糯小麦与普通小麦的固态发酵特性比较

为阐明糯小麦与普通小麦在固态发酵特性方面的差异,分别以糯小麦糯麦12和普通小麦09WB4为原料,进行酒曲固态发酵实验,比较两种小麦发酵过程中的物质动态变化,并以糯麦12为原料,设计正交实验,确定最佳发酵工艺。结果表明,糯小麦的产酒精速率快于普通小麦,糯小麦的酒精含量在发酵3d达到基本稳定,而普通小麦在5d时才达到基本稳定,且糯小麦的最终酒精含量高于普通小麦;两者的还原糖含量都是在发酵3d时达到最低值,之后基本保持稳定;pH值先降低后升高,最后基本稳定在一定范围,总酸的变化趋势与之相反;氨基态氮含量在整个发酵过程中缓慢增加。糯小麦所产原酒在总糖、酒精含量方面优于普通小麦,但酸度高于普通小麦,且氨基酸态氮和挥发酯略低。糯小麦进行酒曲发酵的最佳工艺条件为:发酵温度30℃,用曲量0.8%,发酵时间5d。综合分析,糯小麦的酒曲固态发酵特性与效果优于普通小麦。     

小麦不同播量试验研究

适宜的播种量是小麦丰产的基础,不同土壤类型对小麦播种量的要求差异较大,为了更好地探讨适宜高青县小麦种植的最佳播种量,选用了种植面积最大的品种济麦22,设置了五个播量处理,试验结果表明,综合产量性状与群体动态等多因素,济麦22在淄博市高青县10月6日播种,10 kg/亩播量的处理产量水平最高,株高适中,群体和穗粒结构合理,所以为最佳播量。     

蒙古土象对树莓的为害及防控措施

蒙古土象Xylinophorus mongolicus Faust,俗称象鼻虫、放牛小、蒙古灰象甲。属鞘翅目象虫科,在我国分布在东北、华北、西北等地。近几年来,随着树莓在沈阳地区的大面积规模化种植,蒙古土象对树莓幼苗为害严重,成为本地区树莓栽培重要土壤害虫之一。     

茂名文昌鱼形态及生态特征的初步研究

对茂名文昌鱼的形态特征和部分生态习性进行了描述和分析.结果表明:茂名文昌鱼在分类位置上与白氏文昌鱼Branchiostoma belcheri相近,主要外部形态特征与厦门及北部湾产的白氏文昌鱼无明显区别,只是个体稍大;消化道内残留食物成分以泥沙碎屑为主,鉴定出可辨生物成分有53种,大部分为底栖硅藻,也有少量甲藻和底栖桡足类等;茂名文昌鱼全年都有性成熟个体,主要繁殖季节在春季;底质和水深对不同大小个体的茂名文昌鱼分布有影响.     

四川省生猪产业现状及发展建议

正四川是全国第一养猪大省,川猪是四川在全国最具影响力的单项农产品,同时四川还是国家唯一批准建设的优质商品猪战略保障基地和十三五国家生猪生产重点发展7省(区、市)之一。2016年,生猪对畜牧业产值的直接贡献近1 700亿元,占农业总产值的20%以上,占畜牧业产值的65%以上,稳居农业领域第一大产业位置,生猪养殖已成为广大农民现金收入的主要来源。     

山羊瘤胃臌气诊治

山羊瘤胃臌气俗称＂胀气＂,是因山羊采食过量易发酵的草料后,草料在瘤胃内发酵产生大量气体,使瘤胃体积迅速增大,并导致山羊出现反刍和嗳气障碍的一种疾病。该病常发生于春、夏季。     

猪瘟并发仔猪副伤寒的报告

猪瘟并发仔猪副伤寒的报告董焕程，刘贵滨北京市畜牧兽医总站（１０００８８）冯波当代畜牧编辑部（１０００８８）编者的话：山西省永济市卿头养猪场为一家棉花加工厂所办。由于缺少专业技术人员和管理经验，今年春，造成仔猪大量发病和死亡。５月２８日，该场领导将求援...     

pH、盐度对文昌鱼的急性毒性效应

研究了pH、盐度对茂名海域文昌鱼的急性毒性,在水温(25±1)℃条件下,找出了文昌鱼在高低pH和高低盐度水体中96hLC50分别为:pH为5和10;盐度为17.5‰和47.5‰。pH和盐度对文昌鱼出砂率和死亡率的影响均呈典型的V字型,影响的方程为二项式方程。文昌鱼出砂率和死亡率与pH值和盐度变化均为高度相关(r>0.8)。随时间延长,文昌鱼活力降低,体色加深,出砂和死亡数增多。     

数据仓库在渔业企业管理中的应用研究

文章提出了用数据仓库技术解决渔业企业管理业务处理系统等数据集成、数据管理和数据分析的问题：讨论了渔业企业管理数据仓库的系统功能、体系结构等。     

灌浆初期高温胁迫对不同耐热性小麦品种形态和产量的影响

研究灌浆初期高温胁迫对不同耐热性小麦品种的影响,有助于为耐热稳产性小麦品种选育提供方法,也可为小麦丰产抗逆栽培技术提供理论参考。以‘济麦22’（JM22）、056852品系（056852）、‘新麦26’（XM26）和‘藁城8901’（GC8901）4个不同耐热性小麦品种（系）为材料,通过灌浆初期（花后12~14 d）在田间搭建塑料棚模拟高温胁迫,研究高温胁迫对小麦形态和籽粒产量的影响。高温胁迫处理3 d,处理最高温度达43.13℃,处理日均温较不搭棚的田间对照温度在胁迫3 d中分别高10.48℃、9.71℃、9.84℃。结果表明：灌浆初期高温胁迫降低了小麦的植被覆盖指数和冠层叶绿素含量,JM22和056852高温胁迫处理与对照的NDVI值和冠层叶绿素含量在胁迫后差异不显著,而XM26和GC8901分别显著下降9.66%、6.26%和12.10%、10.73%。高温胁迫后不同耐热性小麦品种（系）籽粒灌浆持续期显著缩短,与对照相比,JM22、XM26、056852和GC8901籽粒灌浆持续期分别显著缩短1.4 d、2.4 d、0.8 d和3.0 d。千粒重和籽粒产量因高温胁迫显著降低,XM26和GC8901分别比对照产量降低11.43%和10.05%,JM22和056852产量分别降低6.41%和6.93%。综上,灌浆初期高温胁迫不同程度地加速了耐热性不同小麦品种（系）冠层叶绿素的降解,缩短了籽粒灌浆天数,减少了灌浆物质的积累,降低了籽粒产量。试验材料JM22耐热性和丰产性都较好;056852品系耐热性较好,产量一般;XM26和GC8901耐热性较差,产量较低。