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82.
糯小麦的酿酒特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】研究糯小麦在传统白酒酿造工艺中的表现和对白酒品质的影响,探索糯小麦应用于白酒酿造的方法和途径。【方法】分别以糯小麦、普通小麦、粳高粱为原料进行酿酒研究,分析糯小麦在传统工艺下的化学物质含量、发酵环境的动态变化,并比较糯小麦与普通小麦、粳高粱的白酒出酒率、酒质的变化。【结果】糯小麦与粳高粱、普通小麦相比,泡粮吸水速度快、糖化温度高。在实验室条件下,糯小麦比普通小麦、粳高粱出酒率高,其白酒总酸与总酯含量较高、杂醇油含量适中。在酒厂生产条件下,糯小麦白酒有相对较高的出酒率和杂醇类物质含量、适中的酸类和酯类物质含量、较低的醛类物质含量,经品酒专家评定糯小麦白酒在气味和口感方面优于其它试验组白酒。【结论】糯小麦具有优良的酿酒特性,能够提高出酒率和改善白酒品质,具有酿酒开发潜力。 相似文献
83.
21世纪伊始,华都蛋鸡良种参加了1月19日至21日在美国亚特兰大召开的国际家禽博览会。这是我国自行培育蛋鸡育种首次参加国际家禽展销会,标志着中国种鸡业的发展已经达到国际先进水平,华都蛋鸡良种有能力参加国际市场竞争,国际蛋种鸡市场没有中国品牌的历史从此结束。 华都集团公司目前推广的主要品种有:华都京白A98、华都京红 B98、华都京红C98、华都京粉D98等华都98系列蛋鸡良种。其生产性能指标0-20周龄成活率97%,产蛋期成活率94%,料蛋比2.2:1左右,入舍鸡只鸡年产蛋20公斤以上,已达到国际… 相似文献
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86.
重组人神经生长因子β腺病毒的构建及鉴定 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]克隆带有His标签的人神经生长因子β基因(human nerve growth factor beta,hNGF"β),并构建hNGF"β与EGFP基因复制缺陷型腺病毒载体,为hNGF蛋白的表达、纯化及对其进行神经损伤的应用研究奠定基础。[方法]用Trizol试剂提取人胎肝总RNA,应用RT-PCR方法以自行设计的带有His标签的引物来扩增NGF"β基因;将所扩增的NGF"β基因经酶切、纯化,与IRES-EGFP片段共同插入到Pshuttle-cmv载体中,测序后,利用基因同源重组技术构建hNGF基因的复制缺陷型腺病毒载体AdNGF"β,经鉴定,转染HEK293细胞,观察EGFP表达并检测重组腺病毒的病毒滴度。[结果]克隆的hNGF基因序列与GenBank中的hNGF基因序列完全一致并在3′端携带上His标签;重组腺病毒载体AdNGF-β经PacⅠ酶切得到大于23.0和4.5或2.9kb大小的2个片段,表明同源重组成功。2种重组腺病毒经脂质体介导转染293细胞后,均可观察到绿色荧光蛋白。收获病毒并测定感染滴度分别为1.00×109和0.99×109pfu/ml。[结论]克隆了带有His标签的hNGF"β基因,并成功构建了重组腺病毒载体,为hNGF蛋白的表达、纯化及对其进行神经损伤研究奠定基础。 相似文献
87.
葵花子油不同提取工艺的比较 总被引:2,自引:0,他引:2
通过比较超临界CO3提取葵花子油的均匀设计实验和微波、超声波诱导提取葵花子油的正交实验结果,考察影响提取的主要因素,寻求最佳萃取工艺.超临界CO2萃取最佳工艺条件为:压力32MPa,温度32℃,CO2流量25kg/h,萃取时间80min,得率36.45%;微波萃取最佳工艺条件为:溶剂为正己烷,物料质量与溶剂质量比例1:3,辐射时间7min,辐射功率720w,得率27.12%.超声波萃取最佳工艺条件为:物料质量与溶剂质量比例1:7,溶剂为正己烷,浸泡时间18h,得率17.37%.结果表明超临界CO3萃取葵花子油品质最好,而且萃取也最高,质量最稳定. 相似文献
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89.
采用室内试验与室外观察相结合的方法研究云斑天牛的交配及产卵行为。结果表明:云斑天牛一次完整的交配过程包括相遇抱对、插入输精和配后保护3个阶段。在交配过程中雄虫有多次插入输精现象,一次完整的交配过程平均需要17.81min。其中,输精前抱对平均时间为2.16min,总输精时间平均为10.28min,交配过程中每次插入输精时间平均为23.4s,配后保护时间为5.37min。野外交配行为与室内试验结果一致。云斑天牛雌、雄个体交配次数差异很大,而且寄主植物对云斑天牛聚集和交配有明显影响。不同补充营养寄主对产卵量的影响试验中,云斑天牛取食光皮桦和法国冬青的枝皮面积(572.47,370.83mm2)以及取食后的平均每天每头产卵量(2.44和1.80粒)最大,显著高于杨树、核桃和旱柳(P<0.05)。对产卵诱木的选择试验中,在杨树和核桃木段上的产卵量最大。羽化出孔后单独饲养8天的云斑天牛在第10到14天之间达到产卵高峰期。 相似文献
90.
兴凯湖大白鱼 ,学名兴凯翘嘴红鲌。我国黑龙江、辽河、黄河、长江、珠江等水系及台弯省均有分布。由于兴凯湖具有独特的水域环境 ,使其在生理性状上形成一个独立品种 ,在各鱼类志中都有兴凯湖大白鱼的叙述。兴凯湖水质好 ,营养丰富 ,远离城市 ,污染小 ,使得兴凯湖大白鱼体色银白 ,肉质细嫩 ,味道鲜美 ,是兴凯湖重要的名贵经济鱼类。目前 ,兴凯湖由于过度的渔业捕捞 ,导致大白鱼资源濒临枯竭。为了恢复资源 ,探索用人工方法进行大白鱼的增养殖 ,我们进行了大白鱼种培育试验 ,现将试验有关技术情况介绍如下 :1 条件与方法1 .1 池塘条件共用 … 相似文献