甘肃省啤酒大麦产业发展及对策

分析了甘肃省啤酒大麦生产现状,并从不同方面阐述了甘肃省啤酒大麦产业发展的有利及不利因素．指出了甘肃省啤酒大麦产业中存在的具体问题．提出对甘肃省乃至整个西北地区农业结构调整具有重要意义的发展啤酒大麦产业的思路及具体措施。     

青稞新品系87-9-5的选育

青稞新品系 87- 9- 5是甘南州农科所 1987年用 83A - 19- 1为母本 ,肚里黄为父本组配组合杂交、南繁北育、系统选育而成。 1992年参加品种 (系 )比较试验 ,平均产量 550 0 5kg/hm2 ,较对照品种肚里黄和长芒青稞平均增产 4 8 4 % ;1993～ 1995年参加甘南州青稞联合区试 ,平均产量 372 7 5kg/hm2 ,较对照甘青一号增产 13 9% ,居第 2位 ,差异极显著 ;1996～ 1999年多点生产示范中平均产量 4 2 94kg/hm2 ,较对照品种增产 2 5 38%。该品系生育期 110～ 115d ,株高 84～116cm ,穗长 6 9～ 9 4cm ,穗粒数 4 4～ 52粒 ,千粒重 4 2 1～ 4 8 8g。籽粒粗蛋白含量 11 2 % ,赖氨酸 0 4 9% ,淀粉 6 2 6 %。表现早熟 ,抗倒伏 ,穗大、粒多 ,穗脖坚韧 ,落黄好 ,较抗大麦条纹病。     

旱胁迫对啤酒大麦产量及酿造品质的影响

在武威黄羊镇啤酒大麦试验基地进行了干旱胁迫对甘啤6号生育期、农艺性状、籽粒产量、原麦品质、酿造品质的影响试验研究。结果表明:干旱胁迫下甘啤6号各生育期均提前,成活率降低,分蘖减少,株高、穗长、单株穗数、单株粒数、单株粒重、单穗粒重、穗粒数均降低;干旱胁迫使甘啤6号成穗数、穗粒数、千粒重均降低,导致产量降低,其中对成穗数影响最大,其次为穗粒数,对千粒重影响最小;干旱胁迫使大麦蛋白质含量升高,千粒重、淀粉含量和筛选率均降低,千粒重降幅尤其明显;干旱胁迫使麦芽糖化时间、糖化力、粘度、β-葡聚糖、微粉浸出率、粗细粉差降低,粗粉浸出率、a-氨基氮、可溶性氮、蛋白质、库值升高。     

优质、高产、广适粮草双高型二棱青稞新品种——陇青1号

陇青1号是由甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所选育出的优质、高产、抗倒伏、适合机械化收获的粮草双高型二棱青稞新品种。陇青1号不仅高产、稳产、适应性广、抗病抗倒伏强、食用品质优,而且适宜机械化收获,是一个具有广阔应用前景的粮草兼用型青稞新品种。     

施用保水剂对干旱胁迫下大麦幼苗生长及光合特性的影响

为了探讨施用保水剂对干旱胁迫下大麦幼苗生长及光合特性的影响,给保水剂在大麦抗旱栽培中的应用提供理论依据。采用盆栽法通过测定在不同干旱胁迫下大麦幼苗根长、茎长、叶片相对含水量、叶片光合参数、叶绿素含量等指标,结果表明,在同等水分条件下,施用保水剂可增加大麦幼苗根长、茎长及叶片相对含水量,显著增加大麦幼苗叶片的净光合速率、气孔导度、胞间CO₂浓度、蒸腾速率,说明保水剂可以通过保持大麦叶片较高的光合特性来增强其碳同化能力,进而促进大麦幼苗的生长。且施用保水剂后大麦幼苗叶绿素含量得到显著提高,从而减小了干旱胁迫对植株带来的损害,延缓植株衰老。施用保水剂可以较好地促进干旱胁迫下大麦幼苗的生长发育。     

啤酒大麦新品种甘啤7号选育报告

啤酒大麦新品种甘啤7号以8759-72-3为母本、KRONA为父本,采用系谱法杂交选育而成。甘啤7号具有高产、优质、抗逆和广适等优良特点,酿造指标均达到国家优级标准。在2000 — 2002年的品鉴试验中,甘啤7号的平均产量为9 745.35 kg/hm2,较对照品种甘啤4号增产19.5%。大面积示范平均产量在7 500 kg/hm2左右,最高产量在9 750 kg/hm2以上。适宜在甘肃省河西走廊、中部沿黄灌区、西北及内蒙古、黑龙江等同类地区种植。     

不同功能叶对啤酒大麦籽粒灌浆特性的影响

为明确不同功能叶对啤酒大麦籽粒灌浆特性的影响,采用单因素随机区组设计试验方法,对高产、优质啤酒大麦‘甘啤7号’的籽粒灌浆特性进行了研究,应用Logistic方程对灌浆进程进行了拟合。结果表明：不同光合器官处理下啤酒大麦灌浆进程符合Logistic生长曲线,呈“慢－快－慢”“S”型变化。不同处理对品种12项灌浆参数及麦芽品质均产生影响,但影响的具体参数和影响程度因处理而异。不同处理下产量性状指标筛选率和千粒重变化最大,且呈正相关关系。其中T4处理下,饱满粒(72.17%)和千粒重(42.37 g)与其他处理及CK产生显著差异。为选育高产、优质啤酒大麦,在育种选择实践中应综合考虑形态指标。     

甘肃省大麦产业发展现状及发展对策

通过总结国内外大麦产业发展概况,结合对甘肃省大麦产业发展现状的分析,指出了甘肃省大麦产业发展中的优势以及存在的机械化水平偏低、优质高产标准化技术整体偏低、产业化水平偏低等问题,并从加强大麦新品种的培育、加强对栽培技术研究、构架良好的大麦供销体系、加大对大麦产业的政策扶持等方面提出了今后的发展策略。     

甘肃开发大麦麦绿素的思考

简述了大麦麦绿素的生理功能,展望了大麦麦绿素的开发前景,并从品种、气候、土地及水资源等方面分析了甘肃开发大麦麦绿素的优势。     

施肥量对二棱青稞“陇青1号”产量及品质的影响

为优化青稞施肥措施、实现化肥零增长提供理论和科学依据,研究施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益的影响。结果表明,施肥量对青稞生育期、农艺性状、蛋白质、产量及肥料利用率和收益均有显著影响,随着施肥量的增加,青稞生育期延长,株高、穗长增加,倒伏增大;从产量构成的三因素看,随着施肥量增加成穗数、穗粒数先增加后降低,千粒重呈下降趋势;从产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比看,施肥量低于处理C(N 135 kg/hm²+P₂O₅ 135 kg/hm²)时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而增大,当施肥量超过处理C时,青稞产量、肥料利用率、总产值、纯收益、产投比随施肥量的增加而降低,综合考虑“陇青1号”在该地区的最佳肥施量为处理C(N 135 kg/hm²+P₂O₅ 135 kg/hm²)。