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燕麦充气发酵饮料的加工 总被引:4,自引:0,他引:4
①②③50%牛乳、50%燕麦液菌种菌种↓→菌种①→菌种↓30%牛乳、70%燕麦液接种→传1~2代菌种②→传1~2代菌种②↓90%燕麦液、乳糖、蔗粮接种→种子→传1~2代1前言燕麦是禾本科,属一年生草本植物,它是谷类中最好的全价营养食品之一。据测定,燕麦面与大米、玉米、高粱、荞麦、大麦等8种粮食相比,其蛋白质、脂肪、氨基酸含量及释放的热能均居首位。它富含矿物质、VE、VB1、VB2、膳食纤维等,对高血脂、高血压、肥胖症和便秘有一定的辅助疗效。VE有保持青春、护肤美容,补充精力之功效。乳酸菌对人体具有抑制肠道内各种病菌和腐败菌增殖,改… 相似文献
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燕麦充气发酵饮料的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
燕麦是禾本科,属一年生草本植物,是谷类中最好的全价营养食品之一。据测定,燕麦面与大米、玉米、高粱、养麦、大麦等8种粮食相比,其蛋白质、脂肪、氨基酸含量及释放的热能均居首位。它富含矿物质、维生素E、维生素B_1、维生素B_2、膳食纤维等,对高血脂、高血压、肥胖症和便秘有一定的辅助疗效。维生素E有保持青春、护肤美容、补充精力、抗衰延寿之功效。故此,燕麦具有丰富的营养价值,是制备营养保健品的理想原料。 相似文献
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为了了解近期发生的洪涝灾害对宝鸡地区的社会经济发展造成的影响,笔者通过对宝鸡地区近61年洪涝灾害的地方史料的整理、统计,研究分析了该时期宝鸡地区洪涝灾害的等级序列,以及对人们生活和社会经济发展产生的一些影响。结果表明:1949—2009年间,宝鸡地区共发生洪涝灾害42次,平均每1.45年发生1次,该时期洪涝灾害以2级和3级洪涝灾害为主,共发生36次,占发生总次数的85.71%,4级洪涝灾害发生较少,1级洪涝灾害发生最少;1980年之前,洪涝灾害对人们生活和社会经济发展各方面的影响总体较小;1980年之后,洪涝灾害对农业生产、社会经济、交通及人们生活等方面的发展造成十分严重的影响。相关部门应该做好洪涝灾害的预警和防范工作,尽量将洪涝灾害对社会经济的影响降到最低。 相似文献
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安徽省蚌埠供电公司所属怀远公司为更好地服务客户,把企业文化融入到公司改革发展稳定全过程,渗透到经营管理各环节中,借力企业文化落地,以统一的企业文化引领供电企业健康、科学发展,通过打造十分钟缴费圈,提高企业经营水平。 相似文献
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利用生态足迹成分法对宝鸡市4所中小学校学生个人生态足迹进行了计算与分析,研究结果表明:(1)中小学生个人生态足迹的最大成分是肉类,其次是奶类,两者占个人总足迹的64%以上;(2)中小学生个人生态足迹的大小与年龄并无很大的关系,而与消费水平、个人偏好密切相关;(3)中小学生中男生的个人生态足迹大于女生的个人生态足迹。通过上述分析,希望为宝鸡市建设"绿色"校园、开展生态教育提供一些参考依据。 相似文献
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关中西部某铅锌冶炼区周边耕地土壤重金属污染特征及评价 总被引:1,自引:0,他引:1
通过野外采样和实验室分析,研究关中西部某铅锌冶炼区周边耕地土壤中重金属元素的含量,并进行了污染评价。结果表明,该铅锌冶炼区周边耕地土壤中Pb、Zn、Cu、Cd、Cr、Hg、As、Ni的平均含量分别为47.95、128.53、26.13、1.09、91.5、0.164、12.2 mg·kg-1和27.1 mg·kg-1,除了Ni元素,均高于陕西省土壤元素背景值。评价结果表明,该铅锌冶炼区周边耕地土壤已经达到了中重度污染程度,其中重金属Pb、Hg和Zn污染较严重,耕地土壤重金属复合污染较严重。 相似文献