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吴湘生 《农产品加工.学刊》2004,(9)
有人问到:海参口服液与鱼鳞胶原口服液作为新产品,如何打开市场?这个问题与水产保健品营销的初始设计相关,为此谈一些看法。1.水产加工品的市场定位海参本身是食品,用一个营养价值较高,而商品本身功能性并不强的食品提取物做保健品,市场面不会太大。因为产品从进入市场开始,就面临着价格上的两难选择,高不成,低不就。如果把价格定得比同类的其他产品低,那么消费者第一反映就是猜疑。他们肯定要问,你的口服液中的海参提取物多,还是液体中附加的糖或其他东西多。很多水产加工食品在市场中败下阵来,都源于此。我国最早的快餐用的不是猪肉,不是… 相似文献
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21世纪是知识经济时代,人力资源已成为企业核心竞争力的一项重要战略资源,研究与分析企业人力资源战略管理,有利于提升企业的竞争力,是企业的发展动力和寻求培植并保持竞争优势的有效途径。但是在我国大多数国有企业中,几乎还没有建立起一套科学、完善的人力资源管理体系,在人力资源管理上仍存在许多问题。因此,国有企业必须改变经营理念与方式,将人力资源管理列为企业的战略重点。 相似文献
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徽州白茶产于歙县璜田乡蜈蚣岭村,由蜈蚣岭茶厂在科技人员指导下进行开发的特色茶叶产品,并注册为蜈蚣岭牌徽州白茶,因产地居古徽州府所辖,而取名徽州白茶。徽州白茶的原树种在百年前就沉睡在歙县璜田乡蜈蚣岭村海拔600m以上,地名叫“九龙凹”横向两公里一线上。现存25丛原树种,分布于三个村民组中十多户茶农的承包茶园和菜地内,据传:古代仙源村(蜈蚣岭村别称)居有程、梅两大姓,程姓中有位“程道仙”炼剑将白茶作为药用,能治百病。一直沿传至七十年代,蜈蚣岭村实行集体核算时,白茶产量尚有10余斤,白茶是茶树群体种的变异种,由于数量小和其叶… 相似文献
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珠兰花茶是徽州特产,是歙县三大花茶品类之一。窨制历史悠久。珠兰花原产闽、粤,是一种亚热带喜温农艺作物。据传远在清代乾隆年(1736一1795年)间,有歙人江某在闽中罢官归来,因酷爱其花香,遂引种回乡,苦心培植。初以盆景装饰观赏,后来逐渐用其花蕊熏制茶叶,使名茶与香花有机结合,窨制成色香味均臻上品的珠兰花茶, 相似文献
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甘薯天蛾虫蛹蛋白水解特性及其氨基酸营养液的制作工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
甘薯天蛾虫蛹用远天23和远天12蛋白酶水解,当底物鲜虫蛹液12mL(浓度为20%,W/V),添加1%酶液1mL,其适宜的水解条件:pH6~7,50℃水解120min并加热至70℃继续水解30min;远天23的酶解效果优于远天12,添加磷酸(钠)盐和EDTA2Na可增加可溶性含氮物总量,添加VC则无效;底物粗蛋白的提取率为81.2%。文章对虫蛹氨基酸营养液的制作工艺、配方及产品质量要求等亦做了介绍。 相似文献