α和α'亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响

为了探究β-伴大豆球蛋白(7S)中α和α′亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响,该文以东农47(对照)和3种不同蛋白亚基缺失型(α缺失、α′缺失以及α、α′缺失)大豆为原料提取大豆分离蛋白(SoyProteinIsolate,SPI),通过十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)技术分析其亚基组成,然后制备乳状液并测定乳化活性指数(Emulsifying Activity Index,EAI)、ζ-电位、粒径、微观结构、稳定动力学指数(Turbiscan Stability Index,TSI)及界面蛋白吸附量。结果表明:α′亚基缺失型SPI乳状液乳化活性指数最大,为87.59 m2/g;ζ-电位绝对值最大,为47.7 mV;粒径最小,为2.223μm;显微结构显示其分子最小且分布最均匀,稳定动力学指数最小;界面蛋白吸附量最大,为31.40%。4种不同SPI乳状液的稳定性结果由大到小为α′亚基缺失型、东农47、α亚基缺失型、α和α′亚基缺失型。研究结果可为高乳化性大豆蛋白系列产品的开发应用提供理论支撑和技术支持。     

小麦秸秆长度、覆盖量对坡面产流产沙的影响

为定量研究小麦秸秆覆盖对坡面产沙产流过程及减水减沙效益的影响,采用室内人工模拟降雨试验,研究在降雨强度为90 mm/h时,不同秸秆长度和秸秆覆盖量下的坡面产流产沙特征和产流产沙过程规律,结果表明:(1)在相同秸秆长度下,随秸秆覆盖量增加,产流量产沙量极显著减少(p0.01)。相同覆盖量水平下随秸秆长度增加,产流量显著增加(p0.05),在4.5 t/hm~2覆盖量下产沙量极显著增加(p0.01)。(2)秸秆覆盖坡面的初始产流时间较裸露坡面延迟6.23倍,产流量平均下降19.5%,产沙量下降31.6%。覆盖措施通过保护土壤的结构有效抑制了细沟侵蚀过程向切沟侵蚀发展。产流产沙过程受秸秆长度和覆盖量的交互作用影响,交互效应对产流过程的影响更突出。(3)随覆盖量增加,减水减沙效益极显著增加(p0.01);随长度增加,减水减沙效益分别减少为17.26%,27.97%。不同覆盖条件下的坡面产流量、产沙量和减水、减沙效益均与秸秆长度、秸秆覆盖量呈二元线性关系。(4)在当前试验条件下,当秸秆长度为3～5 cm,覆盖量为4.5 t/hm~2时达到最优减水减沙效益。     

典型农田根际土壤伯克霍尔德氏菌群落结构及其多样性

在根际环境中伯克霍尔德氏菌(Burkholderiales)是一类重要的植物促生菌,其群落结构变化可能会影响植物的生长和发育。本研究针对伯克霍尔德氏菌目,采用特异性引物16S rRNA基因高通量测序技术,研究了田间条件下黑土、潮土和红壤中玉米根际伯克霍尔德氏菌群落结构及其对地上部作物生物量和产量的可能影响。结果表明:在三种土壤类型中,与未施肥相比,施肥对伯克霍尔德氏菌目的丰富度和多样性均没有显著影响。在伯克霍尔德氏菌的科水平主要检测到三类细菌,分别为草酸杆菌科(Oxalobacteraceae)、丛毛单胞菌科(Comamonadaceae)和伯克氏菌科(Burkholderiaceae),且草酸杆菌科是其中的优势菌。此外,施肥显著增加了有机质含量较低的潮土中马赛菌(Massilia spp.和Massilia sp. WG5)和伯克氏菌(Burkholderiaspp.)的相对丰度(P0.05);增加了酸性红壤中草螺旋菌(Herbaspirillumsp.ZM319)的相对丰度,但降低了Noviherbaspirillum spp.的相对丰度(P0.05);而在有机质含量最高的黑土中,所有检测到的伯克霍尔德氏菌均无明显地变化。进一步分析表明,土壤有效磷、速效钾含量和土壤pH是影响这几类细菌的主要因素,而马赛菌群落的变化可能会影响玉米地上部生物量和产量。本研究表明,尽管化学施肥是影响玉米地上部生物量和产量的主要原因,但是伯克霍尔德氏菌等根际微生物群落也可能是影响它们的潜在生物因素。     

新媒体视角下的酒店营销策略分析

随着科技的进步,传统的四大媒体已经无法满足目前市场营销的需要,酒店之间面临着激励竞争,纷纷借助新媒体向市场发起新一轮的营销攻势。文章从新媒体视角下探究酒店营销新策略。     

Comparisons of carcass traits,meat quality,and serum metabolome between Shaziling and Yorkshire pigs

