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发酵型黄米酒酿制工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
吴海霞 《农产品加工.学刊》2009,(4)
以黄米为原料,小曲甜酒药为糖化发酵剂,酿制黄米酒。通过正交试验,分析得出黄米酒的最佳酿制工艺条件,即蒸米时间为30min,酒药添加量为1%,发酵温度为27~29℃。在此条件下酿制的黄米酒颜色淡黄、澄清透明,具有清淡发酵香味、口感良好,质量符合有关食品标准。 相似文献
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近年来绿色化学教育研究在国内外有了广泛开展,本文通过对绿色化学的介绍,就在高职院校化学教学中如何渗透绿色化学教育作初步探讨。 相似文献
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正农村流动党员是指农民离开原单位或居住地党组织外出务工经商或从事其他正当职业,无固定地点或无法转移组织关系的党员以及外地或者外单位流入本地未转移组织关系的党员。加强流动党员教育管理,强化他们的身份意识、组织意识、责任意识,确保流动不流失、离乡不离党,已成为农村基层党组织先进性建设的重要举措。本 相似文献