中国饲料磷推荐水平及磷酸盐应用现状和优化分析

【目的】磷是动物必需的矿物质元素之一,在动物生长、发育和生产中发挥着重要作用。但是,动物生产中磷利用效率通常较低,大量未被利用的磷随粪尿排出体外,使得环境中磷不断富集,引起水体富营养化等环境污染。饲料磷水平、磷酸盐的添加量与磷利用效率及粪尿磷排放量密切相关。论文旨在研究中国饲料磷水平及磷酸盐应用现状,为合理利用饲料磷资源和降低粪尿磷的环境影响提供科学依据。【方法】通过分析中国与美国常见畜禽饲养标准,比较不同饲养标准推荐的总磷和非植酸磷需要量的差异;通过对饲料企业调研和饲料样品测定,分析不同饲料中采用的磷酸盐种类、添加量和磷的含量。【结果】与中国饲养标准相比,美国的猪饲养标准未列出非植酸磷的需要量,而是以总磷及标准、表观总肠道可消化磷来表示;美国的蛋鸡、肉仔鸡和肉鸭饲养标准均未列出总磷需要量;中国的奶牛饲养标准后备期、泌乳期和干奶妊娠期牛的磷需要量分别比美国饲养标准高31%、74%和26%;中国产蛋鸡、肉仔鸡饲养后期和肉鸭的饲养标准中非植酸磷需要量（分别为0.32%、0.35%-0.40%、0.35%-0.42%）均高于美国饲养标准（分别为0.25%、0.30%-0.35%、0.30%-0.40%）。中国畜禽饲料中所用的磷酸盐主要为磷酸氢钙,其次是磷酸一二钙和磷酸二氢钙;不同企业生产的同种饲料中磷酸盐添加量、总磷含量及非植酸磷含量差异很大;当前饲料中磷酸钙盐的添加量低于2006年的添加量（分别为8.8 和12.0 kg·t^-1）;企业标准中饲料总磷需要量与实际测定值、中国饲养标准推荐值及2006年调研值基本相同,但是产蛋鸡、小猪和大猪饲料的企业标准推荐的非植酸磷需要量均高于中国和美国饲养标准推荐值。【结论】中国饲养标准推荐的奶牛、产蛋鸡、肉仔鸡后期和肉鸭的磷需要量高于美国饲养标准,饲料中磷酸盐的添加量较10年前降低了3.2 kg·t^-1,企业标准的产蛋鸡、小猪和大猪饲料中非植酸磷需要量高于中国和美国饲养标准。建议根据中国畜禽品种和饲料特点,开展磷需要量相关研究,修改畜禽磷需要量推荐标准,同时采用低磷日粮、高利用率磷酸钙盐和添加植酸酶等综合调控措施来提高饲料磷的利用效率,降低粪尿磷对环境的污染。     

西北寒旱地区舍饲湖羊生长发育特征研究

湖羊是世界上稀有的绵羊地方品种,以多胎、早熟、早期生长发育快、宜舍饲等优良性能而著名。为系统了解湖羊生长发育的基本规律,更好地开发利用湖羊这一优良地方品种资源,本研究以3,6,12和24月龄湖羊公羊为对象,每个时间点随机选择6只,共24只,测定其体重、组织器官及消化道各个部分重量、肠道长度及肉品质相关参数。结果表明,3~6月龄湖羊生长速率最快,6月龄之后逐渐降低;3~6月龄之间心、肝、脾、肺、肾、头蹄和皮的增长强度随着日龄的增大而增长,除头、蹄、皮外,其他内脏器官的生长强度逐渐降低,12月龄之后趋于稳定;头、蹄、皮的生长在6月龄之后趋于稳定,仍然保持较高的生长强度;瘤胃的生长强度始终大于体重生长强度,小肠的生长始终小于体重,而除直肠外,大肠的生长强度与体重相近。6月龄湖羊公羔与12月龄相比屠宰率、眼肌面积无显著差异,而6月龄湖羊公羔背膘厚极显著增高,随着年龄的增长肉色逐渐变暗。综合以上各项指标认为,本试验条件下,6月龄为肥羔生产最佳屠宰日龄。     

