酿酒葡萄品种梅鹿辄在辽宁引种表现

梅鹿辄是法国主栽的酿酒葡萄品种,2002年从法国引入辽宁省试栽。在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重202.5 g,果粒近圆形,平均粒重2.1 g,果皮紫黑色;果肉黄绿色,软,汁液多,风味酸甜,有柔和的青草香味;可溶性固形物含量20.80%,可滴定酸含量0.70%,出汁率74.00%;在辽宁省熊岳地区,果实9月中旬成熟;适于酿制干红葡萄酒,用其酿制的葡萄酒紫红色,酒体丰满、柔和,香气醇正。     

酿造冰葡萄酒的葡萄栽培技术

冰葡萄酒是葡萄酒中的上上极品,源自德国,但加拿大的冰葡萄酒最负盛名.由于其独特浓郁的甜香醇厚风味,加上繁复、严谨、漫长的酿造过程,使其身价倍增,因而被誉为"液体黄金".因为对产地、原料的要求十分苛刻,产量极少,又被称为"上帝赐予的酒".随着冰葡萄酒传人我国,冰葡萄酒产业以其独有的特点越来越受到重视,发展规模不断扩大,其中以吉林通化、辽宁桓仁最为有名.……     

薄膜温室葡萄花芽分化规律的研究

通过对薄膜温室2～4年生巨峰、无核白鸡心葡萄整个生育期花芽分化的观察,研究薄膜温室葡萄花芽分化的规律。结果表明,巨峰与无核白鸡心在早期升温条件下,花芽分化比例低,二轴分化程度较浅,不能形成完整的花芽;花芽的形成与树体的营养状况有关。花芽分化开始时磷素水平下降明显,蛋白质含量也有下降,二轴分化期后开始回升,磷素水平也显著提高;更新后花芽的分化与叶龄有关,当叶龄达15d时,开始出现花序原基,叶龄达27d时出现二轴分化期,二轴分化盛期为叶龄46d,花芽分化率平均为91.1%。温室巨峰、无核白鸡心葡萄栽培时,花芽需要靠更新后的新梢形成,因此,加强更新后的新梢管理是达到稳产的关键。     

外源6-BA对汤姆逊无核葡萄胚珠败育及胚培养的影响

以汤姆逊无核葡萄为试材,研究不同浓度6-BA对葡萄胚珠败育及胚培养的影响。结果表明:花前2周用不同浓度的6-BA处理汤姆逊无核葡萄花穗,可以延缓胚珠败育5 d以上;6-BA处理的胚珠在花后45 d接种萌发率达到最高,均在6.9%以上,是对照的1.7倍。说明6-BA可以延缓胚珠败育,扩大无核葡萄育种母本选择范围,提高无核葡萄育种效率。     

光质对延迟栽培巨峰葡萄果实品质的影响

研究了不同光质补光对延迟栽培3年生巨峰葡萄果实品质的影响。结果表明,不同光质补光处理均提高了葡萄果实可溶性糖和可溶性固形物含量,其中蓝光和红光处理效果最好;红光和蓝光处理果实可滴定酸含量高于对照,而黄光和白光处理效果不及对照;黄光和蓝光处理明显提高果实花青苷含量,红光和(红+蓝)光处理效果不及对照。综合来看,对于延迟栽培巨峰葡萄的补光效果以蓝光为最佳。     

葡萄新品种——‘岳红无核’

1选育经过 岳红无核原编号为99-4-1,是‘红地球’ב无核白鸡心’杂交后代。1999年,辽宁省果树科学研究所以‘红地球’为母本,‘无核白鸡心’为父本进行有性杂交,获得种子1 324粒,2000年播种,获得实生苗253株,2001年定植于杂种实生苗圃。2002年首次开花结果,经过3年的连续观察、测定,2005年确定为初选优系,以‘贝达’做砧木嫁接,进入复选圃,同年转接到日光温室内,经过复选观察鉴定,2008年被确定为决选优系并开展生产试栽,栽培性状稳定,2013年5月通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案,定名为‘岳红无核’。     

补光对延迟栽培‘巨峰’葡萄生长发育及光合荧光特性的研究

为了探讨延迟栽培条件下科学合理的人工补光技术,以5年生‘巨峰’葡萄为试验材料,研究了不同补光时间对延迟栽培巨峰葡萄生长发育及光合荧光特性的影响。结果表明,补光均促进新梢生长,缩短了新梢节间长度;显著提高了果实品质;补光提高了叶片的净光合,最大净光合速率依次为:补光Ⅰ补光Ⅲ补光ⅡCK;在叶绿素荧光参数方面,补光处理明显提高了叶片Fm、Fv/Fm、Fv/Fo;且补光Ⅰ补光Ⅲ补光ⅡCK。补光处理可以在一定程度上弥补由于反季节栽培上光照的不足,在延迟栽培生产中通过人工补光来调节树体的生长发育,是实现葡萄栽培高产、优质和高效的技术措施。     

辽宁省葡萄设施栽培的架式及整形

<正>葡萄设施栽培主要是利用温室、塑料大棚或其他农业工程设施,改变或控制葡萄生长的环境条件,使其利于葡萄植株生长发育,满足市场对果品的需求。设施栽培可以起到促进果品提前或延迟上市、扩大栽培范围、抵御自然灾害的作用,同时可以起到调节果品供应期、避免果品集中上市的弊端;     

‘申华’‘申丰’‘申宝’葡萄在熊岳的栽培表现

正辽宁省是我国葡萄主产省份之一。农业部统计数据表明,辽宁省葡萄栽培面积与产量在新疆、河北、山东之后,居全国第4位;鲜食葡萄的面积和产量一直处于全国第1位。但品种结构较单一,一直以‘巨峰’‘红地球’‘无核白鸡心’等为主。为了改善品种结构,丰富鲜食品种资源,我国葡萄产业技术体系熊岳综合试验站于2010年从国内外引入20余个优良葡萄新品种,每个品种10株,定植于辽宁省果树科学研究所葡萄示     

葡萄果实成熟前后一年生结果枝的养分变化

以‘巨峰’葡萄一年生结果枝为试材,采用蒽酮法测定枝条韧皮部、木质部、芽的淀粉和可溶性糖含量。结果表明,冬剪前芽、木质部、韧皮部的淀粉含量均达最高值,其中芽淀粉含量最高,木质部次之,韧皮部最少;葡萄果实转熟期韧皮部可溶性糖的含量大幅度下降,主要是输往果实,但采收后迅速提高,冬剪前达到最高值;木质部的可溶性糖含量自转熟期开始就缓慢增加,冬剪前达到最高值。这些变化均对树体安全越冬有利。