Karambole (Averrhoa carambola L.)

The carambola (Averrhoa carambola L., family Oxalidaceae) is believed to have originated in Sri Lanka and the Moluccas but it has been cultivated in southeast Asia and Malaysia for many centuries. The evergreen tree is slow-growing, has a rounded crown and reaches 6 to 9 m in height. The 5- to 6-angled fruits (6 to 15 cm long and up to 9 cm wide) have thin, waxy, orange-yellow skin and juicy, yellow flesh. The fruit has a more or less pronounced oxalic acid odor and the flavor ranges from very sour to middle sweetish. The carambola is a tropical and subtropical tree, it can tolerate freezing temperature (?2°C) for short periods and sustain little damage. Trees can be propagated by seed, grafting, budding, and air layering. Tissue culture propagation has met only limited success. Plant spacing varies with growing region and cultural practices. Tree training is practiced intensively in different countries. Harvest timing and postharvest handling are critical to successful marketing of fresh fruit. Carambola is a nonclimateric fruit. Growers carefully harvest fruit by hand at color break — light green fruit with yellow color. The storage conditions should be 5 to 10°C and 85 to 95% relative humidity. Most carambola fruit is eaten fresh, used in salads, desserts, and cooked as star-shaped slices; fruit can also be dried, canned and frozen. The leaves have been eaten as a substitute for sorrel. Commercial production occurs in Taiwan, Malaysia, southern China, the Philippines, Australia, USA (Florida, Hawaii), Brazil, Suriname and Guyana. Production and consumption appears on the rise throughout the world and will most likely increase as selection and breeding for superior tasting cultivars with improved handling characteristics and storage conditions are found.     

Untersuchungen zur Übertragung von Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus auf gesunde Kartoffelknollen

Zusammenfassung In den Jahren 1999 bis 2003 wurde in Freiland-, Klimakammer- und Lagerungsversuchen überprüft, ob ein Risiko für die Übertragung des Erregers der Bakteriellen Ringfäule der Kartoffel (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus) besteht, wenn (a) gesunde Kartoffelknollen in Kontakt mit Maschinen und Geräten kommen, die mit dem Erreger kontaminiert sind (indirekter Kontakt) und (b) gesunde Kartoffelknollen direkt in Kontakt mit infizierten Knollen kommen (direkter Kontakt). Nach indirektem Kontakt konnte nur beim nachfolgenden Anbau der kontaminierten Knollen in der Klimakammer Befall in Kraut und Knollen festgestellt werden. Im Freiland konnte der Erreger, auch bei wiederholtem Nachbau der geernteten Knollen, nicht nachgewiesen werden. Nach direktem Kontakt und nachfolgendem Anbau der kontaminierten Knollen in der Klimakammer und im Freiland, wurde der Erreger in allen Fällen in den geerntete Knollen nachgewiesen. Befall im Kraut wurde nur in dem Klimakammerversuch und in einem Freilandversuch ermittelt. Wurden durch direkten Kontakt kontaminierte Knollen eingelagert, konnte der Erreger in allen untersuchten Knollen festgestellt werden. Insgesamt besteht ein hohes Risiko, dass gesunde Knollen infiziert werden, wenn oberflächliche Kontaminationen mit dem Erreger erfolgen. Die Wahrscheinlichkeit von Infektionen steigt mit zunehmender Kontaminationsstärke.     

Zur Chemie der Verunreinigungen des Hexachlorcyclohexans

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Die DouglasienwollausGilletteella cooleyi Gill. und ihre Bekämpfung

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