丽江猪屠宰、胴体组成及肉质特性研究

丽江猪是近年在云南丽江新发现的猪种遗传资源,笔者对丽江猪的体型外貌、体尺、胴体组成及肉质性状等种质特性进行测定。结果：丽江猪公、母猪体重分别为（60.71±4.93） kg和（54.11±12.88） kg,体高分别为（65.72±6.11） cm和（64.66±6.10） cm,体长分别为（105.64±9.61） cm和（102.18±10.51） cm,眼肌面积分别为（24.13±6.08） cm2和（23.62±6.16） cm2,瘦肉率分别为（40.09±3.17）%和（41.71±5.05）%,失水率（19.50±5.03）%,粗脂肪（15.71±4.68）%,pH（6.18±0.13）,大理石纹（3.6±0.57）。丽江猪肉质各项指标均符合优质肉范畴,属于肉脂兼用型猪种,且含有丰富的脂肪酸,具有较高食用价值。     

不同精粗比和菜粕水平对饲粮组合效应的影响简

 为了探讨在反刍动物中等或较低水平粗饲料中需要添加能量和蛋白质饲料的量和比例,试验采用体外产气法测定玉米、菜粕和小麦秸或氨化小麦秸在不同精粗比（７０∶３０,６０∶４０,５０∶５０,４０∶６０,３０∶７０）和菜粕水平（６％,１２％,１８％,２４％）下各组合及４种饲料分别培养２,４,６,９,１２,２４,３６,４８,７２,９６ｈ内的产气量,并通过２４ｈ产气量和各组合的加权估算值计算出各组合的组合效应值。结果表明：１）小麦秸基础料中,１５个饲粮组合为负组合效应,而高精粗比７０∶３０高菜粕水平１８％和２４％两组合和低精粗比４０∶６０低菜粕水平６％和１２％两组合均表现出正组合效应,且高精粗比７０∶３０的组合效应值极显著高于低精粗比４０∶６０和３０∶７０组（P＜０．０１）。２）氨化小麦秸基础料中,１９个饲粮组合均不同程度地表现出正组合效应值。各精粗比间组合效应值,３０∶７０组极显著高于７０∶３０组（P＜０．０１）。各菜粕水平间组合效应值,２４％组显著高于１２％组（P＜０．０５）。低精粗比和高菜粕水平组合时组合效应值最大。使用氨化小麦秸要比使用小麦秸更能充分利用粗饲料,节省精饲料。     

机械打梱包膜青贮技术

玉米秸秆机械打捆包膜技术可实现青饲料收获（切碎）、打捆以及对成型的饲料进行拉膜包膜,整个工作流程可在田间一次完成。该技术为玉米青饲料提供了一种先进的储藏技术,适合我国大部分畜牧场和奶牛场使用,具有良好的社会效益和经济效益,推广应用前景广阔。     

饲用微生物添加剂育肥杂种肉羊效果的试验

为比较青贮玉米秸秆添加与不添加饲用微生物添加剂的效果,进行了饲用微生物添加剂青贮玉米秸秆饲喂陶赛特×小尾寒羊F1代杂种肉羊育肥效果的试验。结果表明,用饲用微生物添加剂制作青贮玉米秸秆饲喂3～6月龄杂种肉羊,全期只均日增重达230．56g,较青贮玉米秸秆对照组提高7．44％．试验组只均盈利253．5元．盈利提高29．60％,经济效益显著。饲用微生物添加剂适宜在杂种肉羊生产上推广应用。     

中国贝类染色体研究现状与进展

对我国已报道的81种贝类染色体研究进行了综述,并结合贝类分子系统进化研究成果,探讨了我国贝类染色体数目与染色体组成的进化趋势。     

Expression of TMEM16A as a calcium-activated chloride channel in Fischer rat thyroid follicular epithelial cells and its electrophysiologic pro-perties

