扑霉灵等防治香菇菌棒绿色木霉对比试验

绿色木霉(Trichoderma viride)是代料香菇栽培中危害最大的竞争杂菌,对香菇生产影响极大.为了探寻高效、经济、安全的防治药物,笔者于1998年12月份出菇管理期在庆元县松源镇坑西村陈德玲户香菇菌棒上进行了防治绿色木霉对比试验.试验内容与结果如下.     

香菇水培技术

夏季覆土栽培香菇技术在一定程度上解决了高温生产的技术问题,但仍存在3方面的技术障碍：一是夏菇高温栽培容易受杂菌感染而出现烂棒;二是覆土栽培使菇体粘带泥沙,影响质量;三是表面菌皮容易硬化,影响产量。浙江省庆元县食用菌科研中心经过多年试验研发出香菇水培技术,具有管理方便、产量高、品质好的优点。很好地解决了我国高温栽培香菇的多个技术难题。     

香菇安全生产全程质量控制技术

我国香菇生产总体规模较大,但以农户家庭生产为主,生产种植的规模化和现代化程度较低,生产质量安全意识淡薄,给安全卫生质量的控制与组织管理带来很多困难。我们根据国家科技兴贸项目"食用菌生产质量控制体系研究"(计划编号为     

草菇10个品种对比试验简报

我市栽培的草菇品种比较多 ,产量品质各异。为筛选适合我区栽培的优质高产品种 ,根据“丽水市草生菌种业项目”任务要求 ,笔者对全国各地引进及本地采种分离出后保留在庆元县食用菌科研中心的 1 0个品种 ,进行了对比试验 ,现将试验结果简报如下 :1　材料方法1 .1　供试验品种　V1 7、V1 8,引自江西省信丰县 ;V2 3、V2 38,引自上海 ;高草 3、低草 ,引自山东济宁 ;V840 1、V2、V6、V3 ,来自庆元县食用菌科研中心。以上草菇菌株于 4月 1 5日接母种 (PDA配方 ) ,4月 2 6日接原种 ,5月 9日接生产种 (菌种培养基配方 :干稻草 79% ,米糠 2 0 %…     

香菇新菌株"庆科20"选育报告

以香菇主栽菌株"庆元9015"为母本,选出优良变异株"庆科20",该菌株具有独特的PCR扩增条带和蛋白电泳图谱,与"庆元9015"等菌株具有明显的遗传差异.该菌株春栽鲜菇单产比"庆元9015"和"241-4"分别增加7.7%和16.5%;秋栽鲜菇单产比"庆元9015"和"Cr02"分别增加3.3%和18.9%;花菇栽培平均单产比"135"增加20.7%.     

地木耳可栽培性能试验初报

[目的]探讨地木耳的可栽培性能,为实现人工培育地木耳提供参考依据.[方法]分别进行地木耳打浆后在高湿条件下培育、地木耳充分吸水后分栽及野外采集的干品分栽,对比分析其在蛭石、珍珠岩、沙子、石子、泥土、泥土+覆苔藓、石子+覆苔藓、泥土+覆草皮及野外泥地等不同基质中人工栽培的成活率及产量表现.[结果]地木耳打浆液以石子、沙子、珍珠岩、蛭石为栽培基质,在高湿条件下可培育出球状体地木耳,其叶绿素a、可溶性蛋白、总糖含量较野生地木耳的低.地木耳充分吸水后分栽时,持续高湿条件加速其自溶;遮雨棚下筐式栽培地木耳,以泥土为栽培基质的地木耳损失最多,石子、珍珠岩为栽培基质的地木耳干重变化小,但地木耳并未扩展蔓延;野外条件下以沙子、石子、沙石、草皮及泥土为基质栽培地木耳,大量地木耳个体自溶消失.野外采集的地木耳干品分栽时,持续高湿条件有利于其恢复生长,以煤灰为栽培基质长势更佳.[结论]打浆后的地木耳片段或细胞具有再生能力,野外收集的地木耳在减少损伤、高湿状态下正放栽培可恢复生长,说明地木耳可进行人工栽培.     

原木砍花法栽培香菇考

香菇是当前世界上栽培量最大的木腐型食用菌．也是最早人工栽培的菇类之一。最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法．由浙江庆元（当时归属于龙泉县）的先民发明。古代菇民在原始森林中利用空气中不可见的香菇孢子播种、经历5年秋去冬回的候鸟式农耕作业、用极其神秘的专业言语交流．这是一种十分独特的栽培技术．是世界农业栽培技术宝典上值得浓沫重彩的一页。如今这种栽培工艺已不再采用．只留下可以解读的史料和难以考证的迷团。