牛乳中黄曲霉毒素B_1和M_1检测方法的比较

比较了免疫亲和柱-高效液相色谱法(HPLC)和酶联免疫吸附法(ELISA)测定牛乳中黄曲霉毒素B1(AFB1)和M1(AFM1)的回收率、方法检出限及精密度。结果表明,HPLC法测定AFB1、AFM1的检测限分别为0.02和0.01μg·L-1,ELISA法测定AFB1、AFM1的最低检出限分别为0.05和0.02μg·L-1;阴性牛乳试样AFB1(0.003、0.006、0.012、0.024μg·kg~(-1))和AFM1(0.005、0.01、0.025、0.05μg·kg~(-1))的回收率试验表明,HPLC法测定AFB1与AFM1的回收率分别为77.58%~82.81%和77.51%~82.23%,变异系数分别为1.93%和3.51%;ELISA法测定AFB1与AFM1回收率分别为77.28%~79.11%和75.40%~76.34%,变异系数分别为2.20%和3.80%,两种方法测定AFB1的回收率差异不显著(P0.05),当AFM1添加浓度大于0.025μg·kg~(-1)时,HPLC法回收率显著高于ELISA法(P0.05);综上,两种方法灵敏度高、重复性好,HPLC法测定高浓度AFM1时准确性优于ELISA法。     

枯草芽孢杆菌对脂多糖应激肉仔鸡肠道免疫、肠道组织形态以及肠道屏障的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(BS)对脂多糖(LPS)应激肉仔鸡肠道免疫、肠道组织形态和肠道屏障的影响。选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡240只(公母各占1/2),采用2×2两因子完全随机试验设计,两因子分别为：日粮处理(基础日粮或基础日粮+200 g·t^-1 BS的试验日粮)和应激处理(口腔灌服生理盐水或LPS)。即试验分为：1)基础日粮+生理盐水组;2)基础日粮+LPS组;3)试验日粮+生理盐水;4)试验日粮+LPS组,共计4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡,试验期为28 d,分为3个阶段,包括应激前期(1～14 d)、 LPS应激期(15～21 d)和恢复期(22～28 d)。结果表明：1)在第21天,BS日粮与LPS应激对十二指肠白细胞介素-1β(Interleukin-1β, IL-1β)、Toll样受体4 (Toll like rececptor 4,TLR4)mRNA的表达量有显著的交互作用(P<0.05),对空肠髓样分化因子88(Myeloid differentiation factor 88,MyD88)mRNA的表达量有显著性交互...     

早期断奶对湖羊羔羊生长性能及胃肠道发育的影响

为研究湖羊羔羊28日龄断奶是否可行,本试验选用48只初生重[(3.51±0.57)kg]接近的湖羊公羔,随机均分为2组,分别为早期断奶组(28日龄断奶)和对照组(56日龄断奶)。从7日龄开始补饲开食料,60日龄同时逐渐换生长料。分别在42、56、70、84日龄测定羔羊体重,每组屠宰6只,测定各胃室重量、容积以及各肠段重量、长度。结果表明:1)42、56、70、84日龄2组羔羊体重差异不显著(P0.05),各时间段平均日增重2组差异不显著(P0.05);2)瘤网胃、瓣胃的重量、容积,瘤网胃相对重量(占活体重、胃肠道重、胃重百分比),瘤网胃相对容积(占胃容积百分比)在42、56日龄早期断奶组显著高于对照组(P0.05);3)除70日龄结肠重外,其余各肠段重量、长度在各日龄2组间无显著差异(P0.05)。综合以上各项指标认为,本试验条件下,28日龄断奶可促进湖羊羔羊胃肠道早期发育,28日龄断奶可行。     

西兰花叶中硫代葡萄糖苷酸水解产物的体外和体内抗菌试验

采用琼脂平板打孔法和试管两倍稀释法,检测了西兰花叶中硫苷酸水解产物(ITCS)对伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的敏感性及最小抑菌浓度(MIC);并以金黄色葡萄球菌和伤寒沙门氏菌建立感染小鼠模型,观察其体内的抗菌效果.结果表明:随着硫苷酸水解产物(ITCS)的稀释抑菌效果逐渐降低、呈现剂量效应;同一浓度点ITCS的抑菌效果,其大小顺序依次是枯草芽孢杆菌>金黄色葡萄球菌>伤寒沙门氏菌>埃希大肠杆菌;伤寒沙门氏菌和大肠杆菌的西兰花叶粉硫苷水解产物(ITCS)最小抑菌浓度(MIC)均为1/40,即为0.234μmol/mL;而对于金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌硫苷水解产物(ITCS)最小抑菌浓度(MIC)均为1/80,即为0.117μmol/mL;ITCS对感染金黄色葡萄球菌和伤寒沙门氏菌的小鼠具有一定的保护作用,其中对金黄色葡萄球菌感染小鼠体内的抗菌效果优于伤寒沙门氏菌.试验表明,ITCS具有一定的体外和体内的抗菌作用.     

