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为探明乌龙岭龙眼贮藏保鲜过程中的褐变问题,以C6H6O2为底物,采用分光光度法研究了底物浓度对龙眼果皮PPO活性的影响规律.采用正交试验方案,分析了不同抑制剂、pH值和温度对乌龙岭龙眼果皮PPO活性的影响.结果表明,龙眼果皮褐变反应的动力学符合米氏方程,米氏常数为0.054 mol.L-1,最大反应速度为1.428×102U.m in-1.适宜的抑制剂可有效延缓龙眼果皮的褐变,保持龙眼质量.在相同条件下,Na2S2O3抑制效果最好.此外,还对影响龙眼果皮PPO活性的因素进行了优化. 相似文献
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1999年,我校与福建省农业科学院合作,引进国内外草莓新品种90余个。经多年多点试验,鬼怒甘品种表现早熟,植株长势旺,抗性强,果实风味好,耐贮运性强。一级序果平均单果重29·0g,每667m2产量3000kg以上。深受广大果农欢迎,已在当地推广20hm2,同时总结出适宜的丰产栽培技术。(1)繁 相似文献
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论述了黑龙江省生态环境中存在的主要问题,即由人为活动引起的水土流失、森林资源减少、草馒质量下降及土壤退化和沙化等。从自然因素和人为因素两个方面分析了黑龙江省生态环境退化的成因,并对黑龙江省生态保护工作要点进行了探讨。 相似文献
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为使60Co辐照装置增加总活度为28878居里(1.07PBq)由7根活度不同的进口源棒的增源顺利启用,通过测定源到辐照位置的重复性为0.14%<1%,符合标准。测定从铁皮盖板到源中心的高度为90.3cm。五次升源所得剂量率(Gy/min)分别为:11.4、10.95、10.98、10.89、10.87,相对偏差为0.55%<1%.说明辐射场空间剂量率精确性高。计算辐照场空间分布的不均匀度U0=Dmax/Dmin=1.46(U0<1.5),表明在同一参考面上,辐射源剂量场剂量分布符合要求。 相似文献
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解偶联蛋白(UCPs)是机体组织特异表达的线粒体内膜蛋白质,有阻止肥胖的作用。UCPs有5种同族体,UCP1在啮齿类动物调节动物体重、维持体温有重要作用。UCP2主要存在于成年大型动物和人类,与糖尿病有关,UCP3主要存在于骨骼肌一啮齿类动物的棕色脂肪组织中,提供非颤抖的生热作用。UCP4是小鼠和非人类的灵长目动物大脑特有的线粒体UCPs同族体,可能与控制食欲有关。UCP5存在于人和小鼠的多 , 大脑和附睾特别丰富,受寒冷和绝食的影响,在UCPs转基因或基因敲出的实验动物可改善肥胖症,UCPs同族体受到多种因子调控。食物调节影响UCPs mRNA同族体在不同组织的特异表达。高等植物线粒体UCPs同族体PUMP、stUCP也有同样的解偶联作用。 相似文献