重庆猪肉(肝)中几种抗生素类药物残留研究

本文对重庆市猪肉(肝)中青霉素、氯霉素、四环素和磺胺类等抗生素类药物残留进行分析研究,从中可以看出抗生素残留现象在重庆市猪肉中还普遍存在,且有的还非常严重。对如何控制抗生素残留提出了一些对策。     

紫丁香鲜花香气化学成分的研究

采用固相微萃取吸附采集紫丁香Syringa oblata鲜花的香气成分,用色谱/质谱联用分析鉴定,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对紫丁香鲜花的挥发性成分进行定量分析。结果鉴定出大香叶烯-D(22.37%)、β-波旁烯(15.97%)、苯甲醛(11.03%)、β-石竹烯(7.56%)、β-古芹烯(3.43%)、芳樟醇(3.18%)、丁香醛B(2.99%)、α-胡椒烯(2.70%)、β-苯乙醇(2.39%)、苯乙醛(1.99%)、苯甲醇(1.89%)、丁香醇B(1.87%)、α-愈创木烯(1.49%)、丁香醛A(1.46%)、α-蒎烯(1.39%)、丁香醇A(1.03%)、α-草烯(1.03%)等48种化合物。其中所含的4个丁香醇异构体和2个丁香醛异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。固相微萃取-气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花挥发性香气成分分析的简单可行的分析方法。图1表1参10     

长双歧杆菌L-DT的高密度培养

针对益生菌株长双歧杆菌L-DT(Bifidobacterium longumssp.longumL-DT)产品线单一,菌株应用需多元化的问题,采用高密度培养技术,利用食品级原料,通过单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面分析优化液态培养基和培养条件。结果表明:适合L-DT生长的培养基中各成分的质量分数为,葡萄糖1.5%、乳糖2.4%、酵母浸粉2.26%、酵母蛋白胨2%、低聚异麦芽糖1.5%、西红柿汁3%;培养条件为,菌液接种量4.46%、初始pH6、温度37℃。培养得到的菌液OD600为1.113,与模型预测值1.104无显著性差异,L-DT活菌值达1.5×109 CFU/mL。在7L发酵罐中进行放大培养验证,L-DT活菌数最高可达5×109 CFU/mL,是试管培养的3.33倍。     

家蚕新品种野三元的引繁与推广

总结了家蚕新品种野三元在山西省引繁与推广的背景、经济指标、技术路线及取得的主要成果,提出了饲养新品种的主要技术标准。     

三峡库区沿江退耕还林地种草效果初探

在农区退耕早熟梨地种植豆科、禾本科牧草,通过测定它们的盖度变化、产草量和越夏率,比较分析了果园适宜种植牧草品种及应注意的问题,并讨论了重庆低海拔沿江农区发展草业生产的前景。     

濒危植物华木莲的遗传多样性研究

利用RAPD分子标记对濒危植物华木莲(Sinomanglietia glauca Z．X．Yu et Q．Y．Zheng)的19个天然群体进行遗传多样性分析,13条引物共扩增出171个位点,平均每条引物13．2个,其中多态性位点91个,占总位点数的53．22％。分析结果表明：华木莲居群在遗传距离为0．205处可分为三大类,玉金山居群为一类,模式标本树周围居群为一类,模式标本树对面山上的其余居群为一类。19个居群之间的遗传相似性指数介于0．7000～0．9389之间,遗传距离值介于0．0931～0．3808之间,平均观察等位基因数与平均有效等位基因数分别为1．5444和1．3134,平均基因多样度和平均Shannon信息指数分别为0．1847和0．2782。华木莲自然居群的遗传多样性水平低于一般物种,与其它濒危植物相比,低于观光木、北美鹅掌楸及鹅掌楸,高于版纳青梅,可能与水杉相当而高于银杉。其居群间的分化可能主要受环境因子选择和基因流阻隔的影响,生境破坏严重与其自身的生物生态学特性可能是导致华木莲陷入濒危状态的主要原因。应对华木莲现有生境进行保护,并通过人工促进天然更新,扩大现有居群,提高遗传多样性,并开展迁地保护。     

早竹高产笋用林及其土壤理化性质分析研究

对临安县一专业户的小面积早竹高产笋用竹林及其土壤进行分析研究表明,早竹高产笋甩竹林需要有一个立竹度为13000株/hm~2,留枝盘数为10、叶面积系数10、3a内新竹数应占80％以上,无4a以上老竹的竹林结构;具有疏松的、透气透水性良好的土壤,对土壤养分元素特别是N素一般每公顷需750kg,N、P、K三要素控制在9:2:4;同时还须通过施肥、覆盖竹叶等一系列集约管理措施。     

葵花盘不同晾晒时间对其与籽用南瓜壳混合青贮发酵饲料品质的影响

对内蒙古巴彦淖尔地区葵花盘利用现状进行了调查,将不同晾晒时间的葵花盘与新鲜籽用南瓜壳进行混合青贮发酵,并对其发酵品质进行了研究,以期为科学指导当地的饲料生产,合理利用当地葵花盘制作青贮饲料提供理论依据。将葵花盘晾晒时间设为0 d和4 d 2个处理,葵花盘与籽用南瓜壳按1∶1比例混合,在试验结束后进行感官评定,测定其发酵品质和营养成分。结果表明：葵花盘不同的晾晒时间对葵花盘与籽用南瓜壳混合发酵饲料的感官评定影响显著,对营养价值影响不显著,而对发酵品质的影响极显著;与晾晒0 d相比,晾晒4 d的葵花盘与籽用南瓜壳混合发酵饲料感官评定与发酵品质均较差。     

不同复合氨基酸-金属配合物添加剂对猪肉质量的作用效果

对饲喂复合氨基酸 金属配合物不同添加剂组合的生长育肥猪肉品质和化学成分进行分析测定 ,结果表明 ,不同复合氨基酸 金属配合物添加剂对生长育肥猪肉品质和化学成分的改善都有良好的促进作用 ,提高了猪肉的质量 ,其中以复合氨基酸 微量元素 稀土元素配合物饲料添加剂的作用更为明显。     

安吉县港口乡低产毛竹林地肥力分析

对安吉县港口乡不同生产力水平毛竹林地土壤理化性质作分析比较 ,得出大片中低产林的土壤肥力障碍因子为土层薄 ( <60cm) ,含石量高 (粒径大于 1mm石砾达 45%～50 %) ,土壤偏实 (容重为 1 2 0～ 1 34g·cm-3 ) ,土壤养分总贮量低 ,养分不平衡 ,氮多磷少 ,尤其是 2 0～ 40cm土层有效磷严重缺乏。以上因子综合影响毛竹的生长。表 4参 9