木薯日粮中添加α-淀粉酶对肉仔鸡生产性能和养分消化利用的影响

本实验旨在评估木薯日粮中添加α-淀粉酶对肉仔鸡生产性能和养分消化利用的影响。400羽1日龄健康商品科宝肉仔鸡随机分为5组,每组8个重复,每个重复10羽鸡,分别接受正对照组(PC),负对照组(NC)及NC+1 500 U/kg、NC+2 000 U/kg、NC+2 500 U/kg等5种日粮。结果表明,加酶组(2 500 U/kg)平均日增重和平均日采食量显著高于NC组(P<0.05),且较NC组回肠末端粗蛋白质消化率提高2.3个百分点(P>0.05)。与NC组相比,加酶2 000 U/kg和2 500 U/kg组的总淀粉消化率分别提高1.3和1.5百分点(P>0.05)。本试验结果显示,木薯型日粮中添加α-淀粉酶可促进肉仔鸡1~21日龄平均日采食量和平均日增重。适宜的α-淀粉酶添加水平为2 500 U/kg。     

饲粮添加亚麻籽饼对育肥羔羊生产性能和肉品质的影响

为研究日粮中添加亚麻籽饼对育肥羔羊生产性能和肉品质的影响,试验分别选择3月龄湖羊公羔和杜湖杂交一代公羔各60只,饲喂亚麻籽饼添加比例为0%、15%、30%的3种饲粮,饲养试验过渡期10 d,预饲期10 d,正试期60 d,测定育肥羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质等指标。结果表明:羔羊品种和亚麻籽饼添加水平间交互作用可显著影响羔羊肉黄度（b*值）（P < 0.05）。在0 ～ 20、41 ～ 60 d和0 ～ 60 d,杜湖杂种羔羊平均日增重均显著高于纯种湖羊（P < 0.05）,并且其屠宰率、胴体重和眼肌面积都显著高于湖羊（P < 0.05）,而湖羊羔羊肉色黄度（b*值）显著高于杜湖杂种（P < 0.05）。随着饲粮中亚麻籽饼添加水平提高,各饲养期内羔羊平均日增重有不同程度下降,而且21 ～ 40、41 ～ 60、0 ～ 60 d均有明显的降低趋势（P = 0.09|P = 0.07|P = 0.08）。对照组羔羊眼肌面积显著高于30%亚麻籽饼组（P < 0.05）,且其羔羊肉黄度（b*值）显著高于15%亚麻籽饼组（P < 0.05）。30%亚麻籽饼组失水率、羔羊肉胶黏性和咀嚼性较对照组分别提高13.5%、3.5%和3.6%（P > 0.05）。由此可见,杜湖杂种羔羊生长肥育性能优于湖羊,建议生产中亚麻籽饼的适宜添加量为15%。 [关键词] 亚麻籽饼|杜湖杂种|湖羊|生产性能|肉品质     

2005年桦川县水稻穗颈瘟发生的原因及预防措施

由于我县2005年6月下旬至7月上旬，日平均气温为21．6℃，降雨量仅6．6毫米，空气相对湿度71.5％，日照时数171.5小时，这种气候条件下，未有造成水稻叶瘟病的大发生，只是局发生没有造成危害。但是后期穗颈瘟却严重发生，并且受灾面积大，水稻减产率达30％左右。据此县农业技术推广中心植保站、水稻站联合下乡进行调查，一致认为，水稻穗颈瘟发生的主要原因有三个方面所致。     

青贮玉米不同部位(组织)养分含量近红外预测模型的构建

在甘肃省民勤县采集227份青贮玉米(Zea mays)样品,采用改良偏最小二乘的化学计量学方法,用3种导数处理和10种光谱散射处理相结合的方法,建立青贮玉米原料不同部位(组织)的干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)和酸性洗涤木质素(acid detergent lignin,ADL)等养分含量的近红外预测模型,旨在利用近红外光谱技术建立青贮玉米不同部位(组织)养分含量的近红外预测模型.结果表明:1)ADF含量预测模型的决定系数(coefficient of determination for validation,RSQV)和外部验证相对分析误差(ratio of performance to deviation for validation,RPD)均高于其他成分,而NDF、粗蛋白和有机物含量的RSQV和RPD均低于ADF;ADF、NDF、粗蛋白和有机物这4个指标的RSQV均大于0.9,且其RPD均大于2.5,能用于实际生产中准确分析;2)粗脂肪含量的RSQV和RPD分别为0.701和1.838,建立的模型只能用于样品的粗略预测;3)干物质、ADL含量的RSQV和RPD分别为0.525和1.549、0.631和1.602,这2种营养成分的预测模型不能用于实际生产中的检测,模型还需要进一步优化.综上所述,本试验初步建立了青贮玉米不同部位(组织)ADF、NDF、粗蛋白和有机物含量这4种营养成分近红外预测模型,能够应用于生产实际.