水产品中多氯联苯的检测与水产品国际贸易

近年来,水产品的质量安全问题开始受到越来越多的关注,除了药物残留,水产品中有毒有害化学物质残留也是国际水产品贸易中关注的重点。在众多有害化学物质中,多氯联苯像二噁英一样是近年来倍受关注的焦点。多氯联苯对人体健康的危害性已受到世界各国的高度重视,美国已将多氯联苯作为对欧盟进口鲑鱼的一个主要检测项目。我国作为欧洲养殖鲑鱼的主要进口国,应借鉴和学习美国的研究与做法。合理保护国内消费者的健康权益,并且防止多氯联苯成为我国水产品在国际贸易中新的障碍。     

农救渔业部派出调查组赴浙江调查鱼粉质量情况

鱼粉是配制家禽家畜饲料的重要成分,我国近几年来由于饲养业的发展,对鱼粉的需求量不断增加,每年除国产的几万吨外,还需大量进口,因此搞好鱼粉生产,提高鱼粉质量,使有限的渔业资源得到充分利用就显得特别重要。农牧渔业部于1983年颁布部标准SC118—83《鱼粉》,又随即制定了“鱼粉生产管理暂行规定”,对提高鱼粉质量起了明显的促进作用,使浙江等地鱼粉质量低劣的情况有所改善。但是,自1985年上半年以来,浙江温州、台州地区生产的鱼粉质量普遍下降,尤其是某些个体、联户或乡镇办的鱼粉厂弄虚作假、坑骗用户,给国家和群众造成大量的经济损失,影响极坏。群     

国家标准《鱼粉》(GB/T19614—2003)实施指南

国家标准《鱼粉》(GB/T19164—2003)已于2003年6月4日发布,2003年12月1日实施。原鱼粉行业标准SC3501—1996同时作废。该标准由国家水产品质量监督检验中心负责起草。结合当前国内外先进的鱼粉生产情况和相关标准,起草单位对原鱼粉标准的技术内容作了较大的修改,使之更加全面反     

论加入WTO后对我国水产品加工标准化工作的影响

一、ＷＴＯ的主要任务 随着长达１５年的恢复我国在世界贸易组织（ＷＴＯ）地位谈判，我国加入ＷＴＯ的脚步已日益接近，人们也逐渐了解和认识了这一经贸领域国际组织的作用与重要性。 ＷＴＯ的主要任务是制定贸易规则和解决贸易争端，其目的是推进全球贸易自由化，即商品、服务、资金、人员的自由流通，消除那些人为的不合理的壁垒。其基本原则是：实现非歧视原则──即最惠国待遇和国民待遇，增强贸易政策的透明度；按国际准则来规范各国的贸易行为；帮助和促进不发达国家和发展中国家发展经济。目前其成员总共有１３４个正式缔约方和３６…     

渔用饲料水中稳定性快速测试技术的研究↑（*）

渔用饲料水中稳定性快速测试技术的研究ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＡＳＩＭＰＬＥＭＥＴＨＯＤＳＵＳＥＤＩＮＴＥＳＴＩＮＧＴＨＥＳＴＡＢＩＬＩＴＹＯＦＦＯＲＭＵＬＡＴＥＤＦＥＥＤＳＩＮＷＡＴＥＲ李晓川李照新翟毓秀陈远惠陈四清（中国水产科学研究院黄海水产研究所,青...     

国产鱼粉鱼油与进口产品的质量比较

鱼粉作为饲养业的主要动物蛋白源至今有不可替代的重要地位。我国是鱼粉的主要消耗大国之一,每年国产鱼粉不足还需大量进口。进口鱼粉需要昂贵的外汇,价格受国际市场供求关系影响,时有变动,售价一般均高出国产鱼粉。由于１９９０年以来我国黄海东海鱼资源的开发,国产...     

微生物对石油烃降解代谢产物的分析方法研究

对实验室内微生物降解原油的代谢产物进行了色谱、质谱、紫外光谱等一系列研究，建立了微生物对原油代谢产物的分析方法。实验表明，微生物降解原油代谢产物主要是乙酸和以棕榈酸为主的脂肪酸与鼠李糖形成的糖酯类表面活性剂。     

影响鱼粉胃蛋白酶消化率的因素之探讨

鱼粉消化率是鱼粉含有可被动物体消化吸收的蛋白质含量的真实反映,是评价鱼粉质量的重要指标。本文讨论了原料鱼的新鲜度、鱼粉生产工艺、贮藏时间、脂肪含量、氨基酸组成等对鱼粉胃蛋白酶消化率的影响,并对本研究的进一步工作做了讨论。     

加强海带制碘机械设备的研究

我国水产事业在本世纪末要达到产值翻两番的目标，除开拓新的渔业资源和发展增养殖业外，提高水产品的质量、增加新的产品品种，也是重要的一个方面。从统计数字来看，近几年我国水产品年产量中，经济鱼类所占的比重并不大。而海带一项，每年干品有25万到27万吨，其中3—4万吨用于工业提碘，年产碘120多吨、甘露醇1400吨、海带胶7000吨左右，产值在7500万元左右。     

渔用饲料质量争议与安全性标准的制订

渔用饲料质量争议与安全性标准的制订国家水产品质量监督检验中心李晓川陈远惠翟毓秀李兆新王联珠１渔用饲料质量争议的焦点是产品的安全性“八五”期间，我国水产养殖取得了辉煌的成就，养殖面积达５１０万公顷，年产各类水产品约１２００万吨。我国的渔用饲料加工业也因...