当前我国茶叶中铅含量现状及几点建议

本文介绍了当前不同地区茶叶铅含量的大致情况,指出我国茶叶中铅超标现象的确是客观存在的,而且呈现出一定的发展趋势,但从茶叶中铅的浸出率情况来看,绝大多数茶叶中其铅含量还不至于会对人体构成很大的毒害作用,应放心喝茶。当前我国面临的首要问题是需弄清茶园中铅污染的来源,并通过有效途径来控制茶叶中的铅含量。     

茶园施肥技术的更新与展望

一、施肥概念的更新茶树生长发育需要从土壤中吸收营养物质,而吸收的营养物质最后多随采收的鲜叶所吸带,茶树生长越好,产量越高,茶树对土壤营养物质的吸带量也就越多,因此,需要及时补充土壤的养分消耗,也就是需要施肥。在人们以往的概念中,施肥的目的就是提     

土壤pH值对茶树生长及矿质元素吸收的影响

采用盆栽法,研究了土壤不同 pH 值对茶树生长、茶叶品质成分含量和矿质营养元素吸收的影响。结果表明:茶树生长的最适 pH 是5.0—6.0,最佳 pH 值为5.5。在土壤 pH 5.5条件下,茶叶中水浸出物含量最高,氨基酸、茶多酚和咖啡碱含量也较高。茶树对矿质元素铝、锰、钙、钼、硼的吸收也以 pH 5.0—6.0最为有利。因此,茶园土壤的最适 pH 应是5.0—6.0,最佳 pH值为5.5,但在该 pH 范围内要注意增加锌肥的施用。     

名优茶生产与茶园施肥

随着人们生活水平的不断提高,名优茶生产和开发已成为当前茶叶生产的热点,其发展速度之快,开发品种之多,生产效益之好是其他任何大宗茶所无法比拟的.目前,各种名优茶的生产和开发已由高山地区走向低丘地区,由长江中、下游茶区走向华南茶区,由中、小叶种茶区走向大叶种茶区.然而,名优茶的生产和开发不只是涉及制茶工艺问题,同时也涉及到茶园的栽培管理问题.在栽培管理上,如何加强茶园土壤农化管理,合理施肥,促进名优茶生产和开发是当前人们非常关心的问题.本文就这一问题,提几点看法,以供生产参考.     

茶树的生育与钾营养

前 言 在茶树的肥料成份中,钾既是老问题,也是新的问题之一。钾在茶叶成份中约含绝对干物质的2—2.5％,它的含量之高仅次于氮素。在过去,钾的重要性虽然也被指出过,但它所起的生理作用至今还不很清楚。这不仅只限于茶树,对于其他的作物也是如此。 在植物体中钾是呈离子(K~+)态存在,至于它所起的生理作用,一般都认为与炭水化合物的代谢、核酸及蛋白质代谢等都有密切的关     

有机茶生产发展与思考

１有机茶生产发展形势有机茶是在生态条件优良，没有污染的地方，按有机农业生产方式生产的青叶，在加工、包装、贮运、销售等系列过程中不受人工化学合成物及病原体所污染，并经过有关有机认证机构认证后的茶叶。自然这种茶叶属优质、安全的产品。随着国内外生态农业的发展和我国人民生活水平的不断提高，有机茶便受到国内外茶叶爱好者的青睐。自１９９０年６月浙江临安东坑、裴后茶园经荷兰有机认证机构颁证，由浙江省茶叶公司出口后，浙江、江西、安徽、云南、湖南、湖北等省也纷纷在有条件的地方开展有机茶生产，从此，有机茶便成为我国…     

茶树贮藏营养与茶园高产施肥技术初讨

一、茶树碳素营养的积累和消耗茶树碳素营养的积累,主要依靠已定型的健壮叶片的同化功能,也就是依靠已成熟叶片的光合作用。正在生长的芽叶,不能或很少积累养分。贮藏营养是多年生植物的一大特点。茶树叶片光合作用形成的营养物质,除一小部分留在叶内供其自身生长及呼吸消耗外,绝大部分运至茶树其他器官。其中,有些营养     

茶叶中氯含量的测定

一、分析意义茶树对氯的反应十分敏感,施用过量氯化铵、氯化钾及含氯较高的复合肥、海肥等都会使茶树造成氯害。在沿海地区,因经常受台风及海风影响,也会造成茶园氯害。茶树受氯害后不仅茶树生长及茶叶产量受到严重的影响,而且也有损于茶叶品质。据杭州茶叶试验场试