毛酸浆酒发酵工艺研究

以新鲜毛酸浆为原料,研究酵母接种量、初始糖度和发酵温度对毛酸浆酒酒精度的影响,采用正交试验法优化最佳发酵工艺条件。毛酸浆酒最佳发酵工艺条件为：酵母菌接种量0.10%,发酵初始糖度22%,发酵温度26℃,发酵时间10 d。在此条件下制得毛酸浆酒的酒精度为11.20%vol,呈橙黄色,具有独特的毛酸浆果香和酒香。     

肉牛饲养管理应注意的几个问题

牛肉需求的旺盛,肉牛饲养管理方面的认识不足,制约了肉牛业的发展,需要对肉牛饲养管理应该注意的以下几个问题进行简要的分析,如养殖地区的选择问题、肉牛品种的选择问题、疾病预防诊治问题、饲料问题等。根据情况进行饲养,提高肉牛养殖的经济效益。     

关于茌平水利发展情况的调查报告

水是生命之源、生产之要、生态之基.中央文件指出,水利是现代农业建设不可或缺的首要条件,是经济社会发展不可替代的基础支撑.为贯彻落实好中央文件精神,加快推进我县水利事业又好又快发展,论文针对茌平县水利建设情况开展了专题调研,为全县转型跨越发展奠定坚实的基础     

母猪产房管理的漏洞

随着养猪业突飞猛进的发展,必须注重母猪和仔猪的管理,因在母猪的生长和繁殖过程中存在很多问题,尤其表现在母猪的产房管理方面。     

摄食不同饵料对翘嘴鳜生长、体成分和消化酶活性的影响

为探究三种不同饵料对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)生长性能、体成分和消化酶的影响,实验选取初始体重为(113.56±11.82)g的翘嘴鳜900尾,随机分成3组,分别投喂活饵料鱼、冰鲜饵料鱼和商品饲料,进行60 d的养殖试验。结果显示:(1)冰鲜组、活饵组和饲料组翘嘴鳜的成活率、增重率、特定生长率和蛋白效率均无显著性差异。饲料组翘嘴鳜肥满度显著小于其他两组,肝体比和脏体比均显著大于其他两组。(2)三组翘嘴鳜体成分中的水分、蛋白质、粗脂肪和粗灰分均没有显著性差异。(3)翘嘴鳜肌肉各种氨基酸含量和总氨基酸量在三组之间的差异均不显著。饲料组翘嘴鳜肌肉中不饱和脂肪酸中的棕榈油酸、油酸、亚油酸、花生烯酸、EPA、神经酸、DHA的含量及总饱和脂肪酸、总单不饱和脂肪酸、总多不饱和脂肪酸均显著高于其他两组。(4)肝脏脂肪酶、肠道淀粉酶的活性在三组翘嘴鳜之间均没有显著性差异。冰鲜组翘嘴鳜肝脏淀粉酶、肠道脂肪酶活性均显著高于其他两组。结果表明:翘嘴鳜经过驯化可以摄食配合饲料,且不影响其生长性能。翘嘴鳜摄食饲料后,其肌肉氨基酸没有发生显著性的变化,不饱和脂肪酸的含量显著升高。     

草莓叶主要挥发性物质的测定及其对草莓球腔菌的抑菌效果

为探究草莓叶片中挥发性物质对草莓球腔菌的抑菌作用,本研究测定了草莓叶片中主要挥发性物质,并以草莓球腔菌为处理对象,研究草莓叶片主要挥发性物质对其孢子萌发、菌丝生长以及线粒体膜电位的影响.结果表明,草莓叶片挥发性物质中的萜类化合物主要组分为芳樟醇、桃金娘烯醇,C6醛类化合物主要组分为己醛、2-己烯醛、反式-2-己烯醛、顺...     

基于电子商务的农机营销产业发展现状及改进措施

近几年,我国农业生产销售产业不断发展和升级,无论是产业结构的战略性调整,还是销售增长方式的改良,其目的是使电子商务应用能有效提高农机营销产业的整体水平。该文从我国农机营销产业现状分析入手,运用SWOT分析法对我国农机营销产业中电商营销模式应用的优势与劣势、机遇与挑战进行了较为系统性的分析,并提出了部分改进策略。      

农产品加工工程课程优化和多维教学模式改革

农产品加工工程是农业工程专业核心课程,课程内容具有理论与实践相结合的突出特点。依据工程专业人才培养的能力素质要求,通过问卷调查分析了学生对于课程的理解力和期望度,提出了课程内容优化设计方案,采用多维度教学内容展示手段,建立了“JITT+CBL”教学模式,开展了实践探索研究,总结了改革成效和问题思考,促进了农产品加工工程课程建设和农业工程专业学生培养能力的提升。      

非洲猪瘟的特点与猪场构建生物安全体系的作用

猪场生物安全体系是指企业以"杀灭传染源、切断传播途径、保护易染猪群"为原则,准确评估生产所面临的疫病风险,并制定一系列有效预防和控制措施,应对所产生危害或潜在风险的综合性防控体系,它将排除疫病威胁,保护动物健康的各种方法集成化。在规模化的养殖生产中,对疫病的防治仍然是养猪业发展的关键所在。由此可见,选取科学严谨的生物安全体系以及系统化的防治举措,对于应对诸如非洲猪瘟等疫病暴发至关重要。本文以猪场非洲猪瘟疫病的防疫为例,从提高预防措施、加强饲养管理、规范防治程序方面对构建生物安全体系的方法进行介绍。     

水稻种子热力学及流变特性测定与数学模拟分析

通过动态机械分析仪(DMA)对水稻种子的热力学和流变特性进行了研究,并对种子的蠕变和应力松弛特性进行了数学模拟分析。研究表明,在DMA的加热过程中,可以明显检测到水稻种子的热转变区域,并从加热过程中样品的长度变化可得出随着含水率从(11.3±0.23)%增加到(24.3±0.47)%,样品玻璃化转变温度从(71.37±2.76)℃降低到(31.84±2.51)℃。线性模型和Gordon-Taylor公式模型能很好地模拟水稻种子的玻璃化转变温度和含水率之间的关系,并且具有很高的决定系数(R20.98)。通过水稻种子的蠕变和应力松弛特性分析表明,五元件开尔文模型和三元件麦克斯韦模型可以很好地模拟样品的蠕变和应力松弛特性,样品含水率和长度共同显著影响样品的蠕变特性,而只有含水率显著影响样品的应力松弛特性。