健康猪肉与病死猪肉的鉴别方法

肉食品是人民生活的必需品,优质安全食品更受到人们的青睐。但个别屠户为了获取暴利,私屠乱宰病死猪肉,以假乱真,欺骗消费者,为了帮助人们从市场上购买到"放心肉",笔者根据多年的工作经验,总结出如何鉴别健康猪肉与病死猪肉的一些方法,健康猪肉与病死猪肉的鉴别方法主要有以下几种,仅供参考。查看猪肉的检疫标识和相关的动物产品检疫证明是否和实物一致。闻气味。健康猪肉有正常香味,无其他任何异     

猪圆环病毒2型和猪瘟病毒抗体检测与分析

目的检测临汾市某县猪圆环病毒2型(PCV2)和猪瘟病毒(CSFV)的抗体水平.方法分别从该县的企业、散户、大户的猪只中采集血清186份,应用ELISA方法检测抗体水平.结果 PCV2抗体阳性率平均为83.33%,CSFV抗体阳性率平均为54.83%.结论该县猪圆环病毒2型感染严重,猪瘟疫苗免疫抗体水平偏低,与猪瘟疫苗使用不当、猪圆环病毒2型感染存在一定关系.     

卵黄免疫球蛋白对雏鸡生长性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加卵黄免疫球蛋白(IgY)对雏鸡生长性能和免疫机能的影响。选取同一批出雏、体重相近的1日龄罗曼褐蛋鸡公雏240只,随机分为2组(对照组和试验组),每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加0.1%的IgY。试验期5周。分别于1、3、5周龄,每个重复选取接近该重复平均体重的试验鸡2只,称重、采血并用于血清免疫指标测定,然后取免疫器官、空肠食糜用于相关指标测定。结果表明:1)与对照组相比,试验组1、3、5周龄雏鸡平均日增重有增大的趋势(0.05P0.10)。2)试验组1、5周龄雏鸡胸腺相对重和1周龄脾脏相对重显著高于对照组(P0.05),试验组1、5周龄雏鸡法氏囊、脾脏、胸腺中IgY含量与对照组差异均不显著(P0.05)。3)试验组1周龄雏鸡血清球蛋白、α-干扰素、白细胞介素-2含量和溶菌酶活性,3周龄雏鸡血清总蛋白、球蛋白和白细胞介素-2含量,5周龄雏鸡血液淋巴细胞数量均显著高于对照组(P0.05)。4)试验组1周龄雏鸡肠道食糜中分泌型免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P0.05)。由此可知,雏鸡饲粮中添加IgY可以促进雏鸡1~5周龄生长性能和免疫机能的提高,但从提高免疫机能的角度看,育雏前期(1~3周龄)的作用效果更为明显。     

PMSG、PG结合CIDRS对绵羊同期发情效果的影响试验

PG与PMSC结合CIDRS处理宁夏寒滩杂种绵羊母羊均可获得较好的同期发情效果,其中PG处理组72h同期发情率为73．33％,PMSC处理组为83．33％。PG处理组羊发情时间主要集中于处理后0-24h和24-48h,PMSC处理组羊发情时间主要集中于处理后的24—48h。其中PG结合CI—DRS处理成本较低。     

波尔山羊FSHR 5'端序列的SNP多态性及超排效果分析

为探索波尔山羊超排个体排卵数差异与个体遗传特性的相关性,对波尔山羊的FSHR基因（950bp）,分成四段分别设计引物进行PCR-SSCP多态性分析,结果发现一个SNP位点,导致5’-1出现两种基因型。序列分析显示该突变位,最位于转录起始点上游-739bp处,属于远端转录启动调控区。统计分析表明AA型个体的平均排卵数与AB型个体的平均排卵数差异极显著（P〈0．01）,平均胚胎可利用率差异显著（P〈0．05）,这说明个体的超排潜力可能与其本身的FSHR基因的遗传特性有关。     

参芪健中汤治疗牛瘦瘠症

瘦瘠症在《元亨疗马集》中记载,“凡牛瘦瘠皆由食啖水草不多也。”与西医的“营养不良”病症有相似之处。农村个体户饲养奶牛中,此症较多见。几年来,笔者试以参芪健中汤为主,治疗５６例,治愈５４例,疗效达９６．４％,疗效显著,现介绍如下。１　临床症状　病牛长期慢草（饮食欲差）,瘦弱,毛焦,表现为精神沉郁,两目无神,拉稀、便干交替出现,结膜苍白,脉搏沉细,重症病牛出现严重贫血症状。四季均可发生,以１２月至次年５月多见。２　病因　奶牛外感风寒,内伤阴冷,饲养管理不当,冬季饲草饲料单一,饲喂失调,母牛产后短期内…     

动物卫生监督案件处理应注意的几个问题

动物卫生监督是保障国家及地方动物防疫法律法规以及规章顺利实行的重要手段,是保证公共卫生安全、社会稳定和畜牧业健康发展的基本工作。加强动物卫生监督执法工作是各级动物卫生监督机构的主要职责。现结合笔者参与的实际工作和处理案件的情况,简单的谈下看法。     

亚发褐壳蛋种鸡在宁夏的饲养观察

亚发褐壳蛋种鸡在宁夏的饲养观察马玉秀吴瑞芹（宁夏回族自治区畜牧站７５０００４）１９９５年２月２８日我区中卫县种鸡场及农垦沙城祖代鸡场引进父母代种雏７５００套，已饲养５３周龄，饲养情况报告如下：一、主要的饲养技术措施（一）育雏１、接雏：两个场从北京空运...     

绒山羊羔羊口疮病的防治经验介绍

羊传染性脓疱俗称“羊口疮”，其病原为痘病毒科副痘病毒，在绒山羊羔羊中多为群发。在舍饲条件下，如果饲养管理不当，羔羊更容易诱发该病。笔者近年来在赤城县龙门所、三道川、云州等绒山羊养殖基地的临床实践中，积累了一些成功的经验，现介绍给大家谨供参考。