调节膦对番茄果实品质和产量的影响

250、500、1000ppm三种浓度的调节膦,均能抑制番茄植株的营养生长,浓度愈高,抑制作用愈强。经用三种浓度的调节膦处理后,番茄叶片的厚度、色泽、光合作用强度以及碳氮比都有所增加和提高,植株的营养生长和生殖生长得到较好的调节。处理后果实中的还原糖、转化酶活性和维生素C含量都有所增加,从而提高果实的品质。乙烯释放量的高峰提前,促进果实早熟,早期产量显著增加。两年来的试验结果表明,三种浓度的调节膦,都可以提高番茄果实的品质,产量也略有提高。     

上海县蔬菜科技工作现状及发展规划

一、蔬菜科技工作现状我县地处上海市近郊,具有悠久的蔬菜栽培历史和丰富的种菜经验。全县常年蔬菜面积和上市数量,占全市蔬菜总面积和总上市量的三分之一左右,是我市蔬菜生产的主要基地之一。几年来,我县菜区根据因地制宜的原则,试验示范、推广和培训相结合,积圾开展科学种菜,建立了乡、村、队以种子、信息、植保、技术服务、菜田建设等十二个服务内容的“五四三”一条龙服务体系(乡农业公司搞好种子、技术指导、信息,菜田设施和生产资料组     

推广“四新”技术 促进上海蔬菜生产的发展

1997年,我们以农业技术推广法、种子法和植物保护条例为依据,以种子工程、温室工程和安全使用农药为重点,坚持试验、示范、培训、推广相结合,积极推广“四新”技术（即新品种、新材料、新制剂、新技术）,配合市菜办完成了蔬菜两个淡季的生产上市任务。 一、以种子工程为抓手,大力应用推广蔬菜优良新品种 （一）1997年继续抓了14种蔬菜作物的提纯复壮工作据统计,1997年建立“三圃”面积442亩,收到原种6486kg,比1996年增加139％,良种繁育面积2437亩,比1996年增加 65.4％,收到良种 7.6万公斤,比 1996年增加15.5倍。茭白“三圃”留种139万株,良繁744万株。通过提纯复壮工作,使全市的良种覆盖率达到 70％以上。 （二）认真进行品比工作,为丰富菜篮子花色品种和进一步推广打下基础上半年引进番茄、茄子。     

第二十四讲 莴苣（六）

2.6.3　莴苣灰霉病　病原菌为真菌。防治方法除采取轮作和加强栽培管理外,药剂防治为:发病初期喷50%速克灵或50%扑海因1000～1500倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂、40%多菌灵胶悬剂600倍液,或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷治。隔5～7天1次,连续2～3次。2.6.4　莴苣叶霉病　病原菌为真菌。在高温潮湿条件下发病严重。防治方法除实行轮作、在无病株上留种、清洁田园、合理密植、摘去病叶、降低田间湿度等外,药剂防治同莴苣霜霉病。2.6.5　莴苣病毒病　病原菌为病毒。高温干旱和蚜虫猖獗时发病严重。防治方法:种子实行检疫,选用无病良种和抗病良种,…     

出口大葱的品种选择和技术规范

大葱，属百合科两年生草本植物，原产亚洲西部，是我国北方的主要蔬菜。食用部分是肥大的假茎和嫩叶，因其营养丰富和用途广泛，深受国外用户的青睐。葱白富含蛋白质和碳水化合物，维生素A、B、C含量也较高，还含磷、铁等矿物质，特别富含辛香风味的硫化丙烯，有杀菌、预防风湿及防治心血管病等功效。近年来，大葱栽培面积不断扩大，在上海的奉贤、金山、宝山等区县发展迅速。为了进一步提高出口大葱的质量，提高产品的出口率，我们着重对日本协和公司的７份材料进行了比较试验。通过试验观察，改良长悦、长悦、改良金长三号、金长三号、…     

第十四讲 花椰菜栽培技术(二)

二、秋季栽培(一)选择良种1.申花二号花菜(77414—5)从荷兰雪球中系统选育出的品种,株高50cm,株幅71cm,最大叶长38cm、宽17cm,长卵圆形,叶前端较尖,叶柄基部有叶翼,球径17cm,球高12cm,球重750—1000g.洁白紧实,抗霜霉病、黑腐病.6月25日播种,8月上旬定植,11月中下旬收获,亩产800—1000kg.2.申花3号花菜(杂交100天)川沙县选配的一代杂种,株高90cm,株幅100cm,外叶较多,长椭圆形,最大叶长68cm,宽25cm,蜡质多,球径22cm,球高16cm,球重1500—2000g.洁白紧实,生长势强,抗黑腐病、霜霉病.6月25日播种,8月上旬定植,11月中旬至12月底收获,亩产1200—1750kg.     