This study aims to compare the meat quality of Shaziling and Yorkshire pigs and to find the potential indicator in serum for superior meat quality.Six Shaziling and Yorkshire pigs at 30,60,90,150,210,and 300 d of age were selected to examine carcass traits,meat quality,and serum metabolome.The results showed that the body weight,carcass length,and loin eye area of Shaziling pigs at 150,210,and 300 d of age were significantly lower than those of Yorkshire pigs(P<0.05).Shaziling pigs at 150 and 300 d of age had significantly lower backfat thickness than Yorkshire pigs(P<0.05).Compared with Yorkshire pigs,Shaziling pigs at all 6 ages had a lower lean percentage and a higher fat percentage(P<0.05).At 60,90,and 150 d of age,the post-mortem pH-decline,b*value(yellowness),and drip loss of Shaziling pigs were significantly lower than those of Yorkshire pigs(P<0.05).Moreover,at 150 d of age,Shaziling pigs had significantly higher a^*value(redness)and intramuscular fat(IMF)content than Yorkshire pigs(P<0.05).Correlation analysis between the top 40 metabolites and phenotypes indicated that L-carnitine had positive correlations with fat percentage,pH24h,and IMF content,but had negative correlations with lean percentage,L^*value(lightness),and b^*value(P<0.05).Serum L-carnitine content,fat percentage,pH24h,and IMF content all decreased first and then increased as the pigs grew,which verified the positive correlations between L-carnitine and these phenotypes.In conclusion,Shaziling pigs have a slower growth rate but a better meat quality than Yorkshire pigs.The meat quality of Shaziling pigs is the best from 150 to 210 d of age.This study suggests that a higher serum L-carnitine content is a promising indicator for better meat quality.     

6个双低油菜品系饲用性能比较及农艺性状、营养成分动态变化

为筛选适宜川东北地区种植的饲用油菜新品种,以6个双低油菜新品系为试验材料,对不同刈割时期的生物产量、植物学特性、营养成分,及油菜农艺性状与营养品质动态变化进行测定,并对饲用价值进行评价。结果表明：(1)初花期进行第1次刈割,各品系具较好再生性,整个生长季可实现2次刈割,刈割间隔为 35～37 天;2 次刈割时鲜草产量分别为 43.24～50.89、13.94～20.03 t/hm²,年鲜草产量为 57.40～70.46 t/hm²,年干草产量为 6.11～7.28 t/hm²,其中,‘中绵油 783’鲜草产量最高,为 70.46 t/hm²,显著高于(P<0.05)其他参试品系。(2)初次刈割时各品系农艺性状存在显著差异,‘南油 714’株高显著高于(P<0.05)其他品系,达 162.11 cm;‘中绵油 783’叶片数最多,为 19.11 片;‘南油 658’茎叶比最低,为 0.91。(3)第1次刈割时‘南油12’粗蛋白含量为15.64%,显著高于(P<0.05)其他参试品系;...     

杨树红心病危害的调查研究

杨树红心病是分布广泛、危害严重的一种病害,几乎所有杨树品种都会遭侵染,成年树病株率达100%,变色比率15.65%~50.70%。从当年生扦插苗到成年树均能发生,红心病主要发生在主干的髓心和木质部。该病的严重程度与栽植的立地条件有关,在低洼湿地栽植的杨树其变色程度严重,且随树龄的增加而加剧,生长速度快的杨树,危害程度大。杨树品种不同,危害程度不同,品种之间存在着显著差异。     

瓦氏黄颡鱼头肾组织学观察与先天性免疫屏障研究

为探明瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)头肾组织结构和先天性免疫屏障,该研究用苏木素-伊红(HE)染色法和改良James染色法对瓦氏黄颡鱼头肾的显微结构进行了观察,并使用台盼蓝活体染色法对头肾免疫屏障部位进行了定位.结果显示,瓦氏黄颡鱼头肾由被膜、淋巴细胞聚集区、粒细胞聚集区、前肾间组织、网状纤维...     

台盼蓝活体染色法观察瓦氏黄颡鱼血脾屏障研究

为探讨瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)脾脏组织结构和血脾屏障位置,该研究对其脾脏进行了形态大小、组织学和活体染色观察.结果显示,瓦氏黄颡鱼的脾脏位于腹腔中部,呈暗红色,脾体指数为0.120％～0.273％;对健康脾脏制备石蜡切片,分别进行HE染色和改良James染色,显微镜观察发现其脾组织主要由...     

应用智能监控系统改善大型牧场奶牛繁殖性能的探讨

本试验旨在探讨应用智能监控系统对荷斯坦泌乳牛发情揭发率和受胎率的改善情况.试验选用澳亚集团东营神州澳亚四场的2 237头泌乳天数为40～200d的各胎次荷斯坦泌乳牛,随机分为2组,未佩带项圈的806头为对照组,另一组佩带有项圈的1 431头为试验组.对照组依靠尾根涂蜡笔进行发情揭发,试验组依靠智能监控系统进行发情揭发,...