无苦灵芝子实体多糖的研究

本研究从灵芝子实体多糖提取前工艺开始,利用95％的乙醇溶液浸泡回流提取灵芝子实体两次,绝大部分苦味成分从灵芝子实体中分流出来。醇提后的灵芝子实体再按常规水提并浓缩多糖溶液。灵芝子实体多糖在浓缩的同时,苦味也被浓缩,因而。多糖浓缩液还需进一步脱苦。研究表明,在含1g生药/1mL的灵芝子体实多糖浓缩液中,添加0.8％的β-环状糊精(β-CD)和1.2％的羧甲基纤维素钠(CMC-Na),既能稳定灵芝子实体多糖浓缩液,又能把苦味降到最低程度,为灵芝子实体多糖保健产品的深度开发提供了优良的原料。     

蘑菇培养料增温剂发酵法的改进

我市蘑菇栽培1989年就试验了“增温剂”堆料发酵法,原堆料方法是将培养料预湿后拌入“增温剂”直接进房密闭发酵10天.此法发酵后培养料偏生,虽春菇产量较高,但发菌慢,秋菇产量有所降低,菇农不易接受.1991年起我们对使用增温剂的发酵法作了改进,起到了和二次发酵相同的效果.现简报如下:     

利用稳定态二氧化氯进行双孢蘑菇保鲜研究

本研究利用稳定态二氧化氯(ClO_2)进行双孢蘑菇保鲜试验发现:50ppmClO_2结合0.1%的CaCl_2溶液对采后的蘑菇浸泡清洗1分钟.能有效地提高双孢蘑菇的商品外观品质,在14℃下能保藏4天,2℃下能保藏6天以上.     

12个果桑品种在保定地区自然越冬过程中的生理生化响应

为了解不同品种果桑的低温适应能力，以12个不同品种的果桑一年生枝条为试验材料，在河北省保定地区植物越冬期间，测定其生理生化指标，调查田间抽条率，利用模糊隶属函数法对不同品种果桑的自然越冬能力进行综合评价，以期筛选出能在河北省正常越冬的优良品种，为果桑产业发展提供理论依据。结果表明：在自然越冬期间，果桑枝条的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性总体呈现先升高后降低的趋势；可溶性糖、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量，会随着温度的变化表现为先上升后下降的趋势；丙二醛(MDA)含量总体呈现先升高后降低再升高的趋势。在田间抽条率的调查中，得出‘大马牙’的抽条率最小，为0.00%;‘小白鹅’的抽条率最大，达到12.43%。经过隶属函数法以及平均气温加权法综合评价不同品种果桑的抗寒性强弱，结合枝条抽条率筛选出果桑品种‘大马牙’在这12个品种中的抗寒性最强，而抗寒性最弱的为‘小白鹅’。     

不同纤维废弃物对金针菇生长发育的影响

以金针菇为试材,将工农业生产中产生的纤维废弃物添加到金针菇栽培培养料中,研究纤维废弃物对金针菇生长发育的影响,以期优化现有栽培配方。结果表明:啤酒糟有利于金针菇菌丝健壮生长,甘蔗渣和甜菜渣可以提高金针菇菌丝生长速度,桔皮渣促进金针菇子实体的生长发育,甘蔗渣、甜菜渣、桔皮渣与啤酒糟搭配均有助于提高金针菇的产量和品质。最终得到的最优配方为30%玉米芯、39%米糠、15%麸皮、5%棉籽壳、5%啤酒糟、5%桔皮渣、1%碳酸钙。     

响应面法优化白腐菌Pleurotus eryngii-Co007产木质素降解酶条件

为提高Pleurotus eryngii-Co007产木质素降解酶能力,考察了初始pH、秸秆浓度、Cu2+浓度、吐温-80含量对其产木质素降解酶的影响.采用单因素试验和响应面分析法的Central Composite进行试验设计,得到Pleurotus eryngii-Co007产木质素降解酶的最佳条件:培养基初始pH...     

专家系统在食用菌生产中的研究及应用

简述了专家系统概念、结构及其特征,综述了其在农业领域的应用以及近年来在食用菌生产中的研究及发展,介绍了专家系统在食用菌生产中的作用,分析了目前存在的主要问题以及以后的发展方向.     

配方含氮量对杏鲍菇产量的影响

通过单一氮源配方试验、优化配方试验及复合配方试验,筛选出最佳含氮量时的最佳配方,研究配方含氮量对杏鲍菇产量的影响。结果表明:单一氮源配方试验中,当麸皮添加量30%配方含氮量0.7933%,米糠添加量40%配方含氮量0.8146%,玉米粉添加量50%配方含氮量0.8036%,分别达到3组配方产量最大值。单一氮源优化配方试验验证了以上结果。以配方含氮量为0.80～0.81设计氮源复合配方,配方6:木屑29%,玉米芯29%,麸皮16%,玉米粉25%,石灰1%可以达到最大产量为152.70 g,且商品性状良好。     

双孢蘑菇工厂化栽培过程中环境因子的调控

论述了工厂化栽培条件下料温、气温、 二氧化碳浓度、湿度等环境因子的调控方法和参数，以及环境因子与双孢蘑菇产量和质量之间的关系。     

当心婴儿捂热综合征

天气突然转冷的那天晚上．好友云丽担心幼小的孩子经不起寒冷的袭击，把孩子层层包裹。盖了很厚的棉被。并在身旁放了热水袋，结果导致孩子夜间突然发烧，大汗淋漓，口吐白沫。送医院时瞳孔散大，心跳呼吸均已停止，再也不能起死回生。医生说．孩子得的是“婴儿捂热综合征”。[第一段]