甘薯渣膳食纤维酶解法提取工艺研究

利用α-淀粉酶、胰蛋白酶和糖化酶对甘薯渣进行酶解,提取膳食纤维,并对所得膳食纤维产品进行分析.试验结果表明,黄心甘薯是提取薯渣膳食纤维的理想材料;各种酶的最适用量分别为:α一淀粉酶1.2ml/g,胰蛋白酶0.7 ml/g,糖化酶4.0 ml/g;糖化酶最佳酶解条件为:酶解温度60℃,时间 40 min,pH值5.O;膳食纤维产品中总膳食纤维含量为81.43%,其中可溶性膳食纤维含量可达40.3l%,甘薯渣膳食纤维膨胀力和持水力分别达到195 ml/g和910%.     

四川生猪养殖“雪上加震”

“目前救人都救不过来,还顾不上猪呢!”中国农牧业重点企业新希望集团（000876）副总裁王航这样告诉记者。据其介绍,新希望集团在四川的生猪养殖基地受汶川地震的影响不大,但分散的养殖户受损或比较严重。     

长宁河鱼类资源现状及保护策略

通过调查长宁河鱼类组成现状,为该流域鱼类资源的保护提供基础资料。2017年10月～2018年10月,对长宁河鱼类进行捕捞收集及访问调查。在3个采样河段共采集鱼类标本482尾,经鉴定为41种,隶属于4目9科,在标本数量上,鲤科鱼中鲫最多,占总数的13.48%。结合访问调查,长宁河历史上共有鱼类47种,隶属于4目11科。长宁河鱼类以鲤形目和鲇形目鱼类为主,同时发现了一种长宁河的入侵鱼类物种,经鉴定为河川沙塘鳢。结合长宁河鱼类资源现状,提出了打击非法捕捞、增殖放流、流域综合治理、加强宣传4个方面的保护建议。     

不同纬度和土壤类型对马铃薯加工品质的影响

马铃薯加工性状是受多基因控制的数量性状,其表现与生态环境具有一定相关性。为研究马铃薯干物质、淀粉等主要加工品质性状在不同纬度和土壤类型的变异,选用6个马铃薯品种,在8个生态点进行试验,分析不同纬度、气候因子和土壤类型下马铃薯主要加工品质的变化规律。马铃薯干物质、淀粉、还原糖和粗蛋白的生态点（环境）、基因型×环境互作效应均在0.01水平上达到显著。在8个生态试验点,内蒙古自治区扎兰屯市试验点干物质和淀粉含量最高、吉林省公主岭市试验点最低;还原糖和粗蛋白含量吉林省通榆县试验点最高、吉林省公主岭市试验点最低。单株结薯数、单株块茎重和产量的基因型×环境互作效应均达0.01水平显著,单株结薯数和产量的环境效应0.01水平显著。综上,马铃薯加工品质和产量性状受环境效应影响较大。试验结果对于高蛋白、高干物质和高淀粉马铃薯区域化种植和新品种选育具有一定的理论指导意义。     

棉花苗期地膜回收机设计与试验

设计了一种浮动同步卷膜式棉花苗期地膜回收机。分析和确定了起膜铲、抖土辊和浮动卷膜机构等关键部件的结构参数。采用起膜铲和扁纺锤状抖土辊相结合的结构,能很好地实现膜苗、膜土分离;采用浮动同步卷膜机构能有效避免收膜作业过程中的扯膜、断膜或滞留堵塞现象。田间试验表明：机具的最佳作业速度为2~3km/h,当苗株高度不大于30cm时,地膜回收率不低于95.7%,伤苗率不大于2.37%,能实现一膜两行种植模式的苗期棉田地膜捡拾回收。     

几种杀菌剂对小麦茎基腐病的防治效果

小麦茎基腐病是小麦上重要的真菌性茎基部病害,在黄淮海冬麦区呈广泛流行态势,对我国小麦生产安全构成严重威胁.本研究评价了不同拌种剂、拔节期喷施杀菌剂以及两者结合使用对小麦茎基腐病的防治效果.药剂拌种防治结果表明:60 g/L戊唑醇FS、25 g/L咯菌腈FS和25％氰烯菌酯SC拌种处理能显著降低苗期病株率,其病株防治效果...     

城镇化视角下我国农地劳动力配置研究综述

自党的十六大确立城镇化战略以来,我国的城镇化进程速度加快,城镇化水平也不断得到提高。由于我国正处于经济发展的特定阶段,以及城镇管理体制改革的滞后,在城镇发展中出现了一些影响城镇化健康发展的问题。促进城镇化健康发展,有必要要通过城镇发展转移更多的农业劳动力和农村人口。通过对国内关于农村劳动力配置相关文献的梳理,归纳总结目前我国在这方面的发展现状及所存在的问题,并提出政策性建议。     

不同加工阶段香草兰豆荚的广泛靶向代谢组学研究

采用基于LC-MS/MS的代谢组学方法,对加工过程中的香草兰豆荚中代谢物的动态变化进行研究。通过聚类分析、样本相关性分析和正交偏最小二乘判别分析表明鲜豆荚（FVB）与杀青豆荚（BVB）,发汗豆荚（SVB）与干燥豆荚（DVB）的组间差异比较小,其余各组的组间差异比较大。差异倍数分析表明,和FVB相比,其他豆荚上调的代谢物主要是黄酮类物质,并且以糖苷类物质为主。而下调的代谢物以核苷酸及其衍生物为主。火山图显示SVB与CVB差异显著的代谢物是最多的,有256种。FVB与SVB的上调差异显著的代谢物是最多的,有102种。只有FVB与BVB的上调差异显著代谢物的数量高于下调差异显著代谢物。当和FVB相比时,各阶段差异显著代谢物变化如下：上调的黄酮类化合物在BVB、SVB、DVB、CVB均包含黄酮、黄酮醇、黄酮碳糖苷、黄烷酮,而下调的还包含黄酮-木脂素;上调的脂质及其衍生物在SVB、DVB、CVB中包含脂质-甘油磷脂、脂质-甘油酯、脂质-脂肪酸,而BVB只包含脂质-甘油磷脂;上调的氨基酸及其衍生物在SVB中最高,达到12种,DVB、CVB阶段呈下降趋势,分别为7种和3种,下调的氨基酸及其衍生物随着加工的进行逐渐增多,陈化阶段多达16种。     

2种不同检测模式下的林可霉素胶体金试纸条的比较研究

本试验旨在研究检测牛奶中林可霉素（lincomycin, LIN）胶体金免疫层析试纸条。根据直接竞争抑制和间接竞争抑制2种模式,通过对金标包被原（抗体）量、pH、包被抗体（抗原）浓度、牛奶前处理等试验的优化,制备出2种满足实际检测需要的胶体金试纸条;二者的检测限分别为30和10 ppb。在实际检测中,间接法在灵敏度、稳定性和检测时间等方面都优于直接法。     

OPA-FMOC柱前衍生反相高效液相测定糯米香茶叶片中的氨基酸

采用邻苯二甲醛(OPA)-9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC)柱前衍生反相高效液相色谱法测定糯米香茶叶片中氨基酸的含量.测定了5种肥料处理下同一部位及不同部位的叶片中氨基酸含量.结果表明:5种不同肥料处理下叶片中氨基酸含量存在较大差异,其中605有机肥处理下,糯米香茶底部叶片中的氨基酸含量最高.此研究为糯米香茶的种植栽培及食品研究开发提供了科学依据.