水热耦合对不同土地利用类型土壤磷生物有效性的影响

【目的】研究水分、温度及其耦合效应对不同土地利用类型的土壤磷素组分及土壤有效磷(Olsen-P)量的影响。【方法】采用室内培养试验,以稻田、旱地、菜地和林地4类土地利用类型的土壤为研究对象,设定3个水分(W)梯度：40%、70%和100%的土壤质量含水率,分别记为W40、W70和W100;3个温度(T)梯度：15、25℃和35℃,分别记为T15、T25和T35,进行连续15 d的水分和温度二因素培养试验。根据土壤磷生物有效性的分级方法(Biologically-based P,BBP)对各处理土壤进行磷的分级和测定。【结果】同一温度和水分条件下,稻田、旱地、菜地和林地的土壤生物有效性磷量及Olsen-P量从高到低依次为林地>菜地>旱地>稻田。温度恒定时,土壤水分与4类土壤中HCl-P、Citrate-P、Enzyme-P和Olsen-P量呈极显著正相关。土壤水分恒定时,温度与4类土壤中HCl-P量和Olsen-P量呈极显著正相关,与Citrate-P量呈显著负相关,而与Enzyme-P量无明显相关性,但Enzyme-P量在35℃达到最高值。稻田、旱地、菜地和林地土壤中...     

调控措施对滨海盐渍土磷素形态及作物磷素吸收的影响

滨海盐渍化土壤存在磷素有效性低的问题。本试验采用根袋法盆栽试验,共设不施磷肥、常规磷肥、磷肥+生物质炭、磷肥+腐殖酸、磷肥+商品有机肥5个处理,分析不同调控措施对非盐渍土、轻度盐渍土和中度盐渍土有效磷含量、磷素形态以及大麦磷素吸收利用的影响。结果表明:①盐碱障碍降低根区内外土壤有效磷含量,表现为非盐渍土>轻度盐渍土>中度盐渍土。添加生物质炭能显著提高轻度、中度盐渍土根区内外土壤有效磷含量,较常规磷肥对照处理分别提高40.72%、84.80%。②盐碱障碍降低大麦产量,抑制地上部对磷素的吸收,不同调控措施均能促进盐渍土上大麦对磷素的吸收,提高磷肥利用率。轻度盐渍土上不同调控措施的增产效果不显著,中度盐渍土上添加生物质炭处理显著提高大麦产量,较常规磷肥对照处理提高63.20%。③盐碱障碍降低土壤活性无机磷、NaOH-Pi、NaHCO₃-Po、NaOH-Po比例,增加HCl-Pi比例。添加生物质炭处理能显著提高盐渍土活性无机磷比例,提高土壤磷的有效性。添加生物质炭和商品有机肥处理对中度盐渍土上HCl-Pi比例的降低效果优于轻度盐渍土。     

我国水稻优势产区生产格局及施肥现状研究

为明确中国水稻优势产区生产格局变化和水稻施肥研究现状，以中国知网、中国农村统计年鉴及2021年国家科学施肥指导意见为信息来源，对我国水稻生产与施肥研究的文献发表情况、类型、项目分布、研究机构、种植面积、产量变化及肥料用量等进行整合分析。结果表明，2011—2021年，我国水稻种植面积除2017年、2019年有所波动外，其余年间均处于动态平衡状态，水稻总产和单产均有不同程度的波动并呈现出稳步增加趋势；长江流域中游地区水稻年种植面积最大、总产量最高；长江流域下游地区水稻平均单产最高，达8 142.9 kg/hm²。元分析表明，优化水稻施肥模式、减肥增效及改良栽培技术等仍是国家、社会和学者关注的重点。2013—2021年间，全国有关水稻产量与施肥研究发表的文献每年均保持在700篇以上，2019年达到922篇，整体发文量呈现出缓慢上升后下降的趋势，其中，长江流域中游地区累计发表相关文献最多，占全国发文量的33.0%，已发表的文献类型主要以技术应用型为主。综合2011—2021年水稻产量与施肥研究数据，发现在同一产量水平下，水稻优势产区施肥量与国家推荐的施肥量仍存在一定差异...     

水分活度降低剂在半干鱿鱼制品加工中的应用

水分活度(Aw)与食品品质及贮藏性有着密切的关系,降低半干鱿鱼制品的Aw有利于保持其品质并延长保质期。为寻求有效降低鱿鱼制品水分活度的方法,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究了丙三醇、海藻糖和柠檬酸等3种水分活度降低剂对半干鱿鱼制品水分活度的影响。结果表明:丙三醇、海藻糖、柠檬酸均能有效降低半干鱿鱼制品的水分活度,最佳组合为:丙三醇1.80%,海藻糖4.00%,柠檬酸0.40%,此时鱿鱼制品的水分活度为0.872。