健全对虾生产安全监控体系应对欧美新法规

我国对虾出口在最近几年受到欧美等进口国的多次禁令或限制。90年代中后期美国HACCP法规(21CFRPart123)和欧洲议会指令(91/493EEC)等相继实施,欧盟对我国水产品发出二次禁令,虽于今年解除禁令,但当时事态之严峻,我国水产业经济损失之巨大,尚记忆犹新。我国出口到美国的虾类产品也曾有在海关被拒。欧美的水产品安全法规的要点在于:要求产品出口国和生产者建立以HACCP为基础的质量安全保证体系。使管理水平不高的发展中国家增加了水产品出口的难度和经济成本。养殖产品的监控则是焦点之一。那么,在我国对虾养殖生产中如何实现监控,如何有效健全我国对虾生产安全监控体系以有效应对欧美新法规,提升我国养殖对虾出口能力。为此,本刊编辑部特邀国家水产品质量监督检验中心李晓川主任撰文,以期对此有所帮助。     

微生物对石油烃降解代谢产物的分析方法研究

对实验室内微生物降解原油的代谢产物进行了色谱、质谱、紫外光谱等一系列研究，建立了微生物对原油代谢产物的分析方法。实验表明，微生物降解原油代谢产物主要是乙酸和以棕榈酸为主的脂肪酸与鼠李糖形成的糖酯类表面活性剂。     

采用ICP-AES法顺序测定贻贝中多种微量元素的研究

利用美国贝尔德公司ICP2070型单道扫描光谱仪，测定了贻贝中铬（Cr）、铜（Cu）、锌（Zn）、镉（Cd）、铁（Fe）、锰（Mn）等6种微量元素，其检出限分别为：3、3、3、2、5、1ug／L，用贻贝标准样品对照，单项测定数据完全在给定的标准值波动范围之内，分5批测定的重现性，其相对标准偏差（RSD）分别为：10．5％、2．8％、1．6％、2．6％、2．6％、2．5％。试验中采用改进的硝酸-高氯酸湿式消化法，自制的消化管控温消化、ICP光谱法顺序测定，简化了样品前处理步骤，消化时间缩短到3h以内；单样测定6种元素，只需不到5min，缩短了测定周期，并且数据准确可靠。     

生态体系下农业病虫害的生物防治措施

农作物的病虫害是农业丰产丰收的大敌,其防治措施一直是农业生产技术研究的重要课题.目前防治病虫害的方法主要有化学农药控制和生物防治,通过化学农药控制的方式会因为农药残留对食用者的身体健康构成威胁,而通过生物防治的方式可以有效地降低这种风险.     

国家标准《鱼粉》(GB/T19614—2003)实施指南

国家标准《鱼粉》(GB/T19164—2003)已于2003年6月4日发布,2003年12月1日实施。原鱼粉行业标准SC3501—1996同时作废。该标准由国家水产品质量监督检验中心负责起草。结合当前国内外先进的鱼粉生产情况和相关标准,起草单位对原鱼粉标准的技术内容作了较大的修改,使之更加全面反     

南疆和田地区沙尘暴气候特征、成因及应对策略

运用和田地区气象、社会统计、NCEE/NCAR、国家气候中心气候诊断等资料,综合应用统计、气候趋势、小波、突变方法分析了和田地区沙尘暴的气候特征,揭示了沙尘暴多发的地形(貌)、大尺度环流背景、气候要素及人类社会活动等综合因素.结果发现:(1)和田地区沙尘暴日数呈现出下降、减少的趋是势,显著突变减少点在1988年,年代际...     

试论对虾配合饲料的质量监督

<正> 改革开放十年来,质量监督工作受到国家高度的重视,质量监督工作有了迅速的发展。由国家技术监督局负责全国质量监督工作,各省、市、自治区和国务院各有关部门也都设立了质量监督管理机构。十年来组建了各级质量监督检验测试机构,国务院各有关部门也建立一大批行业或部门检验机构,基本形成了全国质量检测网。其中包括:国家级质检中心规划组建213个,已审查认可85个;省、市(地)两级质检所已组建280个。国家级检测中心是根据国家规定的基本条件,在科研机构中择优选定。以公正性、科学性为基本,机构相对独立,有     

首次海捕水产品质量管理与检测研讨会召开

前不久,由国家水产品检测中心主持召开了全国第一次海洋捕捞产品质量管理与检测研讨会,参加会议的有全国各重点国营渔业公司及有关水产研究所。会上,上海、大连、舟山、福建、青岛等五个海洋渔业     

渔用饲料质量现状与对策

一、渔用饲料质量现状 渔用饲料的质量与水产养殖生产的产量和经济效益密切相关。从水产养殖生产大规模开始之时，农业部对渔用饲料的质量就给予充分重视，规划以国家水产品质检中心为基础筹建农业部渔用药品饲料质检中心。中心在筹建过程中不仅积极参与行业质量评优，还积极承担地方渔用饲料监督抽查、质量仲裁检验、科研、标准编制等工作。 尽管如此，我国渔用饲料较畜禽饲料而言仍处于初期发展阶段，主要表现在： １．企业规模小：渔用饲料企业的规模和产量与畜禽饲料生产的大公司相比较小，效益较低，规模和效益限制了其难有较大的投入…     

泰国水产品管理及对我国的启示

泰国是世界水产品生产大国之一。2002年以前水产品出口额位居世界第一,目前仍是世界三大水产品出口国之一。泰国绝大多数水产品都出口美国、日本等地,只有少量在国内销售。以泰国与我国广东省作比较,泰国水产品产量只有广东省的1/3,但出口量却是广东的2倍,2004年美国对虾反倾销立案中,泰国基本上是零关税,而广东仅1家是零关税,其余都是50%以上关税,最高达100%关税。泰国是世界最大的虾产品出口国,虾产业是泰国水产的支柱。泰国养殖虾的90%都出口到国际市场。泰国水产品之所以能大量出口,其根本原因是泰国的水产品质量控制做得好,在国际上赢…