AIM：To investigate the expression of transmembrane protein 16A(TMEM16A) in Fischer rat thyroid follicular epithelial (FRT) cells and its electrophysiologic properties. METHODS：The eukaryotic expression vector of pUB6/V5-TMEM16A was constructed and transfected into FRT cells by liposome-mediated transfection. In order to obtain the high efficiency of gene transfection and expression, the quantity and ratio of lipid/DNA complexes were optimized. The FRT cells stably expressing TMEM16A were gained by the selection with blasticidin and confirmed by the techniques of RT-PCR and immunofluorescence. The expression and location of TMEM16A in the FRT cells were observed under an inverted fluorescence microscope. TMEM16A protein was associated with calcium-dependent chloride current, as measured with halide-sensitive fluorescent protein and patch-clamp technique. RESULTS：The results of double digestion and sequencing indicated that TMEM16A was cloned into pUB6/V5. The results of RT-PCR and immunofluorescence confirmed that TMEM16A was expressed in the FRT cells after transfection with TMEM16A. The classical calcium-activated chloride channel currents were recorded in the FRT cells stably expressing TMEM16A by the technique of patch-clamp and halide-sensitive fluorescent protein YFP-H148Q/I152L. CONCLUSION：The protein expression of TMEM16A in the FRT cells was observed. TMEM16A is the molecular identity of calcium-activated chloride channels.     

河南省食用菌主要病害调查

河南省食用菌规模化种植基地发展迅速,但病害的发生影响了食用菌产业的健康发展。重点对双孢蘑菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、猴头、毛木耳等大宗品种的菌丝体病害、子实体病害进行调查,并提出综合防控指建议。     

钻井噪声与振动对鲤鱼生长的影响

采用剪标记法，现场模拟测定了钻井噪声与振动对鲤鱼生长的影响，研究结果表明，钻井噪声与振动对鲁鱼生长有显著影响，其临界等效噪声级和振动级约为８３．９dB和８９.7dB,影响域径约为９m，污染持续时间，体重和群居行为等生态因素，能显著改变钻井噪声与振动对鲤鱼生长的污染效应，由在污染消失后鲤鱼生长率能迅速恢复，这说明钻井噪声与振动鲤鱼的生长的污染效应，由于在污染消失后鲤鱼生长率能迅速恢复，这说明钻井噪声与振动对鲤鱼的影响机制可能是合理的。     

蜡样芽孢杆菌芽孢萌发及其对常规灭菌方法抵抗力的研究简

芽孢杆菌属细菌在芽孢状态下,对外界环境及理化因素具有高度抵抗力。适宜的温度、湿度及营养条件能促进芽孢萌发,影响其对常规灭菌方法的抵抗力。本试验选取蜡样芽孢杆菌作为研究对象,在适宜培养条件下使其形成芽孢,通过研究萌发后芽孢对温度、H₂O₂及含氯消毒剂等条件的抵抗力,证实了适当的条件（温度37 ℃、湿度40%、pH 7.4、30 min）能有效促进蜡样芽孢杆菌芽孢萌发,致使芽孢对高温（80 ℃、2 h）、H₂O₂（1.5 mol/L、2 h）及含氯消毒剂（有效氯含量约800 mg/L、2 h）等常规灭菌方法抵抗力明显降低,并能被有效杀灭和灭活,相对有效杀灭率分别达98.4%、98.9%及99.1%,有效杀灭率分别为88.3%、88.7%及88.9%,这对进一步研究芽孢杆菌属细菌的杀菌消毒条件具有重要参考意义。     

2012年全国家畜血吸虫病疫情状况

本文通报了2012年全国家畜血吸虫病疫情状况。在2012年,湖南省、湖北省、江西省、四川省、安徽省、云南省、江苏省等7省共有存栏牛1 033 056头,存栏羊2 024 512只,其他家畜存栏数891 301头（匹、只）。2012年共检查了684 899头牛,其中牛血吸虫病阳性3961头,阳性率0.58%,比2011年的阳性数下降了42.57%;检查了71 473只羊,其中羊血吸虫病阳性406只,阳性率0.57%,比2011年的阳性数下降了4.19%,并对142 976头其他家畜进行了检查,其中血吸虫病阳性为21头,阳性率0.01%。湖南省和江西省的病牛数占到了全国病牛数的80.06%。2012年,全国家畜血吸虫病疫情较之2011年继续下降,但是洞庭湖和鄱阳湖地区依然是今后家畜血吸虫病疫情控制的难点和重点。