鲜水度假村的概念设计及其经济运行机制研究

从福建旅游的宏观角度，分析度假村的开发前景及开发价值，在此基础上，对鲜水村的旅游进行市场分析，并提出以水文化为核心的品牌定位和富于清流特色和学术创新的6大功能区概念设计，最后阐明了鲜水度假村的经济运行机制。     

芡实叶斑病、叶瘤病发生规律及综合防控技术研究

芡实是一种特色水生蔬菜,芡米俗称"鸡头米",性糯,味佳,且含丰富营养成分和矿物质,深受消费者喜爱,有"水中人参"之誉。笔者针对近年来芡实叶斑病和叶瘤病发生普遍且呈不断加重的趋势,从品种选用、培育壮苗、茬口安排、肥水管理、药剂预防等方面进行了试验,探明了芡实叶斑病、叶瘤病发病规律与综合防控技术,为当地芡实生产实现安全高效和增收提供了理论依据和技术支持。     

木薯的薯构型及其对机械收获的影响

不同品种木薯的薯块（块根）在土壤中的空间分布特性即薯构型,直接影响机械收获的效果。为探索木薯薯块在土壤中的空间分布特性,本研究通过抽样调查,研究了典型木薯品种华南205、南植199和新选048的薯构型,探讨适宜机械化收获的木薯品种,确定木薯机械化收获的技术参数。结果表明,华南205和南植199的薯块空间分布较为适宜机械化收获,单株木薯的最优收获半幅宽为0.0~35.0 cm、收获层深为0.0~25.0 cm,在此条件下,华南205的薯数占比和薯重占比均达到100.0%,南植199达96.0%以上。综合分析,确定木薯收获机的单株木薯半幅收获宽度为35.0 cm、收获深度为25.0 cm,该研究结果可为木薯收获机械的研究设计提供参考依据。     

芡实叶斑病和叶瘤病的发生规律和预测预报方法初探

近年来,随着芡实栽培面积的不断扩大,茨实病害发生普遍且呈不断加重趋势。本文通过调查、分析芡实叶斑病和叶瘤病的发生发展特点,初步总结出这两种病害的预测预报方法,为适时开展防治提供了理论依据和技术支撑。     

不同贮藏温度对真空包装冷鲜肉蛋白质氧化和微生物菌相的影响

为研究贮藏温度对热缩真空包装冷却肉蛋白质氧化程度和微生物菌相变化的影响,探讨宰后猪肉中微生物增殖与蛋白质氧化程度变化的关系,确认危害拐点。宰后猪肉24h排酸后取背最长肌,热缩真空包装后分别在15℃、4℃条件下贮藏至35d,隔天取样进行微生物培养和蛋白质氧化指标测定。结果表明,热缩真空包装冷却猪肉15℃、4℃条件下贮藏35d期间,肌肉中微生物变化趋势与其丙二醛含量、蛋白质羰基和组胺含量的变化趋势一致,与其总抗氧化能力的变化趋势相反。15℃条件下贮藏冷却肉中微生物的增殖、蛋白质羰基含量、丙二醛和组胺含量显著高于4℃条件下贮藏的冷却肉。4℃条件下贮藏肌肉中的微生物繁殖从第18d开始增殖速率增加,达到105,肌肉中蛋白质羰基、丙二醛和组胺含量在冷却肉贮藏第2~16d间增加迅速,而后一直保持在较高水平,分别增加24.06%、79.74%和112.49%,肌肉的总抗氧化能力在贮存4~10d降低幅度最大,达到81.27%,12~35d趋于平缓。     

木薯-旱鸭立体种养模式效益分析及技术初探

阐述了木薯地立体种养模式的发展前景和发展思路,木薯地放养旱鸭的立体种养技术具有改善土壤肥力、增产鲜薯,提高旱鸭成活率、双收双增等作用,呈现良好的经济效益、生态效益和社会效益,净利润16275元/(hm2·年),比纯种木薯增收11160元/(hm2·年)。     

对胶园间作木薯的思考及展望

综述了胶园间作的类型、优点、基本原则,以及对作物根系、土壤肥力、生态系统和病虫害等方面的影响;概述了胶园间作木薯模式的发展历史和现状,及其高产栽培技术,并展望了今后胶园间作木薯的发展应用前景和研究方向。     

干旱胁迫下33份木薯种质表型性状的初步分析

以33份木薯种质为材料,采用盆栽方法对其进行反复干旱-复水处理,测定株高、茎径、叶片数量和主根数量,并通过方差、相关性和聚类分析,对其耐旱性进行归类。结果表明:33份木薯种质株高、茎径、叶片数量、主根数量的变幅分别为19.5~52.3 cm、3.46~5.90 mm、10.0~17.7片/株、14.0~56.0条/株,试验材料遗传背景丰富,代表性强;土壤含水量与株高、茎径、叶片数量、主根数量相关性均不显著;通过聚类分析可将33份种质分为4类,Ⅳ类仅ZM8316一份种质,其各项表型性状指标均处于较高水平;其次是Ⅲ类,包括CMR35-22-196、A234、SC5、D346、F709、C381、C322。     

9份叶菜型甘薯种质在海南试种报告

报道了9份叶菜型甘薯种质在海南的试种结果。根据甘薯嫩茎叶食味的综合品尝评价,兼顾鲜嫩茎叶的产量及适应性,认为海南种植广薯菜1号和2号最为理想。同时,推荐继续试种福薯7-6和枝菜薯。