第十一讲 豇豆栽培技术（下）

2.提高定植质量。定植时期:一般在4月上、中旬定植于用天、地膜覆盖的薄膜小环棚内,特早熟的则定植入管棚里用天、地膜覆盖的薄膜小环棚内。为提高定植质量须做好以下一些工作:①选择地势高燥,轮作茬的肥沃壤土和沙质壤土田块为好。②土地早翻晒白,以改善土壤的理化性能。③施足基肥,豇豆根瘤菌不很发达,前期根瘤菌固氮能力弱,豇豆生长、采收期长,因此欲争早熟高产,一般亩施腐熟塮肥20—25公担作为基肥。④定植前大田须翻坌整平,墒情适度下,覆盖好地膜,使保墒保温保土壤疏松。     

发展管棚群为菜篮子工程作贡献

在过去的一年里,我们在市菜办和有关部门的支持下,积极增加投入,扩大管棚设施,建设管棚群,不断提高规模效益。现将我县发展管棚设施栽培的一些情况介绍如下。一、管棚设施栽培的现状我县从1979年开始推广应用塑料大棚生产。通过实践,不断改进提高,形成目前普     

第十六讲 生菜栽培技术(一)

随着蔬菜产销改革的深入发展,自1988年以来,上海郊区的生菜栽培面积逐年增加,栽培的品种也不断增多.栽培技术亦日趋成熟.生菜不仅是西餐蔬菜色拉的当家菜,也已被市民们接受.生菜是叶用莴苣的俗称.系一年生或二年生草本植物.原产欧洲地中海沿岸.每100g食用部分含水分94%～96%.因此,可生食,质脆爽口鲜嫩,营养丰富.每100g食用部分含蛋白质1g～1.4g,碳水化合物1.8g～3.2g,维生素C10mg～15mg,还有一些矿物质.生菜内含有莴苣素,故而有消炎、催眠作用.     

第十八讲 蕹菜（一）

蕹菜,又名空心菜、竹叶菜。系旋花科甘薯属,一年生或多年生草本植物。近年来,随着人民生活水平的提高,蕹菜不仅是解决8-9月淡季供应的蔬菜,而且利用中棚栽培和无土栽培技术生产的优质蕹菜,越来越受到居民和宾馆的欢迎。蕹菜以嫩梢、嫩叶供食,每 100g鲜菜含蛋白质1.9-3.2g,碳水化合物 3.0-7. 4g以及多种维生素。可凉拌、炒食或做汤,还可供药用,有清热解毒、凉血利尿的功效。其适应性强,春夏秋季均可栽培。 一、生物学特性 （一）植物学性状 蕹菜系浅根系作物,再生能力强,分旱生和水生类型二种。旱生型茎节短,茎扁圆或近圆形,中空,色浓绿或浅绿。水生型茎节较长,节上易生不定根,适于扦插繁殖。蕹菜的子叶对生,呈马蹄形,真叶互生,长卵形,基部叶心脏形成披针状,叶全缘,叶面光滑,叶色浓绿或浅绿,有叶柄。 （二）对环境条件的要求 蕹菜可用种子繁殖,也可用嫩茎繁殖。种子在15℃左右开始发芽,种藤腋芽萌发初期要求在30℃以上。南方用嫩茎繁殖较多。长至有4-5片真叶的幼苗期,温度要保持在20-25℃,10℃以下生长受阻。茎叶生长适温为25-35℃,温度较高,茎叶生长旺盛,采摘时间越短。蕹菜能耐35-40℃的高温,但不耐霜冻和低温,遇露茎叶即枯死,10℃以下茎叶停止生长。 蕹菜喜较高的空气湿度和湿润的土壤。干旱