乳化剂对肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和鸭肉中不饱和脂肪酸构成的影响

试验旨在探究饲粮添加乳化剂对肉鸭生产性能、屠宰性能、肉品质和鸭肉中不饱和脂肪酸构成的影响。选取240只14日龄的樱桃谷鸭（公）,随机分成2组,每组15个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂含5%油脂的普通饲粮,处理组饲喂含4.5%油脂+0.2%乳化剂（改性磷脂>20%、溶血卵磷脂<1%）的饲粮。试验期为14～42日龄。结果表明：与对照组相比,饲粮添加乳化剂能提高肉鸭14～28日龄平均日增重（P≤0.05）,并降低耗料增重比（P≤0.05）,对肉鸭平均日采食量无显著性影响;饲粮添加乳化剂对肉鸭42日龄屠宰性能和器官指数无显著性影响;饲粮添加乳化剂对血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平无显著影响;饲粮添加乳化剂可提高肉鸭胸肌的明亮度（P≤0.05）,但是对pH、红度、黄度无显著性影响;饲粮添加乳化剂能够降低肉鸭胸肌的硬度和剪切力,提高了咀嚼度（P≤0.05）,但是对黏性、弹性、内聚性、胶黏性、回复性均无显著性影响;添加乳化剂对肉鸭胸肌C18:1n9c、C18:2n6C、C18:3n6、C20:3n6以及单饱和...     

铜对5-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率和血清激素含量的影响

本试验旨在研究铜对5-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率和血清激素含量的影响,以确定铜的最适宜添加水平。试验选用5周龄五龙鹅324只,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复9只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮(铜含量为5.87 mg/kg),Ⅱ~Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加15、30、60、120、240 mg/kg铜的试验饲粮。试验期12周。结果表明:1)采用不相关比较法进行分析,饲粮铜添加水平为21.80 mg/kg时平均日增重最大;饲粮铜添加水平为16.25 mg/kg时料重比最低。2)生长激素、胰岛素、游离三碘甲腺原氨酸和游离甲状腺素与5-16周龄鹅的生长性能及营养物质利用率均有显著或极显著相关性(P<0.05或P<0.01)。由此可以得出:1)由曲线方程可知,5~16周龄五龙鹅获得最佳生长性能时的饲粮铜添加水平为16.25 mg/kg。2)饲粮中添加30 mg/kg的铜可显著提高代谢能、粗蛋白质、粗脂肪、磷、粗纤维和酸性洗涤纤维利用率。3)饲粮铜添加水平对机体激素的分泌有显著影响,其中对生长激素的影响最显著。     

蛋鸡注射油苗的正确方法及注意事项

随着养鸡业的不断发展，疾病越来越复杂，产生期注射疫苗已经成为有效预防疾病的重要措施。尤其是在禽流感流行预防期，蛋鸡紧急预防接种流感疫苗特别普遍。可是有许多养鸡户由于没有按照正确的油苗使用方法，在注射后，引起产蛋急剧下降，严重的可影响一个月以上，给经济造成巨大损失。所以如何正确的在产蛋期注射油苗，应引起广大养殖户的高度重视，以减少不必要的损失。     

山药多糖的生物活性及研究进展

本文就山药多糖的理化性质及其对动物免疫器官、细胞免疫和体液免疫和抗氧化,抗肿瘤等生物学功能作一综述,旨在证明山药多糖作为一种新型饲料添加剂的可能性和优越性。     

肉鸡一例病毒性肝炎的诊治

发病情况米山镇于某养殖了一批AA肉鸡3000只,由于今年天气变化多、气温又低,5日龄滴鼻接种鸡新城疫四系疫苗,7日龄突然发生死亡,其中一个棚死亡38只,连续10日龄死亡326只,遂来我处求诊。     

对朝鲜进口鳕鱼异尖线虫及其活力的检测情况

随着“动物防疫法”的贯彻落实,以水生动物及其产品为主的检疫工作,已是我们铁路运输动物卫生监督检验的主要工作之一;尤其是开展寄生虫实验室检验工作为水生动物检疫工作提供了可靠的技术依据。最近我们仅从朝鲜进口的一批鳕鱼中检出大量的人鱼共同感染的异尖线虫,并对虫体进行了复苏观察,发现有少数活虫存在。仅将此次鳕鱼异尖线虫检出情况及活力检测情况报告如下：1材料与方法4月23日一26日,在对晖着外贸由图们发往宁波北的四车计12O吨鲤鱼实施检疫工作中,经现场感观检验比较新鲜,但发现冷冻不良;按规定抽取样品56条鳕鱼,直接…     

仔猪细菌源性腹泻的鉴别诊断及实验室检测方法

实际生产中,黄痢、红痢、白痢、黑痢、仔猪副伤寒和增生性肠炎因传播迅速、感染率高、病死率高,对仔猪健康造成严重危害,给养猪业带来重大经济损失,如何快速、准确地诊断和治疗该病成为兽医工作者的重要任务。但是,上述疫病病症相似,极易混淆,给临床诊断带来很大困难。笔者根据经验并结合相关文献报道,整理、汇总包括黄痢、红痢、白痢、黑痢、仔猪副伤寒和增生性肠炎在内的6种疾病的     

中西药配合添加剂对肉猪的快速育肥试验

用中草药、抗生素、微量元素和多种维生素配合制成的添加剂,对长白猪与土种猪杂交一代仔猪进行了150天饲喂试验。试验组10头,添加中西药配合添加剂;对照组10头,添加翠竹牌添加剂。其结果是:试验组日增重为755g,比对照组多81g,提高12.02％,试验组料肉比为1:2.67,比对照组少0.28,降低9.5％;试验组净肉重为83.97kg,比对照组多8.71kg,提高11.57％。