薄膜包衣技术及其在畜牧业中的应用研究进展

包衣技术在饲料添加剂中的应用前景广泛,在提高产品稳定性,掩盖不良气味,控制产品在消化道中的释放和提高生物利用度等方面发挥着重要作用。文章对薄膜包衣技术在畜牧业中的应用作一综述,并对其发展前景进行了展望。     

花椰菜品质变劣的原因及预防

目前,花椰菜在我国北方地区栽培面积较大,经济效益较好,但生产中往往由于栽培管理不善而出现一些问题,影响其产量和品质。现将花椰菜栽培中发生的品质劣变的原因及预防措施介绍如下: 1 温度不适及预防 温度不适引起品质变劣主要有:1.在植株幼龄期遭遇低温,诱使花芽分化早,提早形成花球,而营养生长跟不上,难以发育肥大,形成小花球,即“早花”。2.在花球发育期受低温或雾天的影响可能导致花球上产生绿色小苞片萼片等不正常的现象,即“青花”。3.花球临近成熟     

紫菜头

紫菜头紫菜头,别名红菜头、根甜菜,是藜科甜菜属甜菜种的一个变种,以其肥大的肉质根供食用,可生食、熟食或加工成罐头,肉质脆嫩、略带甜味,是西餐中的重要配菜之一。随着对外开放和旅游事业的发展,紫菜头必将受到人们的重视,其栽培面积也将得到发展。一、植物学特...     

辣椒苗期常见病害

1 猝倒病 辣椒苗期重要病害,常因育苗期温度和湿度不适宜、管理粗放而引起,严重时幼苗成片倒伏死亡。 1.1 症状 秧苗感染发病时,茎基部呈浅黄绿色水浸状,很快转为黄褐色并发展至绕茎一周。病部组织腐烂干枯而凹陷,产生缢缩。水渍症状自下而上继续延展,幼苗即倒伏于地。发病初期,苗床上只有少数幼苗发病,几天后,以此为中心逐渐向外蔓延扩展,最后引起成片幼苗猝倒。 1.2 发病条件猝倒病主要是由瓜果霉菌侵染所致的     

枯草芽孢杆菌固体发酵培养基的优化

通过正交试验对枯草芽孢杆菌Y7三角瓶固体发酵培养基配方进行了优化,试验结果以麸皮80%,稻壳10%,玉米粉5%,豆粕5%,硫酸镁0.05%,硫酸铵0.5%,料水比为1:1.1配方活菌数最高,达460个·g-1,且应用于固体发酵罐中发酵效果良好。     

一株枯草芽孢杆菌产抗菌肽培养基筛选及发酵工艺优化的研究

试验旨在对一株产抗菌肽枯草芽孢杆菌BL0006的发酵培养基和发酵条件进行优化,以提高发酵液中抗菌肽的效价。首先通过单因子试验筛选出培养基的最适碳源、氮源与无机盐分别为葡萄糖、蛋白胨和K_2HPO_4;在此基础上采用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法得到培养基最佳配方:通过摇瓶单因素试验对发酵条件、温度、接种量、转速进行了优化,优化后的发酵培养基为葡萄糖47.7 g/L、蛋白胨29.0 g/L、K_2HPO_4 3.3 g/L,摇瓶发酵工艺为接种量30 mL/L、初始pH 7.5、摇床转速220 r/min、培养温度37℃。优化后抗菌肽的效价提高到了4.25×10~4 U/mL,是优化前的3.51倍。综合试验结果,本研究筛选的培养基和优化后的发酵工艺可达到高产、降低成本、缩短发酵时间的效果。     

紫外线诱变选育富铬酵母菌株的研究

采用紫外照射法对一株产朊假丝酵母进行诱变处理。结果表明:在紫外灯功率为15w,照射距离为20cm,诱变时间为30s的条件下,致死率可达到72.10%。通过初筛和复筛得到5株酵母菌,其中C-11号菌株经测定其生物量达到13.1g/L,酵母细胞中有机铬的含量达到628.1g/g,较诱变前提高了40.90%,且稳定性好,确定其为适于生产所需的强聚铬能力菌株。     

蔬菜缺硼症及其防治

蔬菜缺硼症及其防治张志焱王磊（山东省泰安市菜篮子科技园·２７１０００）（山东农业大学·２７１０００）硼素是作物维持正常生长发育所不可缺少的微量元素之一。但目前生产中，蔬菜缺硼现象越来越普遍，严重地影响了蔬菜的产量和品质。１、常见蔬菜缺硼症状蔬菜缺硼时...     

佳蔬良药──茵陈蒿

佳蔬良药──茵陈蒿山东泰安市菜篮子科技园张志焱茵陈蒿，为菊科多年生半没本植物。茎直立，基部木质化，有纵条纹，紫色，多分枝；叶羽状分裂，密生白毛，秋冬季节开花，头状花序球形，多数集成圆锥状；花淡绿色，瘦果长圆形，无毛。全草有清香。茵陈的嫩苗是可口的野生...     

美味牛肝菌及其产品开发

美味牛肝菌（BoletusedulisBull．exFr．）菌体较大，食味香甜可口，是一种分布广泛世界著名的食用菌。在意大利、法国、瑞士、德国等尤为推崇，也是我国远销欧美各国的畅销土特产品。据分析，美味牛肝菌100克菇中含蛋白质20．2克，碳水化合物64．2克，热量338千卡，灰分4．0克、钙37毫克、磷400毫克、铁31．9毫克、维生素B224．37毫克和丰富的氨基酸。真菌多糖等。除食用外，尚有很好的药用效果，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有抑制作用，对肉瘤S-180的抑制率为100％…