冰袋预冷对豆角贮藏品质的影响

为了解冰袋预冷对豆角贮藏品质的影响,以‘泰国架豆’品种为试验材料,在环境温度为20℃和30℃时分2批采收豆角,以豆角质量的10%、20%、30%和40%的冰袋用量对豆角进行预冷处理,以不用冰袋作为对照(CK),然后放到10℃冷库中贮藏保鲜。结果表明,冰袋在豆角预冷中有较好的降温作用。当环境温度约为20℃时,冰袋的适宜用量为豆角质量的10%;当环境温度约为30℃时,预冷冰袋的适宜用量为豆角质量的20%。与CK相比,经过冰袋预冷的豆角在贮藏后期的失重率和粗纤维含量明显下降,感官评价指数和商品率显著提高,并保持了较高的蛋白质和总糖含量。因此,根据采收时的环境温度,采用适宜的冰袋用量对豆角进行预冷处理,有利于保持豆角的贮藏品质。     

嫁接栽培对黄瓜贮藏期品质的影响

以"津优35号"为接穗,"亮砧"为砧木,进行黄瓜嫁接栽培,以自根栽培黄瓜为对照,研究嫁接栽培对黄瓜贮藏期品质的影响。结果表明,在(13±1)℃的贮藏条件下,相比自根栽培的黄瓜,嫁接栽培的黄瓜采后失重率和果肉硬度下降速率更快,可溶性糖含量较低,总酸含量较高,而二者可溶性蛋白的含量差异不显著。其原因可能是以亮砧作砧木的嫁接黄瓜表皮光亮、蜡粉消失,使果实更易失水、变软。所以,应对嫁接栽培的黄瓜采后进行适宜的涂膜处理,以达到保持果实品质、延长贮藏保鲜期的目的。     

辐照灭菌的效果研究

利用60Co r射线对细菌的杀灭作用,采用不同的辐照剂量对高免卵黄液及鸭肝炎血清中大肠杆菌杀灭效果进行研究,同时测定卵黄液ND、IBD的抗体效价.结果显示:辐照剂量在3KGY时即可完全杀灭卵黄液及鸭肝炎血清中的大肠杆菌,对卵黄液抗体效价则无明显影响,但最高辐照剂量不能超过12KGY.     

兔肠型球虫病的诊治

家兔球虫病是家兔寄生虫病中最复杂的一种,发病年龄以断奶至2.5月龄居多,多靠药物预防,至今尚无特殊办法。兔球虫病根据寄生部位不同可分为肠型、肝型和混合型,但临床上常常以混合感染的形式出现。感染球虫的种类据国内报道有16种之多。临床上根据发病的快慢又分为急性、亚急性     

用Dot-ELISA检测兔支气管败血波氏杆菌抗体的研究

支气管败血波氏杆菌是家兔鼻炎和支气管性肺炎的主要病原之一,感染率可达20～70％,严重影响养兔业的发展。该病的诊断通常采用病原分离鉴定,虽具有准确可靠的优点,但费时又费力。对抗体的检测目前报道的     

兔舍空气卫生状况测定及空气消毒药的筛选

兔舍空气卫生状况测定及空气消毒药的筛选浙江省农业科学院３１００２１韦强，佟承刚，鲍国连兔舍空间的卫生状况与兔只的健康有密切的关系，特别是与呼吸道疾病更是如此。虽然空气卫生很难有一个客观的评定标准，但其含菌量的多少能在一定程度上反映空气的卫生状况。本试...     

