《史记》中的若干农学问题

《史记》记述了黄帝至汉武帝时期三千多年间的中华文明史，内容博大精深、体系宏伟，涉及到当时社会生活的各个方面，被誉为百科全书式通史著作。近年来，《史记》研究领域不断拓展，《史记》中的经济、科技问题也进入了人们的研究视野。中国古代是农业社会，司马迁记史叙事，经常涉及到当时的农业经济和农业科学问题，反映出他在这些问题上的独到见解。本文将《史记》研究与农业史研究相结合，揭示司马迁在若干重要农学问题上的认识和创造，扩充史记学以及农业的研究内容。……     

香酒在中国古代的加工与利用

用香料加工酿造而成的具有独特香味、能对人体产生良好效果的酒即为香酒。本文在分析历史文献资料的基础上,介绍了酿造香酒的香料原料与香酒的加工方式,研究了香酒在中国古代加工的起源与进程,探讨了古人利用香酒的目的。     

晚清《植物学》的创译及其科学传播意义研究北大核心

晚清时期,中国学者李善兰等人编译的《植物学》一书在中国植物学史及中西方科技交流史上占据重要地位,产生了巨大的科技文化影响。该书的编译成功有多种因素,但最关键的是李善兰其汉译的过程中,发挥其译者主体性的作用,利用创译法完美表达出重要植物学名词的科学含义及文化意味,从而有力地促进了现代植物学在中国的传播。