ,生产企业数量减少 ,人造板产量急剧下滑的现象。因此 ,认真分析、解决当前存在的问题 ,正确引导企业发展 ,对促进我省的人造板工业健康持续发展具有十分重要的意义。1 陕西省人造板产业发展现状根据陕西省林业厅的有关资料统计 ,1 996年全省人造板产量为 1 6 .80万 m3,… 相似文献
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通过分析绥阳子弹头干椒的风味和营养物质,综合评价其品质,为辣椒鲜食和加工提供参考。利用气相色谱-质谱(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)分别测定绥阳子弹头干椒的挥发性物质、脂肪酸和辣椒素类物质的含量。结果发现,在绥阳子弹头干椒中共检测到80种挥发性物质,香橙烯、柠檬烯、4-甲基戊基3-甲基丁酸酯、乙酸乙酯为其优势挥发性物质;辣椒素类物质总量为632.5μg/g(SHU 9 753);亚油酸、棕榈酸和油酸为其主要脂肪酸,不饱和脂肪酸占比较高。研究结果表明,绥阳子弹头干椒主要呈香物质是香橙烯和柠檬烯,辣椒素类物质含量高,品质佳。 相似文献
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利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明:在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质,在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中,含量最高的为β-罗勒烯;辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g-1,辣椒素类物质总含量为351.17μg·g-1,斯科维尔指数5 415.04,辣度36.10度,属于中辣级别;共检测到13种脂肪酸,总含量为126.45 mg·g-1,其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸,分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%,不饱和脂肪酸含量高,品质佳。 相似文献