浅谈动物卫生与健康

动物的卫生与健康,是动物生存,生产和繁衍的必要条件。也是人类获得优良动物食品和各种用品的保证。动物的健康就是达到动物与生存环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物在康乐状态下生存,无任何疾病,无异常行为,无心理紧张和痛苦。畜牧业工厂化,集约化生产的时代就要到来,我们应严格执行相关法律法规,同时从动物饲养,生产繁殖等源头上保证动物及动物产品的健康     

竹醋对红色甜椒贮藏中活性氧代谢的影响

为研究竹醋对红色甜椒在贮藏过程中的活性氧代谢的影响,以‘红苏珊’红色甜椒为实验材料,用蒸馏水将精制竹醋液稀释成500、1000和1500倍液,浸泡甜椒果柄3 min,以蒸馏水处理为对照(CK),擦干后装PE保鲜袋,于20℃储存。研究结果表明,500~1500倍竹醋液处理明显提高了红色甜椒的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性及总抗氧化能力(T-AOC),降低了超氧阴离子(O2-·)的产生速率和过氧化氢(H2O2)含量,降低了丙二醛(MDA)含量的积累和细胞膜渗透率。其中以1500倍竹醋稀释液处理的保鲜效果最好,与CK相比较,POD活性峰值提高了1.24倍,SOD活性提高了4.6%~100%,T-AOC提高了0.12%~0.72%,O2·-产生速率降低了27.22%~47.75%,H2O2含量减少了9.46%~43.42%,MDA含量减少了8.42%~39.59%,细胞膜渗透率降低了11.56%~37.34%。这说明竹醋具有较强的抗氧化性,可以减缓红色甜椒的膜脂过氧化作用,保持细胞膜的完整性,从而延缓衰老,起到一定的保鲜作用。     

家蚕广食性系统GS01对甘蓝摄食性的遗传

GS0 1是用甘蓝检测获得的家蚕广食性自然突变系统之一 ,对人工饲料也具有优良的摄食性。用对甘蓝叶无摄食性的系统与GS0 1杂交 ,对F1、F2 及BC1世代 5龄起蚕用甘蓝叶检测 ,分析GS0 1对甘蓝摄食性的遗传规律 ,结果 :GS0 1对甘蓝的摄食性由显性主效基因控制 ,推测同时存在修饰基因的作用 ;在其它系统中发现了GS0 1对甘蓝摄食性的显性抑制基因。     

兔多杀性巴氏杆菌外膜蛋白A(OmpA)重组蛋白单克隆抗体的制备及潜在应用

制备兔多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida,Pm)外膜蛋白A(OmpA)重组蛋白单抗,为兔多杀性巴氏杆菌病的诊断提供特异性强,灵敏度高的单克隆抗体。本研究选取并扩增Pm外膜蛋白基因OmpA,原核表达获得了的大小为37.6kD的OmpA重组蛋白,以纯化复性的兔多杀性巴氏杆菌OmpA重组蛋白作为免疫原,按常规方法免疫BALB/c小鼠(Mus musculus),取其脾细胞与SP2/0细胞融合,ELISA筛选出了4株分泌Pm OmpA蛋白单克隆抗体的杂交瘤细胞,分别命名为5D2、BC11、2A2和6A4。其中2A2细胞培养液效价为1∶256,5D2、BC11和6A4效价为1∶128;2A2腹水效价为1∶12800,其余3株达1∶6400。杂交瘤细胞经反复冻存、复苏及多次传代,仍能稳定分泌高效价抗体。Western blot显示,4株单克隆抗体均能与Pm OmpA重组蛋白重组发生特异性反应。用ELISA方法鉴定2A2单克隆抗体亚型为IgG2b,Protein A亲和纯化2A2腹水抗体,获得的单抗浓度为130μg/mL。选取纯化的2A2单克隆抗体进行潜在应用研究,Western blot与间接免疫荧光结果显示,单克隆抗体能与兔多杀性巴氏杆菌分离菌株发生特异性反应。表明利用体外重组表达兔多杀性巴氏杆菌OmpA融合蛋白制成的杂交瘤能够稳定分泌效价高、特异性强的单克隆抗体,可用于兔多杀性巴氏杆菌诊断,本研究结果为兔多杀性巴氏杆菌诊断试剂盒的研制提供技术参数。