利用大豆浓缩蛋白乳清制备水苏糖的发酵条件

利用酵母对大豆浓缩蛋白乳清进行发酵处理制备水苏糖.在确定最佳起始发酵液的糖度为31.8Brix后,对温度、pH、接种量、装液量等工艺条件进行了单因素试验及正交试验,结果表明最佳发酵条件为:温度32°C,pH5.5,接种量8%,在此发酵条件下利用酵母对大豆浓缩蛋白乳清进行发酵处理48 h,水苏糖的纯度达到了90%,保留率为68%.     

不同播期对黑河38大豆生长动态及产量的影响

引进黑龙江省大豆品种黑河38,对不同播期处理的产量性状、生育期结构、叶面积指数消长、生物产量积累动态、器官平衡等进行了比较.结果表明:该品种在沈阳地区种植,随着播期延迟,生育日数逐渐缩短,最大叶面积指数下降、单株生物产量的积累减少.各播期间单株粒数、百粒重、小区产量差异显著,单位面积产量以6月9日播种最高,迟至7月11日播种,仍可获得较高产量,可作为春小麦或马铃薯下茬利用.以黑河、沈阳两地同期播种相比较,产量和品质差异较大.     

大豆异黄酮含量与品质性状相关性分析

大豆异黄酮是大豆中的重要成分,具有广泛的营养价值和保健作用。利用高效液相色谱技术（HPLC）检测了黑龙江省野生和栽培大豆252份种质资源的总异黄酮、大豆苷、染料木苷含量,同时检测了蛋白质和脂肪含量,分析了大豆异黄酮与大豆主要品质性状的相关性。结果表明：不同类型大豆种质异黄酮含量存在明显差异;大豆总异黄酮含量与蛋白质含量呈极显著负相关,与蛋白质和脂肪总含量也呈极显著负相关,与脂肪含量呈不明显正相关。     

基于GIS和虚拟现实技术的驾驶训练、绩效测评系统开发

文章分析了基于人因工程学原理构建虚拟驾驶训练、绩效测评系统的特点,系统运用人因工程学原理设计,人机交互界面友善、交互性强、可视化效果增强,探讨了系统的软硬件结构及作用机理,给出了系统开发思路及流程-模型数据获取、数据处理、Creator建模、Vega程序设计和系统测试,应用GIS、虚拟现实技术和虚拟GIS技术建立了集汽车驾驶虚拟训练、驾驶员操作绩效数据获取、交通事故重现于一体的多功能虚拟系统。     

PEG模拟水分胁迫对桑种萌发及抗性生理生化指标的影响

以“桂优62号”桑种为材料,在不同浓度高分子量的聚乙二醇（PEG6000）模拟的水分胁迫条件下,以摇床培养方法对其进行萌发培养。测定不同浓度PEG溶液（30％、25％、20％和双蒸水）中萌发种子的相关抗性生化指标,实验结果经统计分析表明,当PEG浓度为30％时,萌发种子中的脯氨酸、可溶性蛋白、可溶性糖和丙二醛的含量均极显著地高于CK（双蒸水）,说明在高浓度PEG溶液处理下能够萌发的种子具有较强的抗水分胁迫的能力,可以作为桑树抗旱育种的选择依据之一。     

不同茶树品种在宜昌兴山的白茶适制性比较

白茶热带动了非传统白茶产区的白茶加工生产,但少有针对非传统白茶产区开展白茶适制品种筛选工作的研究报道.为此,本文以兴山县主要种植的8个茶树品种鲜叶为原料,通过对试制的白茶感官品质和理化成分分析,筛选确定以黄金芽加工白茶品质最佳,且所制白茶具有桔香的独特品质.这为宜昌兴山县开展白茶生产提供了依据,有利地促进当地茶树品种的...     

长期饲喂高锌日粮对断奶仔猪免疫机能的影响

试验选用60头23日龄±1日龄临床检查健康的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按体重和性别随机分成3组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮 3000mg/kg氧化锌、基础日粮 500mg/kg蛋氨酸锌,测定断奶仔猪免疫机能的变化。结果显示,在断奶后0d～21d饲喂高锌日粮能显著提高仔猪白细胞吞噬率和T淋巴细胞转化率,增加血清免疫球蛋白水平;而在断奶后42d、70d,仔猪白细胞吞噬率、T淋巴细胞转化和血清IgG、IgA水平显著下降。     

囊泡相关蛋白——扫尾负鼠中新发现的一种卵母细胞蛋白

在扫尾负鼠卵母细胞中新发现了一种蛋白,即囊泡相关蛋白（VAP1）。该蛋白基因在卵巢或发育的卵母细胞中有表达,与卵母细胞中极性的囊泡形成有关。囊泡相关蛋白在N端的T13～K114区域有与半胱氨酸酶抑制蛋白C相似的结构域,可能具有抑制半胱氨酸酶对蛋白的酶解作用,促进卵母细胞中母源蛋白的积累,调节受精后胚胎的发育。     

MCT1抑制剂p-CMB对乙酰胆碱诱导的大鼠胰液分泌的影响

采用在体试验方法研究单羧酸转运蛋白第1亚型（monocarboxylate transporter 1,MCT1）抑制剂（p-chloromercuribenzene sulfonate,p-CMB）对乙酰胆碱（acetylcholine,Ach）诱导的大鼠胰液分泌的影响。Spra-gue-Dwley（SD）雄性大鼠,体重180g-210g,分6组,每组5只,试验前禁食24h,自由饮水。动物麻醉后经外科手术后,每隔10min收集一次胰液,采用Lowry法测定胰液蛋白量,Bernfeld法测定胰酶。结果对照组（-p-CMB）和实验组（＋p-CMB）,在注射1、5、10μg／kg的Ach后对胰液分泌量、胰蛋白分泌量以及胰淀粉酶分泌量都呈现增加作用,注射后1h内达到峰值,之后逐渐降低。然而,试验组的胰液分泌各项指标比对照组的显著减少（P〈0．01）。表明MCT1抑制剂p-CMB减弱了Ach增加大鼠胰液分泌的作用。     

鼻气管鸟杆菌病的研究现状

鼻气管乌杆菌痛是近年来新发现的一种感染家禽和野鸟的呼吸道细菌病,主要表现为鸡和火鸡生长迟缓,产蛋率下降、高死亡率、单侧或双侧纤维索性化脓性肺炎、胸膜炎、气囊炎。也常合并、继发新城疫病毒、大肠埃希菌和副鸡嗜血杆菌感染,从而引起急性死亡,危害很大,给养禽业造成严重的经济损失,是一种值得重视的新病。文章对该病的病原、流行病学、症状与病变、诊断方法及预防措施等进行了综述。