岳丰苹果制汁性能研究

以苹果新品种‘岳丰’果实为试材,进行制汁品质评价及浓缩汁加工比较试验。结果表明:鲜果可溶性糖含量12.98%、可滴定酸0.90%,果肉松脆,汁液多,微香,甜酸味浓。一榨、二榨的总出汁率为90%。超滤后色度值93%、透光度99.8%、浊度0.18 NTU。浓缩汁棕黄色,澄清透明,无异味,色度值80%、透光度96.5%、浊度0.83 NTU;总酸3.16%。稀释至可溶性固形物含量11.5%,果汁仍具有香气而无异味。表明‘岳丰’是一个优质的制汁品种。     

晚熟苹果新品种‘岳华’

 ‘岳华’是以‘寒富’为母本,‘岳帅’为父本人工杂交选育而成的晚熟苹果新品种。果实长圆形,平均单果质量215 g,最大325 g。果实鲜红色,条红;果肉黄白色,肉质松脆,中粗,汁液多,风味酸甜,微香,品质上等。果肉硬度11.9 kg · cm^-2,可溶性固形物含量15.5%,可滴定酸含量0.37%。果实发育期160 d,耐贮藏、抗寒性较强,较抗枝干轮纹病。     

苹果新品种--望山红选育报告

望山红是长富2号苹果的早熟浓红型芽变，1993年发现于辽宁省盖州市团甸乡曹屯村后山果园。果实近圆形，平均单果重260g。果形指数0．87。果面底色黄绿，着鲜红色条纹，品质上。可溶性固形物含量15．3％，可滴定酸含量0．38％，果肉硬度9．2kg／cm^2。果实上色早，全面着色，成熟期比长富2号提前15d。果实10月上中旬成熟，在室温条件下可贮至翌年3月，冷藏可贮至翌年6月。树体抗寒性、抗病性略强于长富2号。苗木栽后四五年开始结果，六七年后丰产。适宜授粉品种为岳帅、金冠等。     

梨芽变新品种—尖把王梨的选育

尖把王梨为尖把梨大果芽变,平均单果质量189g,最大单果质量280g,是一般尖把梨的2倍以上。部分果面有1～2条纵沟,果面黄绿色;果皮薄,果肉白色,肉质细腻多汁,石细胞较少;总糖含量为11.88%,总酸含量为0.92%,维生素C含量为5.81mg/100g,风味酸甜适口,香气浓,果心小,可食率高,品质上,是鲜食、冻制和加工兼用新品种。枝条、叶片也明显大于尖把梨,抗寒能力与尖把梨相同,是栽培梨中抗寒力最强的品种之一,适于辽宁、吉林、内蒙古等较寒冷地区发展。     

大南果梨授粉试验

大南果梨授粉试验闫忠业，伊凯，李俊才，隋洪涛，许英武（辽宁省果树科学研究所熊岳１１５２１４）大南果梨属秋子梨系统，该品种香甜适口，深受群众的喜爱，目前在省内外发展前景广阔。大南果梨自花不实，建国时，必须配植适宜的授粉树，现已选出的授粉品种以大花盖梨为...     

2008年辽宁省苹果苗木产销形势分析座谈会纪要

2008年辽宁省苹果苗木产销形势分析暨2008年辽宁省苹果苗木嫁接指导意见座谈会,于2008年8月1-2日,在辽宁熊岳召开.此次会议,是根据国家现代苹果产业技术研发中心首席科学家韩明玉教授的建议,由国家现代苹果产业技术研发中心资源创新与遗传改良研究室丛佩华、伊凯研究员发起,辽宁省果蚕管理总站、沈阳农业大学园艺学院积极支持与配合下召开的.来自中国农科院果树研究所、沈阳农业大学、辽宁省果蚕管理总站、辽宁省果树科学研究所以及大连、沈阳、营口、锦州、朝阳、葫芦岛市等果树科研、教学、生产管理部门、育苗企业、育苗专业户、苗木经销公司等33个单位47位代表出席了会议.……     

七月鲜苹果的制汁性能研究

本试验比较了苹果新品种七月鲜与适宜加工的苹果品种澳州青苹、国光、瑞林等果实的浓缩汁品质和鲜食品质。结果表明,七月鲜果实可滴定酸含量1.22%,维生素C含量187.5μg/g,果肉松脆、汁液多、无异味、有香气;浓缩清汁感官、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、透光率、色值等指标均达到或超过国家标准。七月鲜制汁品质优良,适宜加工。     

苹果新品种'岳艳'在台安的试栽表现

正‘岳艳’(代号S92),辽宁省果树科学研究所于2003年以‘寒富’为母本、‘珊夏’为父本杂交育成,2008年首次结果,表现结果早、高桩、色艳、口感好、丰产、树体健壮,初选为优系。2010年起进入复选鉴定,同时进行区试试验。2014年通过辽宁省非主要农作物品种备案并命名[1]。2014年在台安县西平林场杨国会园‘寒富’上进行高接换头;2015年定植2年生GM256中间     

‘寒富’ב岳帅’苹果杂交后代遗传多样性的SSR分析

本研究通过SSR标记,分析‘寒富’ב岳帅’杂交后代的遗传多样性。研究结果显示:20条SSR引物共扩增出54条带,其中多态性条带49条,多态性比率为90.7%,供试样品的基因多样性(H)和Shannon信息指数(I)分别为0.52和0.83。研究结果表明通过杂交,‘寒富’ב岳帅’杂交组合发生了基因的分离和重组,产生了丰富的遗传变异,可为今后育种提供优异种质材料。     

中晚熟苹果新品种‘岳阳红’

‘岳阳红’苹果系辽宁省果树研究所于1992年以‘富士’为母本,‘东光’为父本杂交育成。2002年选为初选系,2003~2008年连续观察和区试鉴定,确认该品种为果色艳,外观美,风味浓,品质优,早果,丰产,抗性强的中晚熟品种,2009年