香肠的加工工艺

1　原料选择1.1　原料肉　选用猪后臀部肌肉及前腿夹心和背膘。配比以肥瘦肉2:3或2:3较为适宜。1.2　肠衣　选用直径17～19mm的猪小肠,进行加工(刮肠衣),亦可购买盐渍肠衣。2　辅料选择选用食盐、白酒、白糖、酱油、味精、五香粉、花椒粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉等。3　配料3.1　广式香肠　原料肉10kg食盐0.32kg白糖0.7kg酱油0.2L白酒0.2L味精20g亚硝酸钠1g3.2　麻辣香肠　原料肉10kg食盐0.25kg白糖0.3kg酱油0.1L白酒0.1L味精20g花椒粉15g胡椒粉30g五香粉30g辣椒粉8g姜粉20g亚硝酸钠3g4　加工工艺4.1　切肉　去皮、剃骨后的原料瘦肉用切丁…     

呼伦贝尔市农业发展的气候条件及特点

本文就呼伦贝尔市农业发展的气候资源进行了分析，阐明了光、热、水是农作物生长发育的基本条件，指出了呼伦贝尔市农业发展的特点。     

单核细胞增生李斯特菌溶血素hly基因缺失株和回补株的构建

单核细胞增生李斯特菌(简称单增李斯特菌)为革兰染色阳性菌,在人类与动物生活环境中均广泛分布,为人畜共患病原菌。李斯特菌溶血素O(LLO,由hly编码)作为李斯特菌重要毒力因子主要在细菌裂解并逃逸吞噬体中起作用,但其潜在的分子机制尚待深入解析。以单增李斯特菌EGD-e为参考菌株,通过PCR分别扩增hly基因的上、下游同源臂序列(各约500bp),选用SOE PCR方法将同源臂整合连接成融合片段。经BamHⅠ/SalⅠ酶切、连接后克隆至李斯特菌温敏型穿梭质粒pKSV7中得到重组质粒pSL081,测序验证后电转至EGD-e感受态细胞中,在温度变化及抗生素双重选择压力下筛选获得hly基因缺失株Δhly。同时,设计引物扩增含hly基因启动子和编码区序列的片段,克隆至李斯特菌整合型质粒pIMK2中得到重组质粒pSL251,测序验证后电转至缺失株Δhly感受态细胞中,经抗性筛选获得回补株CΔhly。测序结果显示,缺失株Δhly和回补株CΔhly均构建正确。利用Western blot方法检测突变株中LLO的表达情况,结果显示EGD-e和CΔhly中均能检测到LLO的正常表达,而Δhly中无法检测到,进一步证实成功构建了hly基因缺失株和回补株,为下一步深入探索LLO在李斯特菌感染过程中的生物学功能奠定了基础。     

黑河城镇化人口迁移对新农村建设的影响

本文以黑龙江省黑河市为研究对象,对农村居民及城镇居民进行调查,通过进行社会主义新农村建设的意义的探讨,通过研究区域概况和数据了解实行建设社会主义新农村以后农民生活情况,经济收入状况,住房状况,子女入学情况,人口转移特点等方面的问题分析黑河推进城市化中人口迁移对新农村建设的影响.通过城市化人口特征的比对和研究.得出黑河推进城镇化人口迁移对新农村建设的正面影响和负面影响,并对负面影响做出合理的解决方案.     

新甜18号制种技术

新甜18号由新疆石河子甜菜研究所培育,2008年4月通过新疆农作物品种委员会审定命名。该品种为抗丛根病二倍体雄性不育单粒型杂交种,丰产     

柴油机气道数据库设计与开发

利用柴油机气道研发设计过程中产生的大量数据,采用MySQL建立了一个柴油机气道数据库,库中包含了结构特征、模型、试验条件、试验数据及性能评估五类数据表,并以JSP2．0开发技术构建了基于B／S架构的数据库后台管理系统,根据设计需要可以得到气道各主要参数之间的关系,可以直观地分析并得出结论,能缩短开发周期,降低开发成本,提高柴油机气道的设计水平。     

不同草地类型的北方蚁蚁巢及周围土壤理化性质特征分析

为探究北方蚁（Formica aquilonia Yarrow）对蚁巢及周围土壤理化性质的影响,本文以北方蚁蚁巢为研究对象,对蚁巢边缘进行不同距离的划分,探究不同生境、不同距离下土壤理化性质的变化特征。结果表明：草地类型、离巢距离及二者交互作用均对土壤参数有极显著影响（P<0.01）,碱解氮和有效磷主要受离巢距离的影响,其余参数受草地类型的影响更大;不同草地的蚁巢均表现出蚁巢中心pH值显著低于周围土壤（P<0.05）,并与离巢距离呈极显著正相关（P<0.01）,其余参数显著高于周围土壤（P<0.05）,并与离巢距离呈极显著负相关（P<0.01）;通过拟合曲线,各土壤参数与离巢距离均符合函数模型;综合各土壤参数分析,除离巢距离、有效磷与pH值无相关性外,其余参数间均表现出显著相关（P<0.05）。北方蚁影响蚁巢内外的土壤性质,对周围生态系统具有重要影响,并促进了自然生态系统中物质和能量的循环。     

组培葡萄营养钵苗绿枝扦插快繁技术

葡萄试管苗栽植的营养钵中生长30～35d,即可出售.为了加快稀品种的扩繁,可利用组培葡萄营养钵苗的茎段进行绿枝扦插成苗.     

玉米收割机的使用与维护保养

玉米收割机能帮助我们节约时间、提高工作效率,提升收获质量等。做好保养维护工作是延长其工作寿命的关键。尤其是收获完毕之后的维护保养,对再次使用时玉米收割机的技术状态和使用性能能够达到一个良好的状态。     

我国甜菜生产中除草剂应用现状及发展前景

介绍了甜菜田间杂草的种类、国内甜菜除草剂使用现状、存在的问题及未来的发展方向,对于今后甜菜生产中合理选择和使用除草剂具有重要指导意义。