一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究

从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌株用2％生木薯粉培养基摇瓶,37 ℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉酶活力为495.04 U/mL。采用固体产酶培养基（麸皮 ∶ 水=1 ∶ 1）培养,所得酶活力为6 330 U/g。酶反应最适pH为4.0~5.0。Ca2+对酶活力有一定的促进作用。     

木薯淀粉生料发酵生产酒精研究

木薯生淀粉生产酒精工艺淀粉需蒸煮糊化,蒸煮糊化工序所需能耗占整个酒精生产30%左右,研究木薯生淀粉生产酒精工艺能降低生产所需能耗,本研究通过单因素实验对影响木薯生淀粉发酵生产酒精相关因素进行研究,并通过正交实验进行条件优化,得出影响酒精发酵的主要因素为发酵时间,生淀粉酶用量和酵母接种量等,木薯生淀粉发酵生产酒精最佳条件为,料水比1:2.5,生淀粉糖化酶用量315 U/g,酵母接种量7500 cfu/mL,发酵时间5天。发酵醪酒精浓度可达到12.9%(v/v),残糖含量为0.38%,淀粉利用率为73.86%。淀粉利用率不高与低温水解发酵工艺相比尚有一段距离。     

略论珙县蚕桑生产发展战略

<正>珙县地处四川南面,全县幅员面积1100平方公里,人口40万,是典型的山区农业县,全县除烤烟外,蚕桑是唯一形成支柱的农业产业。2008年,全县共有桑园6万亩,养蚕10万盒,产茧300万kg,     

不同砧木沃柑在桂北地区的综合表现调查分析

为了探究以枳壳、酸桔和香橙为砧木嫁接的沃柑在桂北地区的综合表现,在2019年至2021年连续三年对桂北地区9个不同砧木果园的砧穗亲和性、果实品质、稳产性、溃疡病发病率、受冻害发生率等指标进行了调查分析。结果显示,3种砧木均与沃柑具有较好的亲和性,树体可正常生长；果实品质最好的是香橙砧、枳壳砧,其中枳壳砧沃柑降酸最快；早结丰产最好的是枳壳砧,稳产性最好的是香橙砧、酸桔砧,而枳壳砧“大小年”明显,需要进行科学合理的花果管控以达到最佳经济效益；溃疡病发病率较低的是酸桔砧、枳壳砧,而香橙砧相对易感难防；在受冻害影响方面枳壳砧、酸桔砧比香橙砧影响相对较少。