屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

轻型木结构建筑覆板的集中静载性能

介绍轻型木结构建筑覆板集中静载结构性能试验的装置、条件和方法,并进行国产人工林落叶松胶合板作轻型木结构覆板的集中静载性能研究.结果表明:与国外胶合板覆板具有相同厚度的国产落叶松屋面板和楼面板,其集中载荷性能均优于相关标准的要求.     

墨绿色苦瓜新品种翠玉的选育

翠玉是以自交系0123为母本,0219为父本配制成的苦瓜一代杂种.中早熟,果实长棒形,纵径30～35 cm,横径10～13 cm,瓜肉厚1.0～1.5 cm,单瓜质量500～700g,产量2 500～3000kg·(667 m2)-1,皮墨绿色,大刺瘤,对白粉病和枯萎病的抗性强于对照翠妃,适宜南方春秋种植.     

为了“绿色”的承诺——浙江桐庐金鑫宾馆创建“绿色饭店”纪实

随着全球生态的日益恶化，“绿色”便成了广大民众的呼唤与期待。1999年，浙江省旅游局开展了“创建绿色饭店”活动，并于2000年6月评出了浙江省第一批“绿色饭店”。从此时起，桐庐金鑫宾馆就把创建“绿色饭店”作为对社会和宾客的承诺，作为全体员工共同努力的目标。     

奎屯地区气象要素对玉米播种及苗期的影响

奎屯地区农七师位于天山北麓,准噶尔盆地的西南缘,总面积5986km2,其中作物种植面积120万亩,随着农七师产业结构的调整,2003年实施了“万头澳牛引进工程”,养牛业的发展使农七师畜牧业对玉米的需求量增加,尤其是澳牛养殖业对青贮玉米需求量更大,因此,研究分析气象要素对玉米播种及苗期的影响是重要工作之一。     

红曲霉色素的提取

本实验确立了一种新的红曲霉色素提取方法:以红曲米为原料,乙醇为提取剂,得到的提取液再以正己烷提取分离。结果表明,此法所得的红曲霉色素是水溶性的,宜于用作食品添加剂。此外,还对影响提取的因素进行了探讨,并提供了最佳提取方案。     

猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究

为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0～ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。     

休闲阅览室的建设

面对大量读者迫切的休闲需求，本文结合图书馆的实际，在一定实践经验的基础上，就为何要专设休闲阅览室和如何建设、管理好休闲阅览室等进行大胆深入的探讨。     

茶黄素类抗肿瘤作用研究进展

简述了茶黄素类(Theaflavins，TFs)的化学结构，并从抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗病毒和抗心血管疾病五个方面综述了茶黄素类的药理作用，其中从肿瘤的发生、发展两个阶段着重分析了茶黄素类的作用机理，最后提出了TFs作为药品开发所存在的问题。     

鸡沙门氏菌弱毒冻干苗的研制

由减毒鸡沙门氏苗97A疫苗株作为制苗用菌种，经普通琼脂培养，冷冻真空干燥等工艺生产鸡沙门氏菌弱毒疫苗4批，每批疫苗分别以免疫剂量接种6日龄AA肉鸡，免疫第14天时，用强毒株Sg9和Sp4攻击，免疫组死亡保护率均达90％以上，试验结果表明，该苗具有良好的安全性和免疫效果。