广东省黑熊资源及保护对策

广东省的黑熊资源在历史上曾经广泛分布于全省各地,但在1999～2001年的调查显示广东省的黑熊资源仅分布在粤北的部分山地林区,而且数量在50～100只左右。栖息地的减少和大量的捕杀都对黑熊资源产生威胁。因此我们建议对全省的黑熊资源进行调查及监测,加强野生黑熊资源保护及规范黑熊饲养场的管理等。     

环境条件对果胶/酪蛋白复合物的影响

本文以果胶、酪蛋白为原料,研究食品生产过程中环境条件(pH值、温度、果胶和酪蛋白的比例和浓度)对果胶/酪蛋白复合的影响。结果表明:果胶/酪蛋白在pH 3.0~5.5范围内的,果胶/酪蛋白复合物体系(以下简称体系)浊度较高;随着果胶/酪蛋白的浓度的(0.1%~0.5%)增加,浊度增大;果胶/酪蛋白的比例为3:1和2:1时,复合物的浊度较低,在果胶:酪蛋白=1:1时,体系浊度较高;随温度的升高(55~95℃),体系的浊度也从0.44/cm增大到0.59/cm。随着pH的增大,果胶/酪蛋白复合物的电位从-10.2mV降低到-48.6mV。果胶/酪蛋白复合物在pH 6.0~8.0粒径比较大,而在pH3.0~5.5范围内粒径较小,均在300nm以下,其粒径分布较集中。这表明食品加工中的酸性条件、加热会促进果胶和酪蛋白的复合,同时果胶与酪蛋白的浓度为0.2%,比例为1:1时能形成粒径较小的纳米粒子。     

无公害黄韭生产技术要点

<正>深州黄韭以色黄、娇嫩、味美而闻名于世,是本市的特产之一。黄韭栽培相传始于宋朝,距今已有一千多年的历史,西安庄是黄韭的发源地。目前栽培黄韭的村庄已发展到旧州、杜庄、     

新疆枸杞色素的稳定性研究

本文以新疆枸杞为原料,研究了枸杞色素在不同条件下的稳定性。结果表明,pH值,抗氧化剂维生素C,防腐剂苯钾酸钠、山梨酸钾在所使用的浓度范围内对枸杞色素稳定性影响不大,而加热,光照,金属离子Cu^2＋、Fe^2＋、Fe^3＋对其稳定性影响较大。     

盐碱胁迫下大豆生理特性与干物质的相关研究

为明确不同耐碱性大豆响应碱胁迫的生理及干物质差异,以耐盐碱杂交大豆品种杂交豆5号和盐碱敏感常规大豆品种吉育256为试验材料,采用不同浓度混合盐碱溶液水培处理25 d苗龄的大豆幼苗,研究碱胁迫后大豆生理和光合特性等指标的变化,分析大豆生长对碱浓度耐受的上限以及各性状与大豆耐碱性关系。方差分析表明:低浓度盐碱胁迫对杂交豆5号生长具有一定的促进作用,对吉育256抑制不明显;在浓度高于60 mmol·L^-1的盐碱胁迫下,2个大豆品种叶片SPAD值、净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)均低于对照,且杂交豆5号下降幅度小于吉育256,该浓度可能为大豆耐盐碱胁迫临界点;相关性和通径分析表明:盐碱胁迫下,干物质的积累与净光合速率(Pn)、胞间CO 2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和可溶性糖含量呈极显著相关关系,但与SPAD值和脯氨酸含量没有显著相关性。除Ci、Pn和Tr外,其余各性状均对干物质积累有直接积极影响。研究表明,盐碱地种植大豆应选用碱浓度低于60 mmol·L^-1的耕地,同时避免使用Ci、Pn和Tr能力较差的品种,可有效提高盐渍土地利用,增加大豆产量。     

微课支持下的“园艺产品质量检测”翻转课堂模式的构建

近年来,微课逐渐引起各高校教育工作者的重视,将微课与翻转课堂教学模式相结合来进行实验教学,可以提高学生学习的自主性和积极性,提高学生动手操作能力。以微课和翻转课堂的特点为基础,对"园艺产品品质检测"实验教学的特点、模式、教学环境进行分析,构建了微课支持下的翻转课堂实验教学模式,探讨了基于微课支持下的翻转课堂模式在"园艺产品质量检测"实验教学中应用的可行性。     

钢结构件制作焊接变形的控制与分析

近些年,随着社会现代化进程的发展,钢结构件因其自身优势,被广泛运用到社会各行业。钢结构件制作过程中最常运用的技术就是焊接技术,它是钢结构件成型过程中最重要的一环。焊接过程中的一些不稳定因素,如钢结构件所受应力不均等,使得钢结构件出现一些变形,大幅度增加了制作成本。文章对钢结构件制作过程中焊接变形进行分析,找出原因,从而对焊接变形进行有效的控制。     

施用稻草对防治保护地土壤盐渍化的作用

保护地蔬菜生产是指在温室或塑料薄膜覆盖下的集约化的种植方式。它为蔬菜作物的生长创造了一个温湿度较高的环境。     

硼酸对绿豆下胚轴不定根发生的影响

本研究结果表明 :10 - 5～ 10 - 2 mmol L硼酸均可促进绿豆下胚轴不定根的发生 ,其中浓度为 10 - 3mmol L、10 - 2 mmol L的硼酸处理与对照相比有显著效果 ,不定根数目随着硼酸浓度的升高而增多 ;10mg LIBA与硼酸混合处理其促进生根的效果好于单独处理 ;硼酸处理对插条的过氧化物酶活性影响较小 ,在扦插第 1d、2d、7d时 ,能降低多酚氧化酶和IAA氧化酶活性 ,在扦插第 3d时其多酚氧化酶和IAA氧化酶活性高于对照 ,硼酸处理的插条内酚类物质、IAA含量在扦插第 1d、2d高于对照 ,在第 3d、7d时低于对照