保健时蔬：蕨菜高效无公害栽培

据测定,每千克食用蕨菜茎叶中,含蛋白质16克、脂肪4克、碳水化合物100克、热量2090千焦、粗纤维13克、灰分4克、钙24毫克、磷290毫克、铁67毫克、胡萝卜素168毫克、维生素C35毫克,各种氨基酸的含量也很高。还含有胆碱、麦角固醇等营养物质。此外,蕨菜根茎含淀粉量很高。     

目前防虫植物资源的开发与利用

自从工业化学杀虫剂广泛应用于农业生产以后,随之而来的对自然环境和农产品造成了严重污染,在某种程度上损害人和动物的健康。全世界每年因施用化学农药中毒人数高达200万人,其死亡率可占20％。     

美国、日本农业风险管理体系建设经验及其对我国的启示

[目的/意义]面对农业巨灾风险趋于加剧、农业常规风险日益凸显、非常规风险不断涌现,农业风险环境更加复杂的现实情况,深入研究农业风险管理政策,为建立有效的农业风险管理体系提出具有参考性的建议.[方法/过程]基于美国、日本农业风险管理政策经验,在分析我国农业风险管理实践基础上探讨其存在的问题.[结果/结论]我国农业风险管理...     

贵阳市奶牛结核病感染情况调查与分析

为了解贵阳市2018～2020年奶牛结核病感染情况,以指导全市奶牛结核病防控工作,作者采用牛分枝结核杆菌PPD皮内变态反应试验对来自全市7个奶牛场的28781头奶牛开展结核分枝杆菌感染情况调查.结果显示,奶牛结核病个体阳性率为0.066％(19/28781),奶牛场的群体阳性率为19.05％(4/21);2018年的阳...     

为了收获金色的希望——徐祥谦打造名牌"大丰王"侧记

山东大丰机械有限公司（以下简称大丰公司）是山东省农机生产基地的核心成员,我国生产联合收割机的龙头企业。大丰公司的主导产品是大丰王牌系列收获机械,收小麦,收水稻,收玉米,收大豆……诚如大丰公司的响亮口号：“大丰王,收获金色的希望。”     

寄语读者

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。时光荏苒,转瞬365天即将过去。送走1998年,又将迎来一个崭新的1999年。屈指算来《吉林蔬菜》杂志已伴随我们走过了十多年的历程。 《吉林蔬菜》杂志自创刊以来,得到了社会各界的关心和厚爱。《吉林蔬菜》杂志之所以能有今天,与广大读者的热情关注和精心呵护是分不开的。 1998年第6期杂志在大家的企盼下送到了您的手中。轻轻翻开本期杂志,您也许会有一些不同的新感觉。忽然之间这本您喜爱的杂志厚实了一半,内容更丰富多彩了些,栏目也较以前多了。这是在广大     

芦笋虫害的症状与防治综述

近年芦笋栽培面积不断扩大,病虫害也随之逐年增多,特别是害虫的为害不仅种类逐渐增多。而且为害症状日趋严重。现将其为害症状及防治综述如下：１斜纹夜蛾该蛾属于鳞翅目夜蛾科的害虫,以幼虫为害芦笋植株。初龄幼虫啃食植株嫩茎表皮,高龄幼虫蛀嫩茎或蛟食新稍及拟叶。...     

白菜采后处理方法及贮藏技术

大白菜是十字花科蔬菜,种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%~60%. 1 贮藏特性 大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境,其营养贮存器官叶球部分,是在冷凉湿润条件下形成的,因此贮藏时要求低温条件.大白菜心叶的冰点温度为-1.2℃,但在-0.6℃时其外叶就开始结冰,长期低于-0.6℃会产生冻害,因此,温度范围在(0±1)℃为宜.大白菜在贮藏中易失水萎蔫,因此要求较高的湿度,相对湿度以90%~95%为宜.     

果蔬采后生长与调控技术

正新鲜水果和蔬菜是人们日常所必需维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源。果蔬组织柔嫩,含水量高,易腐烂变质,不耐储存,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至失去营养价值和商品价值。采用科学、合理的果蔬采后生长与调控技术,能有效延长新鲜果蔬的贮藏期,调节淡旺季,繁荣果蔬市场,具有显著的经济效益和社会效益。     

综合防控设施蔬菜病虫害促进农业提质增效措施

正为了农业经济效益提高,许多地区利用设施大棚、温室种植各种蔬菜,取得了很好的经济效益,但往往由于过冬病菌及越冬害虫较多,蔬菜病虫危害严重,造成了一定程度的减产,影响经济收入,因此控制病虫害发生对设施蔬菜生产尤为重要,可以减轻经济损失,控制农药施用量,改善农产品质量,增加农业收益。1农业防控对农业提质增效的意义对于广大农村种植者来说,要想获得优质高产农产品,除了选择好品种及适宜的栽培方式外,加强农业综合管理措施,尤其