茉莉酸甲酯处理对菜心耐贮性的影响

菜心是中国的特产蔬菜,但采后货架期短,品质保持难。该文探讨了采前和采后喷施茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)对常温(20℃)贮藏菜心耐贮性和品质的影响。与对照相比,MeJA处理的菜心在贮藏后期的茎切口腐烂指数和叶片黄化率较低,维生素C(Vc)含量较高。虽然用MeJA采前和采后处理都在一定程度上提高了菜心的贮藏性和品质,但采前喷施比采后喷施的效果更好。由于MeJA提高了菜心的纤维素和木质素含量,对菜心口感品质可能有一定影响。另外,不同MeJA浓度的保鲜效果可能有一定差异,在推广应用中需要针对不同品种和季节,摸索出适合的使用浓度。     

广东省茶叶产品质量安全管理体系研究

广东是我国茶叶生产的主要省份,红茶生产排第六位,绿茶排第八,乌龙茶排第二,年产茶叶约5万吨,茶园面积稳定在60万亩左右。经过二十多年的改革发展,茶叶己成为我省的优势农产品之一,茶叶产业已成广东省一个重要经济产业。近年广东茶叶产业虽然在种植面种上有所减少,但在产量上基本保持稳定,茶叶质量有所上升,质量安全得到重视。     

低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心贮藏及品质的影响

探讨3种低温贮藏(0℃、2℃、4℃)、2种不同透气性包装(有孔和无孔聚乙烯薄膜袋)和茉莉酸甲酯(MeJA)处理(浓度为0.05μmol/L)组合而成的12种三因素处理对"60天菜心"的保鲜效果.结果表明,在"无孔塑料袋包装+MeJA处理+2℃"条件下贮藏的菜心茎部切口腐烂指数和黄叶率最低,叶绿素含量和Vc含量最高,含水量第三高.说明该处理组合是本研究12个处理组合中最适合菜心保鲜的条件.     

广东省农村综合改革的创新实践与思考——以揭东区为例

通过座谈会、收集资料、实地考察、暗访等多种形式调研,阐述了广东省揭阳市东区开展农村综合改革的背景,总结了其在农村基层治理体制、农村经营管理制度以及新农村建设与新型城镇化建设等方面改革的做法及成效,重点凝练出揭东区地方政府开展农村综合改革创新的主要亮点以及在其他地区推广的经验与启示,分析了其在土地确权、"三资"平台建设以及法律服务体系建设中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的对策建议。     

茶树对氮肥的吸收利用及氮肥对茶树代谢产物合成影响的研究进展

氮元素是茶树重要的矿质养分,是茶树正常生长发育和生理活动所必需的营养元素.茶树对氮肥的利用率不仅与茶树生长和生理特性有着密切的关系,还会影响茶叶的产量和品质.文章综述不同茶树品种对氮肥的吸收利用情况和氮肥对茶树代谢产物合成的影响,探讨氮元素对茶树生长和生理活动的影响及其与茶叶品质的关系,以期为进一步研究开发利用茶树氮肥...     

林芝茶园土壤肥力综合评价

为全面了解林芝茶园土壤的肥力水平,本研究在波密县、察隅县、墨脱县、易贡茶场和察隅农场等五个茶叶主产区,从茶园及其附近农田、荒地取土91份,选取土壤有机质、pH、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰、有效硼、有效钼、有效硫、有效硅和土壤水溶性盐总量15个评价指标,以农田土壤为对照,综合评价林芝市茶园土壤肥力。结果表明：茶园土壤有机质高于附近农田土壤;茶园土壤pH低于附近农田土壤;茶园全氮、有效磷、速效钾等土壤养分与附近农田土壤整体差异不大。茶园科学合理管理对土壤起到一定保肥能力和缓冲性能作用,但茶叶种植时间久了后会造成土壤酸化,降低土壤某些养分有效性。     

不同品种茶树适宜生长基质配方比较

随着茶树栽培技术的进步发展,无土栽培成为一种重要的种植方式.在无土栽培中,不同的基质特点与作用有所差别,基质配方对不同品种的茶树生长影响也有所不同,因此选择合适的基质配方极其重要.该文总结了栽培基质的特点与要求以及不同品种茶树的特点与类型,比较了4种基质配方的使用效果及不足之处,并对基质利用方向进行了展望.     

茶树铝吸收和铝耐受研究进展

茶树（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）生长在热带和亚热带地区酸性（pH 4.0～5.5）土壤中，与大多数作物不同，它能够在高铝（Al）含量的土壤中存活，而且生长过程中需要吸收Al元素，因此被认为是一种能够超富集Al的植物。文章对茶树根部的Al吸收、Al在茎中的运输及叶片的贮存等相关过程进行了全面综述，同时分析了不同部位和细胞组成在Al富集方面的特性及茶树的多种Al耐受机制，并对未来的研究方向进行了展望，旨在为茶叶产业的可持续发展提供重要的理论依据和实践指引。     

即饮茶香气品质研究进展

近年来，即饮茶在中国饮料行业中渗透率高，发展前景广阔。即饮茶饮料作为茶叶的衍生品，其风味呈现是决定消费者接受度的一个重要因素。当前对即饮茶特征风味呈现的机理探讨还相对较少，关于茶饮料的研究也大多集中在其制作工艺的改进层面。文章以前人研究为基础，对即饮茶香气品质形成进行综述，明晰即饮茶挥发性化合物特性、香气互作效应，概括总结芳香物质的提取分析方法，并对即饮茶香气调控的创新技术进行探究归纳，以期为即饮茶风味品质的相关科学研究提供参考，促进即饮茶产品在市场上的消费流通。