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21.
堇叶碎米荠不同生长期营养成分与含硒量的关系
彭诚
丁莉
罗红艺
《安徽农业科学》
2006,34(9):1860-1861
研究了堇叶碎米荠不同生长期营养成分、含硒量及两者间的关系。结果表明:堇叶碎米荠中可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸的含量分别为6.31 mg/g、0.57%1、3.42 mg/100 g,硒的含量为200.34μg/g。堇叶碎米荠各营养成分和含硒量随着生长期的不同呈现由低到高再降低的趋势。可溶性糖和可溶性蛋白含量在苔期达到最高,游离氨基酸含量在苔期—花期最高;含硒量的变化与可溶性蛋白、可溶性糖的含量变化趋势基本一致,在苔期达到最高。
相似文献
22.
将伊犁地区建成高产优质高效牧业区的构想
彭诚
《新疆畜牧业》
1994,(3):13-17
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