栗蘑软罐头加工方法

栗蘑又称灰树花，是一种可药用和食用的大型真菌，经科学工艺可加工制成软罐头食品。     

离体蕨菜过氧化物酶活性变化试验研究

蕨菜采集离体后，叶柄基部快速问上老化的问题相当严重，导致资源的利用率降低，商品降等，损失巨大，其根本原因是蕨菜采集离体后，产生了许多次生物质，而过氧化物酶在次生物质合成过程中起到了关键作用，为此，我们对离体蕨菜过氧化物酶的活性变化进行了研究，现报道如下：1材料与方法将采集离体后6小时和18小时的蕨菜分为两组，每组中各取两根蕨菜，分别在其基部纤维化部位、中部半纤维化部位和上部未纤维化部位各取0．5g样品进行编号，即A、B为采集离体6小时的两极蕨菜；C、D为采集离体后18小时的两根蕨菜，AI、E、Q、D1分别为对应…     

汽车用混合励磁发电机稳压控制电路的设计

分析了汽车用混合励磁发电机稳压控制的稳压原理,提出由基准电路、控制电路、触发电路和H桥控制电路组成的稳压控制方案;利用Pretel DXP软件分析了稳压控制器中的主要电子元件的参数对发电机输出特性的影响规律;设计出具有最优参数匹配的混合励磁发电机稳压控制器。     

刺嫩芽加工前后营养成份分析

通过对牡丹江林区刺嫩芽原料和加工成的即食刺嫩芽罐头产品进行营养成份检测，获得部分数据，为资源开发及产品加工提供参考。     

鹿茸饮品加工技术

以鹿茸血、鹿骨、鹿筋及中草药为原料，加工制成鹿茸血酒、鹿心营养液扣鹿胎养颜液等鹿茸饮品，具有滋补养颜之功效。     

伐根嫁接毛白杨更新天牛危害树的试验

运用伐根嫁接毛白杨更新天牛危害的杨树，成本低，成活率高，平均成活率达90％以上，比常规栽植菌木高15％左右，生长量大，是当年栽植新疆杨的3倍。     

刺嫩芽、蕨菜加工过程中叶绿素含量变化

采用"分光光度法"分别测定刺嫩芽、蕨菜加工过程中各阶段叶绿素含量的结果表明,蕨菜鲜样、第1次腌制、第2次腌制、成品的叶绿素含量分别是328.41、88.95、90.60、47.73ng/g,刺嫩芽鲜样、第1次腌制、第2次腌制、成品的叶绿素含量分别是482.05、157.96、111.14、62.41ng/g。     

豆类蔬菜锈病无公害防治技术

豆类蔬菜营养丰富,味道鲜美。80年代以来,它在蔬菜周年均横供应中占主导地位,一般年份自5月上旬上市至11月中下旬市场均有供应。但近几年来,豆类锈病发生为害日趋严重,已给生产造成重大威胁;在防治上常用的粉锈宁、托布津等常用药剂,不但防效大幅度下降而且造成农药残毒污染,对人身安全影响极大。为了解决这一问题,1987～1990年笔者在河南省镇平县城郊乡的牛王庙、狄庄村进行了调查研究与开展无公害防治试验示范,取得显著效果,现整理报告如下: